Brasiko estas sana kaj delikata legomo. Ne estas malfacile kuiri tute, sed kombine kun pikita karno, aliaj legomoj aŭ cerealoj, ĝi fariĝas eĉ pli delikata kaj plaĉa. Prepari kranĉojn el pikita karno kun la aldonado de brasiko kaj boligita rizo, ni ricevas pigritajn bobojn, kiuj, kiel la originalaj, ne malhelpu vin per sia gusto.
Ni proponas al vi plurajn eblojn por kuiri kranĉojn kun brasiko kaj pikita karno.
Kokaj kalikoj kun brasiko en la forno
Ingrediencoj:
- kokido sen osto - 700 g;
- Grasa graso - 100 g;
- freŝa brasiko, brasiko - 400 g;
- karotoj - 300 g;
- cepo - 250 g;
- kupolo de duonino - 100 g;
- ovo - 1 peco;
- butero - 85 g;
- faruno de tritiko - 40 g;
- akvo - 300 ml;
- Pasto de tomato - 20 g;
- laŭro folioj - 2 pecoj;
- Pipro fragrantaj pizoj - 3 komputiloj.
- klopoj - 1 pc.
- Basilio, Petroselo, Dill;
- nigra pipro-pulvoro;
- salo
Preparado
Kokido, porkaj grasoj, senŝeligitaj karotoj, cepo kaj brasiko estas pikitaj kun vianda muelilo (kombinas aŭ en la likva bovlo). En la rezultanta plenigo, aldonu ovon, mangon, salo, pipro kaj miksi plene dum kvin minutoj. Nun, kun viaj manoj trempitaj en akvo, ni faros kranĉojn kaj kuŝas ilin sur ŝargita baksaĵejo ĉe unu centimetro de unu la alian.
Baku en la forno dum dudek minutoj je temperaturo de 200 gradoj.
Dume, preparu la saŭcon. Fandu la buteron sur fritujon kaj fritu la faruno sur ĝi dum kvin minutoj, aldonu la tomaton-baton, akvon, foliojn, dolĉajn pizojn, unu koston kaj kuiri dum du minutoj.
Preta saŭco flugas patties kaj mankas kvin minutojn.
Servu kun via plej ŝatata plado, aspergu per pikitaj herboj de basilio, petroselo kaj verdo.
Se vi decidas diversigi vian menuon, por vi interesa recepto por kuiri brasajn kuklojn sen karno kun la aldono de avena.
Tranĉiloj kun pikita karno kun avena kaj brasiko
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 750 g;
- koraj kalikoj - 100 g;
- ovo - 2 pecoj;
- lakto - 140 ml;
- dolĉa kremo - 140 ml;
- Vegetala oleo - 55 ml;
- panoras - 55 g;
- Basilio, Petroselo, Dill;
- salo
Preparado
Shinkin fajne brasiko kaj kuiri en lakto ĝis mola. Aldonu avenaĵon, post drenado de troa lakto, kuirita dum kvin minutoj kaj malvarmeta.
Ni dividas la ovojn en sciurojn kaj yemojn. Nun aldonu la yemas, salo kaj pipro al la rezultanta malvarma plenigo. De zorgeme miksita karno, tranĉaĵoj, tranĉu iomete skurĝitajn proteinojn, disrompi en pomoj kaj friti en butero kiel kutimaj tranĉaĵoj.
Kun dolĉa kremo, pikitaj verduloj, salo kaj pipro, faru la saŭcon kaj akvumas al ni niajn brasajn kalikojn dum servado. Bonan apetiton!
Tranĉiloj kun sauerkraut kaj pikita karno
Ingrediencoj:
- pikita bovaĵo - 550 g;
- sauerkraut - 250 g;
- cepo - 120 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- tera zingibro - 1 cucharadita;
- soy saŭco - 35 ml;
- Vegetala oleo - 25 ml;
- majonezo - 75 g;
- oleo de sésamo - 25 ml.
Preparado
Nu premita sauerkraut fajne pikita per tranĉilo, tranĉu la cepo, ajlo. Ni disvastigas ĉion en grundan bovaĵon, aldonas teksitan zingibron, duonon de soy-saŭco kaj miksas ĝisfunde. Formitaj tranĉaĵoj fritas sur varmigita vegetala oleo en pato kun dika fundo. La fria tempo ne devas superi kvar minutojn sur ĉiu flanko. Do brasiko en tranĉiloj restos kruela, kiu donos la pladon specialan kapablecon.
Miksi majonezon, sesan oleo kaj la restan soy saŭcon. Tranĉiloj estas varmega, kun varmego kun varmego, kun ornamita verdaj pizoj kaj verŝas per kuirita saŭco.