Milda kaj suka bakita fiŝo sub fandita "ĉapo" de fromaĝo. Kio povas esti pli gusta kaj samtempe pli facila? Kaj ne necesas aĉeti elitajn variojn de fiŝoj - ne nur salmo kaj piklo estas taŭgaj, sed ankaŭ tri-tempo frostita hake aŭ pollock povas facile "rescii" kun peco de fromaĝo kaj tranĉaĵo de citrono. Se vi deziras, vi povas konstrui pli kompleksan fiŝan kaserolon , kun aldono de tomatoj kaj aliaj legomoj.
Fiŝo bakita kun fromaĝo en la forno
Ingrediencoj:
- fileto de tilapio - 500 g;
- oaĝo malmola - 50g;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- citrono - 1/4 pcs.;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Malvarmigi la fileton de tilapio ŝprucita ambaŭflanke kun salo kaj pipro kaj enŝovita en bakita kukaĵo. Espolvu iom de citrono kaj aspergu per zesto. Disĵetu la fiŝon kun akra kremo kaj kovrilo per "mantelo" de kradrita fromaĝo. Ni sendas bakitajn preheatitajn ĝis 180 gradoj da forno dum 25-30 minutoj. Kaj la garniŝo estas servata per rizo, mashedoj aŭ vegetala salato.
Fiŝo kun tomatoj kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- fileoj de ŝtono - 1 kg;
- ovoj - 5 komputiloj.
- tomatoj - 3 komputiloj.
- Ofa fromaĝo - 200 g;
- cepo - 2 pecoj;
- citrono - 1/2 komputiloj.
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- majonezo - 100 g;
- Vegetala oleo - Por frio;
- Dill, Petroselo - 1 grupo;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Ni donacas la fiŝan fileon tute tonditan kaj zorge zorgas ĝin per papaj bukloj. Tranĉu en grandajn porciojn, ŝpruciĝu iom, aspergu per citrono kaj lasu teni ĉirkaŭ 10 minutojn. Tiam ni malplenigu la farunon en la faruno kaj fritu ĝin ambaŭflanke en bone hejtita kriso ĝis malpeza ora.
Preparu la reston de nia fiŝa kaserolo. Cepo kaj tomatoj tranĉitaj en ringojn. Finfine tranĉu la verdulojn. Fromaĝo estas frotita sur granda gratero. Ovoj rompiĝas en bovlo, iomete blotita per forko. Ni aldonas majonezon, verdulojn. Solimu, pipro kaj miksi ĉion plene.
Profunde formu grason kun oleo kaj komence stako sur la fundo unuaj rondoj de cepoj, tiam fiŝo. Plenigu ĉion kun ovo miksaĵo kaj aspergi per kradrita fromaĝo. De supre en arta salato ni disvastigas tomatojn. Precalenti la fornon al 200 gradoj kaj sendu nian kaserolon tie. Jam post 20 minutoj da polvo sub ovo "ovo" kun tomatoj estos preta. Ĉi tiu kaserolo estas same bona malvarma kaj varma. Antaŭ servado, vi povas aldone ornami kun citronaj tranĉaĵoj kaj vergoj de verduloj.