Ni atentigas vian atenton iomete simpla, sed samtempe kontentiga, sabrosa kaj nekutima salato kun freŝa brasiko kaj viando. Li certe ornamos vian tablon kaj alportos pozitivajn emociojn al la gastoj.
Salato kun brasiko, viando kaj verdaj pizoj
Ingrediencoj:
- Pekin-brasiko - 100 g;
- Verdaj pizoj enlatigitaj - 100 g;
- fromaĝo - 100 g;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- citrono - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- karno karnita - 200 g;
- freŝa dolo - 1 grupo;
- majonezo - 200 ml;
- Verdaj cepoj.
Preparado
Unue ni faru la plenigon. Se vi ne havas preta, tiam tordu la viandan muelilon bovon kaj porkon, aldonu iom da cepoj. Ni metas la pretajn plenigojn en pato, iom da podsalivayem por gustumi kaj friti dum 10 minutoj, moviĝante, do ĝi ne bruligas. Tiam forigu ĝin el la fajro, lasu malvarmigi, kaj ni turniĝas al la preparado de legomoj.
Ni purigas la cepon, lavu ĝin kaj fajne tranĉu ĝin. Premu la citronan sukon en citronan sukon kaj marinu ĝin dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Porka brasiko trinkita en malgrandajn striojn, akvumitan kun majonezo kaj miksita. Bulgara pipro estas procesita, ni forigas la semojn kaj tranĉas en maldikaj strioj. Fromaĝo tri por malgranda krado.
Kiam ĉiuj ingrediencoj estas pretaj, komencu disvastigi la salaton en profunda ujo en tavoloj aŭ tiel same. Unua tavolo ni metas brasikon, tiam pikitan karnon kaj legomojn. Sur pipro ni metas la pikritajn cepojn, akvumitaj per majonezo, aspergas verdan enlatajn pizojn kaj verdajn cepojn. Supre, aspergu la pladon per kradrita fromaĝo, sezono kun majonezo kaj miksaĵo. Lertaĵo kun Pekin-brasiko kaj karno forlasas kelkajn horojn kaj poste servis al la tablo.
Ensalado kun viando, brasiko, karotoj kaj betoj
Ingrediencoj:
- porko - 200 g;
- beets - 150 g
- blanka brasiko - 150 g;
- karotoj - 150 g;
- majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Unue ni preparu la karnon: tranĉu ĝin per maldikaj strioj kaj friti ĝis preta. Beetroot estas lavita, purigita kaj frotita per meza gratero. La karotoj estas procesitaj, tranĉis la kalkanon kaj ankaŭ mueliĝas sur averaĝa gratero. Kun brasiko ni elprenas malbonajn foliojn kaj finfremis ĝin. Ĉiuj pretaj ingrediencoj estas transdonitaj al bovlo aŭ kaserolo, miksita, akvumita kun hejma majonezo aŭ akra kremo por gustumi kaj komplete miksita. Ni elprenas la preta salato kun viando kaj freŝaj legomoj en telero kaj servas ĝin sur la tablo.