Multaj estas diritaj pri la universala amo por bakado kun kurda plenigo, sed ni devus aparte paroli pri ĝia universaleco. Tia kompletigo povas fariĝi bazo por dolĉaj kukoj, aŭ ne svingitaj kukaĵoj kun domaĝa fromaĝo kaj verduloj. Samtempe, la bazo de la provo povas esti la plej diversa, kaj la domaĝa fromaĝo povas esti kombinita kun malmolaj fromaĝoj en la kadro de tia recepto.
Osseta kukaĵo kun doma fromaĝo kaj verduloj
Tiaj kukaĵoj gustos tiujn, kiuj ne volas, aŭ ne havas la eblecon kuiri en la forno. La maso por la bazo estas simpla feĉo, sed ĝi daŭros tempon por pruvi ĝin.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- kefir - 235 ml;
- akvo 235 ml;
- feĉo - 10 g;
- Faruno - 475 g;
- butero - 35 g.
Por la plenigo:
- Hejma fromaĝo - 330 g;
- brynza - 170 g;
- dolĉa kremo - 65 g;
- amaso da diversaj verduloj.
Preparado
Por la provo, sufiĉas varmi la akvon al temperaturo de ne pli ol 40 gradoj, verŝi ĝin en varma kefir kaj iomete dolĉigi la likvan miksaĵon. Aparte konekti la fermenton kun faruno. Verŝu kaj akvumas akvon kaj aldonu fanditan buteron. Preta pasto, lasu ĝin por solvi varman.
Miksi la kruĉitan fromaĝon kun dolĉa kremo, dometa fromaĝo kaj tranĉaĵoj.
Dividu la paston en kvar partojn, streĉu ĉiun en diskon, metu la supran parton de la plenigo, fastu la randojn kune kaj malrapide ruliĝi la rezultantan pilkon reen en la diskon.
Fritu la kukaĵojn kun fromaĝo, domaĝa fromaĝo kaj verduloj sur fandita butero ĉe malalta varmego ĝis bruna.
Jellied kuŝi kun doma fromaĝo kaj herboj - recepto
Ingrediencoj:
- kefir - 380 ml;
- butero - 145 g;
- ovo - 2 pecoj;
- Faruno - 285 g;
- Hejma fromaĝo - 210 g;
- bakanta pulvoro - 1 1/2 kusenon.
- sukero - 15 g;
- aro da verdaĵoj.
Preparado
Fandi la fanditan buteron kun sukero, ovo kaj jogurto. Konekti la sekajn ingrediencojn de la pasto kaj verŝi en la likvaĵon. Post miksi la paston, verŝu ĉirkaŭ duonon en la muldilon. Kostumo de fromaĝo, miksu kun verduloj, distribuu la kompletigon de supre kaj plenigu per la cetera pasto. Bake ĉe 195 gradoj dum 20-25 minutoj.
Kuka kuko farita el pita pano kun doma fromaĝo kaj verduloj
Ingrediencoj:
- lavash - 2 folioj;
- dolĉa kremo - 165 g;
- malmola fromaĝo - 155 g;
- Hejma fromaĝo - 430 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- amaso da diversaj verduloj.
Preparado
Metu unu el la folioj de pita pano en taŭga bakanta telero. Supre ĝi distribuu duonon de la plenigo de miksaĵo de malmola fromaĝo kun herboj kaj dometa fromaĝo. Faldi kune la randojn de la pita pano. Prenu la ovoj kaj agrablan kremo, verŝu pli ol duonon de ĝi. Ripeti la tavolon de pita pano, plenigado kaj dolĉa kremo. Verŝu la kukon kun la cetera miksaĵo de akra kremo kaj ovoj. Bake por horo je 180.