Meatballs en tomato-saŭco estas bonega alternativo al ĉiutagaj tranĉaĵoj. Kontraste kun ĉi tiuj lastaj, aldoniĝas legomoj, cerealoj, fromaĝoj kaj fungoj al sia karna bazo, kaj la pilkoj estas elspezitaj kaj servitaj en dika dolĉa kaj akra gravio. Kiel rezulto, ili fariĝas sukaj kaj tiom plenaj de gusto, ke ili igas sendependan kaj nutran pladon.
Kiel kuiri karnojn en tomato-saŭco?
Tradicie, karnoj estas faritaj el pikita karno, ovoj, rizo, cepoj kaj karotoj. De la maso, la pilkoj estas plasmadas, panigitaj en faruno kaj frititaj. Tuj poste aldonu la saŭcon.
- Kiel regulo, preparu saŭcon por karno de tomato. Por tio, 70 g de pasto miksas kun 500 ml da akvo, 60 g da faruno kaj pinglo da sukero. Verŝu en karnoĉambrojn kaj kuiri aŭ baku por pli ol unu horo.
- Fritaj buloj de karno devas esti ambaŭflanke en malferma pano, sed la kuiraĵo devas esti metita sub la kovrilon.
- Speciale delikataj estos karnoj kun tomato-saŭco, se vi faros ilin iom pli grandaj ol juglandarbo. Do ili estas pli rapidaj frititaj kaj pli bone trempitaj en saŭco.
Meatballs en tomato-saŭco en pato
Estas multaj kialoj por realigi la recepton de karno kun rizo en tomato-saŭco en pato. Antaŭ ĉio, frititaj karnaj buloj perfekte konservas la formon kaj ne disiĝas dum la elpremiĝo en la saŭco, kiu estas kuirita kun ili samtempe, danke al tio, ke la produktoj multe pli delikataj kaj sukaj, kaj la dommastrinoj ne devas lavi kromajn pladojn.
Ingrediencoj:
- pikita karno - 550 g;
- rizo - 120 g;
- ovo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 2 pecoj;
- Pasto de tomato - 40 g;
- Faruno - 60 g;
- oleo - 80 ml;
- dolĉa kremo - 100 g;
- Akvo 250 ml.
Preparado
- Rizo boli, tranĉi pionon, kaj tranĉi karotojn.
- Miksi kelkajn legomojn kun pikita karno, rizo kaj ovo.
- Formu la karnojn, zapartu ilin per faruno kaj frito.
- Aldonu la ceterajn legomojn kaj malvarmigu dum 2 minutoj.
- Verŝu la saŭcon el tomato-pasto, dolĉa kremo kaj akvo.
- Kuiri karnojn en frukto en tomato-saŭco dum 30 minutoj.
Karnoj en tomato-saŭco en la forno
El ĉiuj kuireblaj elektoj, la karnoj en la forno kun tomato-saŭco estas la plej ĝentilaj kaj utilaj. La baksa procezo helpas antaŭgardi vitaminojn kaj helpas eviti pre-friradon, pro tio, karnoj estas ŝovitaj sen graso en sia propra suko kaj gravumo, igante malaltan kalorion, sana produkto.
Ingrediencoj:
- pikita porko - 600 g;
- ovo - 1 peco;
- rizo boligita - 250 g;
- cepo - 1 peco;
- Tomatoj en propra suko - 450 g;
- oleo - 60 ml;
- freŝaj herboj - 20 g.
Preparado
- Aldoni rizon, ovon, cepo, ajlo al la tero karno kaj formi karnojn.
- Varma la tomatoj en la oleo.
- Plenigu la karnoĉambrojn kun gravumo kaj baku je 180 gradoj dum 40 minutoj.
- Ornamu la karnojn bakitajn en tomato-saŭco per herboj.
Italaj buloj en tomato-saŭco - recepto
Multaj sinjorinoj eĉ ne suspektas, ke se vi aldonos iom da fromaĝo, biskvitas kaj tostos la frititajn pilkojn en bonodoran saŭcon, fajna karno en la itala tomato saŭco ornamos siajn tablojn. Ĉio estas tre simpla, bongusta, kontentiga kaj bunta. Meatballs povas esti servataj kiel aparta plado kun pano aŭ, tradicie, kun garniŝo de spagetoj.
