Varmaj hundoj estas referitaj al la nomata rapida manĝaĵo. Kaj kvankam tia manĝaĵo estas konsiderita tute senutila, sed foje vi povas mempremi vin. Precipe se vi kuiregas tian traktadon hejme. Nun ni diros al vi kiel fari bukojn por varmaj hundoj hejme .
Bukoj por varmaj hundoj - recepto
Ingrediencoj:
- Faruno - 350 g;
- lakto - 200 ml;
- seka feĉo - 10 g;
- ovoj - 1 peco;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- salo - pinglo.
Preparado
Feĉo miksita kun faruno, aldonu sukeron kaj salo. Stiri la rezultantan sekan miksaĵon. Poste aldonu la ovon, varman lakton kaj verdan oleon. Ni amasas la paston. Kovru ĝin per buŝtuko kaj lasu ĝin dum 1 horo por varmigi lokon. Kiam la pasto venis, ni genuos ĝin, disvastigas ĝin sur la tablon kaj dividas ĝin en 9 pecojn, ĉiu el kiuj estas ruliĝita en kukon kun dikeco de proksimume 0.5 cm. La randoj de ĉiu verko estas falditaj de 2 flankoj al la mezo kaj zorgeme ligitaj. Ni disvastigas la bukojn sur bakotuko kovrita per bakita papero, kun kudro malsupren kaj lasas ĝin stari dum ĉirkaŭ duonhoro. Poste ni sendas bakujon kun bukloj en la forno, preheatitaj al 180 gradoj. Baku proksimume 15 minutojn ĝis ora ora ŝelo aperas. Post tio oni povas eltiri bulojn por varmaj hundoj tuj kiam ili malvarmiĝas, vi povas tranĉi kaj meti plenigadon.
Bukoj por dana varma hundo
Ingrediencoj:
- Faruno - 600 g;
- lakto - 300 ml;
- sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- seka feĉo - 1 cucharadita;
- butero - 50 g;
- salo - 0,5 cip.
- ovoj - 1 peco;
- blanka sesame por pulvoro.
Preparado
En varma lakto, verŝu la feĉon kaj foriru dum 15 minutoj. Tiam aldonu la fanditan buteron, sukeron, salo kaj miksi bone. Iom post iom aldonante tavita faruno, genuu la molajn pastojn, kiu tiam estas ruliĝita en bovlon, ŝmirita per vegeta oleo kaj kovrilo. Lasu la paston por proksimume 1 horo. Post tio, ĝi estas amasigita kaj dividita en pecojn de 60-70 g ĉiu. Sur ŝmirita tabulo, ni movas la pecojn kaj kovras per buŝtuko. Tuj poste, ĉiu pilko estas ruliĝita en tavolon, kiu tiam estas ruliĝita per rulo, kies randoj ni dispecigas. Ni movas la laborojn kun kudro malsupren sur bakakan folion, ŝmiritan per verda oleo.
Ni donas la laborojn ankoraŭ por proksimume duonhoron. Lubri ĉiun bulkon kun batita ovo kaj aspergi per sesaj semoj. Baku je temperaturo de 180-200-gradoj dum 20 minutoj.
Bukoj por franca varma hundo malsamas en formo de bukloj por dana varma hundo. Kaj plej grave ilia diferenco apenaŭ aspektas. En la unua kazo, en buklo unuflanke, detranĉu la supron (malsukceson), kaj interne ni faros sulkon kun tranĉilo, en kiu ni verŝas ketchupon, majonezon kaj enmetas kolbason.
La dua versio de bukedoj ofte pretas kun sesaj semoj de supre. Tiam tranĉu la buklon unuflanke laŭen kaj enen ili enmetas la plenigon kaj aldonas la saŭojn: ketchup kaj mustard .