Tranĉaĵoj faritaj de masatoj estas bonega alternativo por ĉiuj, kiuj decidis rapide. Ĉi tiu belega kaj plaĉa plado diversigas iun ĉiutagan menuon kaj allogas ĉiujn kun sia mirinda gusto kaj vario de varioj de ĝia kuirejo. Ni konsideras kun vi receptojn de tranĉaĵoj kun masatoj.
Tranĉiloj de pizo puree
Ingrediencoj:
- Maniko - 2 tbsp. kuleroj;
- pizoj - 1 ero;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 0.5 komputiloj.
- tomato bati - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 trunkoj;
- koriandro - 0.5 ŝnuro.
- mustardo - 1 tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - Por frio;
- spicoj - por gustumi.
Preparado
Ni eksciu, kiel fari pizan makulojn. Do, pizoj antaŭen trempas kaj foriras kelkajn horojn por kreski. Post tio, bovu ĝin en salta akvo ĝis kuirita, milde dreni troan likvaĵon kaj dishaki la pizilojn. Kraĉita cepo kaj kradritaj karotoj ni preterpasas en pato ĝis oraj, metu la tomaton-baton, fermu la kovrilon kaj malvarmigu kun malalta varmego dum 5 minutoj.
Tiam miksi pizojn kun kuiritaj legomoj, verŝu en mango, metu sinardon , elpremita per la gazetaraj ajloj kaj spicoj. Ni lasas la preta piza "mincemeat" por proksimume duonhoro, tiel ke la maniko iomete ŝvelis. Post tio, ni formas malgrandajn pizajn kranĉojn el la maso kaj fritas ilin sur vegetala oleo de ambaŭ flankoj.
Tranĉiloj kun masatoj en multivariado
Ingrediencoj:
- ovo - 1 peco;
- terpomoj - 500 g;
- Vegetala oleo - 20 ml;
- salo - gustumi;
- verduloj - por ornamado;
- akvo - 2 tbsp.
Preparado
Terpomoj estas purigitaj, lavitaj kaj tranĉitaj en du identajn partojn. En kaliko multivarka verŝas akvon, ni instalas la supron de la vaporŝipo supre kaj metu papojn en ĝin. Fermu la kovrilon de la aparato, komencu la programon "Steam cooking" kaj starigu la tempon pri ĉirkaŭ 40 minutoj. El kuiritaj terpomoj ni faras maspotojn, ni malvarmigas ĝin kaj aldonas al la maso kokan ovon kaj salon. Ĉiuj zorgeme miksu kaj formu per malsekaj manoj malgrandaj tranĉiloj de la ĝusta grandeco.
Poste ni verŝas verdan oleon en la bovlon de la multivarko, elsendos la programon "Zharka", metu niajn kranĉojn sur la fundon de la bovlo kaj fritos ilin sur ĉiu flanko dum ĉirkaŭ 7 minutoj. La preta plado estas servata sur la tablo, ŝprucita per pikitaj verdaj verdoj de verdo aŭ petroselo.
Recepto por tranĉaĵoj de masatoj
Ingrediencoj:
- ovo - 1 peco;
- terpomoj - 600 g;
- butero - 30 g;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- panikoj - 50 g;
- Brila fabriko - 50 g.
Preparado
La terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en duono kaj bolitaj en salta akvo kune kun laŭra folio ĝis preta. Tiam, milde drenu la likvaĵon kaj mashpotojn en pura, aldonante buteron. Ni rompas en amasan kokidan ovon, aldonas salo, pipro kaj zorge miksas ĉion. Poste ni elspezu iom post iom da kuleroj da faruno, por doni al la terpomo paston pli rigidan konsiston.
Nun prenu pura profunda bovlo kaj miksu en ĝi la pomojn kune kun la fabriko miksaĵo. En pato, ni varmigas la verdan oleon kaj komencas formi niajn kranĉojn paralele. Por fari ĉi tion, prenu kuleron da masatoj, disvastigi ĝin en la breĉan miksaĵon, ruliĝi bone sur ĉiuj flankoj, formante la pilkon. En la interno, vi povas aldoni vian guston laŭ via deziro: fromaĝo, fungoj, verduloj, ktp. Tiam disvastigu la terpomojn en varma oleo, malpeze premu ilin per viaj fingroj kaj friti la kranĉojn sur ĉiu flanko dum 3-5 minutoj al ruĝa koloro. Ni servas pretajn kalikojn de masatoj al tablo varmega kun malvarmeta dolĉa kremo kaj freŝaj herboj.