Ingrediencoj :
- grunda bovaĵo - 650 g;
- panoj de panoj - 40 g;
- Parmesano - 80 g;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- cepo - 2 pecoj;
- ovo - 1 peco;
- Tomatoj en sia propra suko - 800 g;
- sukero - 20 g;
- oleo - 60 ml;
- Nigra grunda pipro - 5 g;
- Greno de tomato - 40 g.
Preparado
- Spasseruyte cepo kaj ajlo.
- Duono de la miksaĵo estas aldonita al la mince, la resto estas elŝutita per la pasto.
- Aldonu la tomatojn, sezonu kaj mildigu la saŭcon dum 30 minutoj.
- Miksi la pikita karno kun ovo, pano, 40 g de Parmesano kaj formi karnojn.
- Rosti la karnojn en oleo dum 10 minutoj.
- Translokiĝi al saŭco kaj mildigi dum 15 minutoj.
- Aspergi la karnojn en tomato-saŭco kun parmesana fromaĝo.
Meatballs kun fromaĝo en tomato-saŭco
Meatballs kun mozzarella en tomato-saŭco estas alia simpla kaj bongusta itala plado. En ĉi tiu versio, la pilkoj estas plenigitaj de mozzarella, kiu fandiĝas bone, konservas la formon kaj ne fluas el la viando. La karnoĉambroj mem estas faritaj el kokido pikita karno: ĝi pretas pli rapide, pro kio fromaĝo havas tempon akiri la necesan koherecon kaj ne seka.
Ingrediencoj:
- kokido - 550 g;
- Pilkoj Mozzarella - 20 Pecoj;
- cepo - 2 pecoj;
- ovo - 1 peco;
- saŭco de tomato - 500 ml;
- Akvo 250 ml.
Preparado
- Miksi la manĝaĵon per la cepo kaj ovo kaj formu la karnojn.
- Komencu ilin kun mozzarella.
- Verŝu karnojn kun tomato-saŭco per akvo.
- Baku kokidojn en tomato-saŭco je 180 gradoj dum 20 minutoj.
Meatballs kun whokwat en tomato-saŭco
Meatballs en tomato-saŭco estas diversaj receptoj. Kune kun la tradicia, kie aldonita pikita rizo, ekzistas varianto kun alforfluo. Ĉi tiu ne-norma aliro helpas diskonigi la gustojn de cerealoj de malsama maniero kaj kompletigi la plenkreskulon de la plenkreskuloj kaj infanoj kun utila produkto, kaŝante la alforon en la bongustajn pilkojn, kiujn la infanoj ne ŝatas.
Ingrediencoj:
- grunda bovaĵo - 600 g;
- boligita tritiko - 200 g;
- cepo - 1 peco;
- suko de tomato - 700 ml;
- sukero - 10 g;
- Oleo - 40 ml.
Preparado
- Miksi la grundan bovon kun ruĝa trinkaĵo, cepoj kaj formi karnojn.
- Metu ilin en tomato-suko dum 10 minutoj.
Buloj de karno en tomato-saŭco - recepto
Fiŝaj buloj en tomato-saŭco estas bonega alternativo al karnaj produktoj. Plie, fiŝaj pilkoj estas pli molaj kaj pli malpezaj, kaj ilia neŭtrala gusto povas plifortigi per spicoj kaj gravado, turnante banalan pladon en restoracian ĉefverkon. En ĉi tiu kazo, pikita karno estas farita nur el blanka fiŝo, aldonante ovon blanka por pli aera teksturo.
Ingrediencoj :
- Mino da kotoj - 500 g;
- proteino - 1 unuo;
- panaj paneroj - 120 g;
- Petroselo - 20 g;
- suko de tomato kun pulpo - 800 ml;
- Nigra grunda pipro - 5 g.
Preparado
- Miksi la pikita karno kun proteino, pano, pipro, petroselo kaj formi karnojn.
- Verŝu la karnojn kun suko de tomato kaj trempu dum 20 minutoj en pato.
