Preskaŭ Ĉiuj homoj amas kuŝojn, sed tre malmultaj homoj ŝatas, ke ili estas pretaj el pasto - kompleksa procezo kaj ne tre utila por sano. Por ne senigi nin de plezuro, sed samtempe por simpligi la taskon, ni elektis por vi receptojn por terpomaj kukaĵoj, kiuj tute ne malsuperas al ordinaraj.
Torto de terpomo kun fromaĝo
Por ŝatantoj pri nekutimaj kombinoj, ni dividos manieron kiel baki terpakan kukon kun domaĝa fromaĝo kaj kukaj kukumoj.
Ingrediencoj:
- Mastitaj terpomoj - 500 g;
- faruno - 3 eroj;
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- lakto - 2 eroj;
- feĉo - 20 g;
- sukero - 1 cucharadita;
- Vegetala oleo - 7 tbsp. kuleroj;
- Pikitaj kukumoj - 2-3 Komputiloj.
- ovoj - 3 pecoj;
- mustardo - 1 cucharadita;
- dolĉa kremo - 50 g;
- Salo kaj nigra grunda pipro - por gustumi.
Preparado
Miksi la terpomojn kun 2 glasoj da faruno kaj salo. Feĉo estas solvita en varma lakto, aldonu sukeron, miksu bone, tiam sendu 1 ovon kaj verdan oleon. Miksi ĝin per masatoj kaj enmetu varmegon dum kelkaj horoj.
En ĉi tiu tempo, en la kudro, rompi la ovojn, meti akvon, salo, kradrita kukumo, mustardo kaj nigra pipro. Miksi ĉion bone. En la pasto, aldonu alian glason da faruno, miksi ĝin kaj dividu en du duonojn. Unu el ili estas metita sur baksejon, de supre loki la kurba maso, kaj kovri ĝin per la dua parto de la terpomo.
Tranĉu la randojn de la kuko, supro la akra kremo kaj baki en forno varmigita al 180 gradoj dum ĉirkaŭ 50 minutoj.
Vi ankaŭ povas kuiri tian kukaĵon per Adighe fromaĝo , anstataŭigante ilin per doma fromaĝo.
Kukaĵo de terpomo kun karno pikita
La recepto por terpomo kun viando estas perfekta por bela vespermanĝo, ĉar vi tuj ricevas la ĉefan kurson kaj ornamas.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 3-4 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- grunda bovaĵo - 500 g;
- ajlo - 3-4 trunkoj;
- butero - 10 g;
- Vegetala oleo - Por frio;
- akvo - 300 ml;
- salo - por gusto.
Preparado
Senŝeligi terpomojn, tranĉi ilin kaj kuiri en salta akvo. Kun la cepo kelo, fajne tranĉi ĝin kaj friti en oleo, post kelkaj minutoj aldonu al ĝi kradritajn karotojn kaj pikitajn ajlojn. Kuiri dum aliaj 5 minutoj, tiam sendu al la legomoj pikitajn karnojn, plumuŝu dum aliaj 5 minutoj, verŝu en akvo, salo, kovri kaj foriri por kuiri dum aliaj 10 minutoj, tiam forigi la kovrilon kaj permesu ke la akvo evaporas.
Kiam la terpomoj estas kuiritaj, malplenigas troan likvaĵon kaj frakasas ĝin per spatulo. Permesu malvarmeti iomete, kaj poste batis la ovon kaj bati la terpomojn ĝis glata. En la bakanta plado, metu la pikilon, supre la terpoman paston kaj kuiri la terpoman kukaĵon kun la viando en la forno, hejtante al 170 gradoj, 15 minutojn.
Rimarku, ke la terpomo estas kuirita per ia viando, ne nur bovaĵo.
Torto de terpomoj kun fungoj
Por tiuj, kiuj ne ŝatas viandon, sed volas fari plaĉan kaj delikatan teleron, ni diros al vi kiel kuiri potaton kun fungoj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 500 g;
- lakto - 100 ml;
- Faruno - 150 g;
- ovo - 2 pecoj;
- Ĉamizonoj - 250 g;
- butero - 75 g;
- cepo - 2 pecoj;
- kremo 20% - 50 g;
- fromaĝo - 100 g;
- salo kaj pipro - por gustumi.
Preparado
Fungoj lavas kaj tranĉas en teleroj, cepo - semiroj. En botelo hejtas la oleo kaj frenegas la legomojn. Poste aldonu al ili 50 g da faruno, kremo, salo kaj pipro, miksi kaj forigi el varmego.
Senŝeligi terpomojn, lavu kaj kuiri ĝis finita. Mashigu ĝin en mashon, lasu ĝin malvarmigi iomete, kaj poste sendi al ĝi 1 ovon, la restojn de faruno, lakto kaj butero, genuu elastan paston. Formoj por bakado kovras per pergamina papero, ŝanĝu la paston en ĝin, farante la flankojn, disdonas la plenigon, aspergu per kradrita fromaĝo kaj grasa la randojn per batita yema. Baku kukon da terpomo en 180 gradojn dum 30 minutoj.