Ĉiuj scias pri la avantaĝoj de domaĝa fromaĝo kaj la bezono inkluzivi ĝin en la dieto. Sekve, ni parolos hodiaŭ pri unu el la pladoj, kies bazo estas ĉi tiu nemalhavebla produkto, kaj precipe pri la fromaĝoj kaj proponos receptojn por ilia preparo kun la aldono de semolino.
Tia syrnichki aspektas milda, mola, kun plaĉa ruĝa ŝelo. Krome, ili estas tre bongustaj tiel varmega kaj post malvarmigo.
Klasika recepto por kudrita fromaĝo dometo
Ingrediencoj:
- fromaĝa dometo - 620 g;
- semolino - 190 g;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- Granula sukero - 120 g;
- Vanilo - por gustumi;
- malluma sekvinbero - 65 g;
- salo - pinglo;
- vegetala oleo.
Preparado
Kaŝta fromaĝo grindis per bela kribrilo kaj miksita kun ovoj. Nun aldonu sukeron, pinĉon da salo, vanilo al gusto, okdek gramojn da semolino kaj miksi bone. Lasu la domon de fromaĝo por dudek kvin ĝis tridek minutoj ĉe ĉambra temperaturo.
Dume, ni lavos la mallumajn sekvinberojn, finigu ilin zorgeme kaj aldonos ilin al la doma fromaĝo.
Kiam la pasto estas malplenigita, ni kolektas malgrandan kuleron da kulero, metu ĝin en la bovlon kun la cetera duono, ruliĝu de ĉiuj flankoj, formu rondan kukon kaj metu ĝin sur fritita panjo kun varma oleo. Simile, ni faras ĉiujn sirniki kaj bruna ilin per modera fajro de du flankoj.
Ni servas varmajn fromaĝajn kukojn el domaĝa fromaĝo kun maniko kaj sekvoj, arangxante ilin kun dolĉa kremo, mielo aŭ marĉo .
Cheesecakes de doma fromaĝo kun maniko en la forno
Ingrediencoj:
- fromaĝa dometo - 610 g;
- kupolo de semolino - 165 g;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- Granula sukero - 150 g;
- Vanilo - por gustumi;
- kakao pulvoro - 1 deserto kulero;
- Cinamo - sur la pinto de la tranĉilo;
- salo - pinglo;
- bakanta pulvoro - 25 g;
- Butero por lubrika muldilo.
Preparado
Hejma fromaĝo trapasas fajnan kribrilon aŭ rompitan per likvigilo. Poste aldonu kokidajn ovojn, sukeron, pinĉon da salo, vanilo al gusto, plani cinamo sur la pinto de la tranĉilo, verŝu semolinon, kakaon kaj baki polvon kaj miksi bone. Lasu por dek kvin minutoj kreski.
Dume, ni varmigos la fornon, ĝustigu ĝin al temperaturo-reĝimo, kiu subtenas 180 gradojn kaj preparos la muldilojn. Lubrigu ilin per butero kaj aspergu iom da duono.
Ŝveli la mason disvastiĝi sur pretaj formoj kaj fiksi en la forno dum tridek minutoj aŭ ĝis ruliĝanta rozo.
Syrnichki kun maniko povas esti preta kaj sur bakita folio. Por tio ni faru kukojn, ruligu ilin en duonaro kaj metu ilin sur bakotuko, antaŭe tegita per oleo pergamino. Baking tempon en ĉi tiu kazo, ĝi povas preni malpli. Ni observas la procezon, kaj tuj kiam la sirniki akiras belan oran voston, ni elprenas ilin el la forno kaj servas ilin al la tablo.
Recepto por kudrilaj fromaĝoj kun mango kaj karotoj
Ingrediencoj:
- fromaĝa dometo - 410 g;
- kupolo de semolino - 30 g;
- Faruno - 30 g;
- Kokido ovo - 2 komputiloj.
- Granula sukero - 30 g;
- butero aŭ margarino - 55 g;
- vegetala oleo.
Preparado
Carrotoj estas purigitaj, frotitaj sur fajna kroĉisto kaj lasas buteron en fritita pano ĝis mola, kovrante la kovrilon. Poste verŝu la duonon kaj lasu teni malgrandan fajron dum kvin minutoj pli. Ni tute malvarmiĝu.
La kaŝa fromaĝo frotas per kribrilo, aldonas ovojn, sukeron, disvastigas karotojn kun maniko kaj miksas bone.
De la ricevita maso ni formas fromaĝajn kukojn, trempante ĉiun en faruno kaj fritante vegetalajn oleojn ĝis bruligado de ambaŭ flankoj.
Servu bongustan sirniki kun karotoj, akvumante ilin kun dolĉa kremo.