Meatballs kun brasiko en tomato-saŭco
Meatballs en tomato ne nur estas simplaj, sed ankaŭ avantaĝa plado, ĉar ĝi povas varii la pikita karno kun legomoj, el kiuj la plado gajnos tiel finan kaj bonstare. La plej bona kandidato estas brasiko. Ŝi estas suka, perfekte kombinita kun viando, kaj sur ŝia dueto kun tomatoj, multaj receptoj estas konstruitaj. Tiaj karnaj buloj similas al brasikoj, kaj la problemo kun ili estas malpli ol kun la lasta.
Ingrediencoj:
- pikita porko - 600 g;
- Brasiko - 200 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- oleo - 40 ml;
- Pasto de tomato - 40 g;
- dolĉa kremo - 80 g;
- akvo - 200 ml.
Preparado
- Stirigi ĉiujn legomojn kaj miksi per pikita karno. Formu la karnojn.
- Verŝi ilin kun tomato kaj sova kremo-saŭco.
- La buloj en la tomato-saŭco estas bakitaj je 180 gradoj por horo.
Meatballs kun fungoj en tomato-saŭco
Fungoj estas la plej atingeblaj komponantoj, per kiuj tradiciaj buloj de karno en tomato kaj suna kremo-saŭco gustos pli bonan kaj bonodoran. Ilia karna kaj densa teksturo faras pli bonajn piktimojn, kaj la plado en aro akiras zorgon kaj aromon. Samtempe, ili ne postulas pretiron: ili estas aldonitaj al miksaĵo kruda kaj bakita en la forno.
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 250 g;
- tritiko - 300 g;
- ovo - 1 peco;
- fromaĝo - 80 g;
- akvo 250 ml;
- dolĉa kremo - 80 g;
- Faruno - 40 g;
- suko de tomato - 250 ml;
- sukero - 10 g.
Preparado
- Miksi la pikitaĵon kun fungoj, fromaĝo, ovo kaj formi karnojn.
- Kombini acida kremo, tomato suko, faruno, akvo, sukero.
- Verŝu sakojn kaj baku je 180 gradoj por horo.
Buloj de vegetaraĵoj en tomato-saŭco
Meatballs estas tiom diversaj, ke ili povas kontentigi ĉiujn gustojn kaj dezirojn. Do vegetaranoj kaj admirantoj de sana manĝaĵo povas kuiri karnojn per legomoj en tomato-saŭco sen karno, anstataŭante ĝian foreston per faboj, semoj, kaj por satiro aldoni rizon. De ĉi tiu plado nur iĝas pli delikata kaj riĉigita kun amaso da utilaj substancoj.
Ingrediencoj:
- bolitaj faboj - 250 g;
- rizo boligita - 250 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- Brasiko - 100 g;
- semoj - 120 g;
- suko de tomato - 500 ml.
Preparado
- Brasiko, karoto kaj cepo tranĉu kaj forpuŝi dum 15 minutoj.
- Prenu la semojn per 125 g de faboj en likvaĵo.
- Miksu ĉion, formu karnojn kaj baku ilin en tomato-suko je 180 gradoj 30 minutoj.
Meatballs en tomato-saŭco en multivarko
Oni scias, ke multivarkisto bone trapasas la elpurigon de saŭcoj. Ili estas tre bonodoraj kaj densaj. Tial multaj dommastrinoj preferas kuiri karnojn en tomato-ajlo-saŭlo nur en ĝi. Por kuiri, tomato cepo kaj ajlo kun tomato bati en Zarka, metu la karnojn, aldonu tomaton suko kaj turnu "Plov" por horo.
Ingrediencoj :
- pikita karno - 550 g;
- rizo bolita - 100 g;
- ovo - 1 peco;
- kesto de ajlo - 4 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- pasto de tomato - 30 g;
- suko de tomato - 800 ml;
- Oleo - 40 ml.
Preparado
- Malmuligu la cepojn kaj ajlo kune kun la pasto en la "Zharke" 10 minutojn.
- Metu mulditan pikitan karnon, rizon kaj ovon, kaj verŝu la sukon.
- Kuiri en la "Plov" horo.