La vitro ceramika telero ne estas nur moda noveco. Ĝi havas multajn avantaĝojn, inkluzive de moderna dezajno, rapida kuirado kaj sekura operacio. Posedantoj de vitro-ceramikaj paneloj scias: ĉar tiaj ekipaĵo bezonas specialajn pladojn. Kiu kaj kial? Ni eksciu!
Ĉu ni bezonas specialajn telerojn por vitro-ceramikaj teleroj?
Ne neglektas la dezirojn de la fabrikantoj de tiaj teleroj koncerne la materialon de fabrikado kaj la kvalito de la pladoj. Ĉi tiuj momentoj estas tre gravaj por certigi, ke via telero funkcias ĝuste kaj dum longa tempo. Se vi uzas telerojn, kiuj ne estas destinitaj por vitraj ceramikoj, vi riskos tranĉi vian vivon per duono per viaj propraj manoj.
Kaj nun ni eksciu, en kiaj pladoj oni rajtas kuiri ĝin sur glaso-ceramika telero, kaj ĝis kio ĝi estas absolute neebla?
Kiuj pladoj estas taŭgaj por vitraj platoj?
La sekvaj postuloj estas postulitaj sur la glas-ceramika kuirejo:
- Antaŭ ĉio, ĝi devus havi glata plata fundo sen ia helpo. La manko de kurbiĝoj, ŝablonoj kaj maŝinoj estas necesa por kompleta kontakto de la pladoj kun la vitro-ceramika panelo.
- La dikeco de la fundo estas unu el la gravaj trajtoj de la vitro. Ĝi devus esti sufiĉa por eviti malformiĝon de la fundo de la pladoj kiam ĝi hejtas. Sekve, aĉetu por via telero nur telerojn kun dika fundo. Ĝi povas esti iomete konkava (ekspansiiĝanta kun hejtado, la fundo estos pli densa sur la surfaco de la telero), sed nur ne konveksa.
- La diametro de la fundo de la pladoj , ĉu ĝi estas pato, kaserolo aŭ kano, devas egali la grandecon. Ĉi tio certigas optimuman varmegon, la forno ne superkovrigos, kaj la elektro ne malaperos. Sed kazanki kaj frenezaj vokoj kun tro malgranda ronda fundo ne taŭgas por uzado kun vitraj ceramikoj.
- Koncerne al la materialo de fabrikado, la plej bona el ili estas konsiderita neoksidebla ŝtalo. Por ne misfunkcii, prenu magneton al la vendejo kaj alportu la pladojn al la fundo. Magnetaj propraĵoj estas tre gravaj por la taŭga operacio de la telero. Pladaj pladoj ankaŭ estas bonaj por vitraj platoj. Sed glaso, aluminio aŭ kupraj uzaĵoj por glas-ceramikaj teleroj ne estas rekomendataj por uzo. La unua estas tre varmigita dum longa tempo kaj ĝi malvarmiĝas tiel longe, ĉar ĝi estos malfacile por vi reguligi la temperaturon kun ĝi. Kaj potoj kun fundo el kupro aŭ aluminio povas difekti la surfacon de la plato, lasante spurojn sur ĝi kaj mallongigi la vivon de ĝi. Al la aĉeti, atentu la markojn. Sur la teleroj, kiujn vi bezonos, ĉiam estos ikono por vitro-ceramiko. Ĉi tiu speco de teleroj, eĉ se ĝi estas enamelado, povas esti sekure aĉetita por uzo sur glaso-ceramika telero. Samtempe aĉeti telerojn kun la aliĝo "por elektraj fornoj" ne estas necesa - jen ni signifas elektra elektra kahelo sen vitro-ceramiko.
- En la instrukcioj al iu plato de vitro-ceramiko skribas, ke la fundo de la pladoj estu aŭ matte aŭ brila,
sed samtempe mallume . Ĉi tio estas pro la fakto ke brilaj brilaj surfacoj havas la posedaĵon de reflekti termikan radiadon, pro tio, ke la kuirado de tempo pliiĝas. Lin sama aplikas al teleroj kun spegula fundo.
Kaj, fine, ni notas unu pli regulon. La pladoj, kiujn vi antaŭe uzis en gaso aŭ elektra forno, ne devus esti metitaj sur novan glasan ceramikon, eĉ se ĝi renkontas ĉion supre. La fundo de tia kano jam deformiĝas sub la influo de flamo kaj alta temperaturo kaj ne povas provizi optimuman hejtadon. Sekve, kiam vi planas aĉeton de vitro-ceramika telero, aldonu la liston de estontaj enspezoj kaj aĉeto de novaj pladoj.