Aŭtuno alportas al ni grandan varion de fruktoj kaj legomoj, inter kiuj ni ne forgesu pri la kukurbo. Fragrantaj fruktoj taŭgas por fari kukaĵojn, supojn, cerealojn kaj, kompreneble, maskatojn. En ĉi tiu artikolo, ni rigardos kiel fari kukurbon puree kaj aldonu kelkajn novajn receptojn por ĉi tiu telero al via notlibro.
Recepto de masatoj
Ingrediencoj:
- Kukurbo (malgranda) - 2 pecoj;
- butero - 100 g.
Preparado
Kukurboj estas miaj, dishakas la suprojn kaj dividas la frukton en 4 partojn. Armita per kulero, skrapu la semojn kaj metu ilin aparte, post kiam ili povas sekigi ilin en freneza kaj manĝi aparte.
Kukurbaj svingoj estas metitaj sur bakako kaj sendas al la forno je 180 gradoj dum 1 horo, aŭ ĝis la pulpo fariĝas mola. Kiam la kukurbo estas preta, ni forprenas la haŭton el ĝi, kaj la pulpo estas sendita al likvigilo kun butero. Prenu la mason ĝis glata kaj servu ĝin al la tablo.
Pura el kukurboj kaj pomoj
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 500 g;
- pomoj - 500 g;
- butero - 50 g;
- sukero - por gustumi;
- cinamo - pinglo;
- Akvon 100 ml.
Preparado
Ni senŝeligas pomojn kaj kukurbon el la kalkano kaj semoj, tranĉitaj en grandaj kuboj kaj lokas en kaserolo kune kun sukero kaj akvo. Kuiri la ingrediencojn por mildajxo, tiam purpu kun miksaĵo, aŭ likvilo, aspergi cinamo kaj redoni ĝin al la fajro denove por evaporar la troa likvaĵo. Tuj kiam la mashedoj ricevas la deziritan koherecon, aldonu la oleon kaj servos ĝin al la tablo.
Pura el kukurbo sur ĉi tiu recepto povas esti preta en multivarko, por ĉi tio, preparu pretajn legomojn dum 1 horo en la "Fiksa" modo kaj post muelanta kun likvigilo.
Pura legomo de kukurbo
Pukurbaj puraĵoj ne necese devas esti dolĉaj kaj memoras bebonĝardenon. En ĉi tiu recepto, ni sugestas, ke vi faru masatojn kun ajlo-gusto - bonega aldono al luma vespermanĝo.
Ingrediencoj:
- ajlo - 1 kapo;
- terpomoj - 400 g;
- Kukurbo - 500 g;
- lakto - 2 tbsp. kuleroj;
- Butero - 40 g;
- petroselo - por gustumi;
- Oleo de oleo.
Preparado
Ajlo kapo estas ŝprucita kun oleo de oleo kaj metita en la fornon dum 15-20 minutoj je 160 gradoj. Fojo la dentetoj fariĝas molaj, elpremu ilin el la haŭto.
Intertempe, ni traktos terpomojn kaj kukurbon, ili devas purigi kaj tranĉi, kaj poste kuŝi en bolanta akvo dum 10 minutoj ĝis ĝis mola. Nun vi povas dreni la akvon, kaj miksi la ingrediencojn en kaserolo kun ajlo-terpomoj. Ni verŝos la pretajn pladon, plenigu ĝin per butero kaj lakto, starigu ĝin kaj servu ĝin al la tablo, ornamante per pikrita petroselo.
De ĉi tiu sana vegetaĵaro, vi ankaŭ povas fari maskitan kukurbon por beboj , aŭ simple plenumi ĝin . Elektu ajnan recepton por via gusto!