Neniu gaja tablo ne faras sen plenigita ovo. Ni eksciu kun vi kiel kuiri ĉi tiun originalan teleron.
Recepto por ovoj plenigitaj per sekigitaj fungoj
Ingrediencoj:
- ovo - 3 pecoj;
- sekigitaj fungoj - 10 g;
- Vegetala oleo - 10 ml;
- cepo;
- majonezo - 15 ml;
- dolĉa kremo - 15 ml;
- saŭco "Suda" - 5 g.
Preparado
Do, unue ni trempas la sekigitajn fungojn kaj lasas ilin ŝveli dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Kaj ni havas ĉi tiun fojon bonan por miaj ovoj, metu ilin en kaserolon aŭ enhavon kaj plenigu ĝin per akvo. Ni metas ĝin sur la fornon kaj atendas ke la akvo bolas. Tuj post bolado, ni markas ĝuste 10 minutojn kaj kuiras malmolajn bolitajn ovojn. Poste plenigu ilin per malvarma akvo, malvarmeta kaj purigu la ŝelon. Kopu la ovoj en duono laŭ kaj zorgeme, sen difekti la ovon, prenu la yema kun kulero.
Cepoj estas senŝeligitaj el la ŝeloj kaj disbatitaj. Tranĉi iom da butero kaj friti cepon sur ĝi, ĝis ora bruna. Fungoj unue kuiris, kaj poste frititaj sur la restoj de butero. Kopu iom kaj kombini kun frititaj cepoj. Kun forko, genuu ovojn de ovo kaj miksi kun rostita. Plenigu nete la ovo blankuloj ricevitaj per plenigo. Sauce "Suda" estas miksita bone kun majonezo, dolĉa kremo kaj, ni verŝas ilin plenigitajn ovojn . Ni ornamas la pladon supre kun freŝaj herboj kaj servas ĝin al la tablo.
Ovoj plenigitaj per fungoj
Ingrediencoj:
- ovo - 10 pecoj;
- fungoj - 300 g;
- majonezo - 50 ml;
- bulbo - 1 peco;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ovoj boli, malvarmeta kaj pura. Ĉiu ovo estas tranĉita en du duonojn kaj zorge forprenas la yema. Cepoj kaj fungoj estas disbatitaj en kuboj kaj frititaj en vegetala oleo ĝis kuiritaj. Ni amasas yemojn per forko, kombini ilin kun fungoj kaj cepoj, aldonu majonezon, salo kaj pipro al gusto. Ni plenigas la duonojn de proteinoj kun la rezultanta miksaĵo, disvastigas ĝin sur plado kaj ornamas ĝin per verduloj kaj majonezo.
Ovoj plenigitaj per pikitaj fungoj
Ingrediencoj:
- ovo - 5 pcs.
- dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero;
- Petrosley verdaj - ĉe volo;
- Pikitaj fungoj - 100 g;
- fromaĝo - 100 g;
- salo, sukero - por gustumi.
Preparado
Ovoj boli, purigi de la ŝelo kaj tranĉi en 2 egalajn duonojn. Prenu la yema, genuu ĝin en aparta taso kun forko, miksi ĝin per dolĉa kremo, kradrita fromaĝo kaj fajne fikitaj fungoj. Ni komencas kun ĉi tiu miksaĵo de ovoj, kaj de supre ni ornamas per petroselo kaj pikitaj fungoj. Jen ĉio, ovoj plenigitaj per fungoj kaj fromaĝoj pretas!
Fanoj de fungoj certe devos gustumi la plenigitajn fungojn, kies receptoj troviĝas en nia retejo.