Hodiaŭ malfacilas kredi ĉi-rilate, sed pli lastatempe, plastaj sakoj estis bonega valoro kaj eĉ malabundeco, kaj ne unu el la specoj de neŝanĝeblaj pakaĵoj. Feliĉe fojoj ŝanĝis por pli bona kaj en preskaŭ ĉiu kuirejo vi povas trovi liston de manĝaĵo de polietileno aŭ polivinil-kloruro. Mastrinoj estimis ĉiujn pozitivajn aspektojn de ĉi tiu materialo kaj uzis ĝin kun granda sukceso por stoki produktojn, pakante diversajn parcelojn kaj kuiri manĝaĵojn. Kaj ĉiuj plej interesaj pri manĝaĵoj, kiujn vi povas lerni de nia artikolo.
Filmo por manĝaĵoj
Unue ni ekkonu la heroinon de nia artikolo pli proksima. La manĝaĵo povas esti aŭ polietileno aŭ polivinila kloruro (PVC). Kaj kvankam ĝi estas malfacile por laico distingi ilin de unu la alian ĉe la unua vido, ekzistas iuj diferencoj en iliaj karakterizaĵoj. La ĉefa estas preskaŭ kompleta gaso kaj akva rezisto de polietileno-filmo en kontrasto kun ĝia "spirado" PVC-relativa. Ĉi-rilate, la filmo farita el pluraj maldikaj manteloj de polietileno povas esti uzata nur por malvarma manĝaĵo, ekzemple por pakado, legomoj, fruktoj, pano. Produktoj sub tia tavolo ne estos elmontritaj al detruaj efikoj de la medio kaj tute retenos siajn posedaĵojn laŭlonge de la vivo de la produkto. La provo por paki ion en plasto en plasta filmo finiĝos en kompleta fiasko: ĝi simple frakasos kaj perdos siajn protektajn propraĵojn. Ne la plej bona maniero, polietileno reagas al plilongigita guto de temperaturo - en la frostujo, ĝi rapide fariĝos nebula kaj fariĝos malpura. Sed la PVC-filmo perfekte traktos ambaŭ varmegajn kaj frostitajn manĝaĵojn, kaj la plado sub ĝi ne perdos ĝian allogon kaj ne pluos. Krome, ĝi estas preskaŭ indiferenta al grasoj kaj acidoj, kio denove faras ĝin ideala solvo por enpaksi freŝe kuiritajn pladojn. Plie, la kapablo rezisti sufiĉe altajn temperaturojn ebligas uzi tian filmon eĉ en mikroonda forno, ekzemple, por recalenti pladojn sen forigo de la pakaĵo. Cetere, tiaj malsamaj filmoj havas multe en komuna - ambaŭ ĉi tiuj materialoj havas la kapablon streki preskaŭ tri fojojn sian originalan longon kaj perfekte aliĝas al ajna surfaco. Ĉio tio permesas al vi preskaŭ tuj produkti produktojn de iu ajn formo kaj grandeco, sen uzi ajnajn partiojn kaj tondilojn de triaj. Kaj ĝi povas esti farita kune kun la helpo de specialaj pakaj maŝinoj, kaj movante la liston de filmo mane.
Shrink manĝaĵo
Speciala loko inter manĝaĵaj pakaĵaj materialoj estas frakasita filmo. Lia karakteriza karakterizaĵo estas la kapablo kontrakti sub la influo de varmego kaj preni la formon de la objekto esti pakita. Ŝi trovis la plej larĝan aplikon en la sfero de komerco, kie diversaj manĝaĵoj estas plenplenaj en tiaj filmoj. En ĉi tiu kazo, la filmo konservas altan travideblecon, kaj tial la konsumanto havas la ŝancon en ĉiuj
Dikeco de manĝaĵo
Norma polietilena manĝaĵo estas disponebla en dikeco de 6, 7.5 aŭ 8 mikronoj. Por PVC-filmo por manĝaĵo, ĉi tiu parametro povas esti 8, 9, 10, 12 aŭ 14 micronoj. Al la elekti la dikecon, vi devus koncentriĝi pri la tipo de produktoj, kiuj estos pakitaj. Do, por pakado beroj, fruktoj, fungoj kaj legomoj, PVC-filmo kun dika 9 micronoj bezonas. Kaj por viando, fiŝo kaj duonfinitaj produktoj, vi devas preni filmon kun dikeco de 12-14 mikronoj.