De ĉiuj anguloj, ni estas certigitaj de anoncistoj, ke kolesterolo estas io terura kaj malutila, nur mortiga. Tamen, se ĉi tio estas vera, do kial la korpo produktas ĝin? Suicidaj tendencoj - estas neprobabla, sed eltrovi kian uzon de kolesterolo valoras.
Utila kolesterolo?
Kolesterolo estas grasa substanco. En nia sango, ĝi povas esti en libera formo, kaj ankaŭ en komponaĵoj - en la lipida membrano. En simila komponaĵo, ĉi tio ne estas kolesterolo, sed lipoproteino-komponaĵoj.
Ĉi tiuj komponaĵoj, siavice, estas dividitaj en du specojn:
- alta-denseco-lipoproteinoj - "utilaj";
- Lipoproteinoj de malalta denseco estas "malutilaj".
Nia hepato produktas kolesterolon mem, kaj plejparto de la kolesterolo, kiun nia sango testo montras, estas lipoproteinoj de la hepato. Tamen, pli granda estas la maso de persono, pli alta la produktado de kolesterolo. Kaj troa, kiel tro malmulte da ĝi jam estas danĝera ...
La koncentriĝo de alta-denseco-lipoproteinoj (LVPP) devus esti 35% de ĉiuj lipoproteinaj komponaĵoj, tio estas, 65% de la lipoproteinoj estas malalta denseco lipoproteínoj, aliflanke "malutila" kolesterolo. Jen ni venas al la plej interesaj - ĉu ni bezonas kontraŭ-kolesterolo-dieton?
Kial mi bezonas kolesterolon?
Kolesterolo estas implikita en la produktado de maso de hormonoj, ili estas integra parto de ĉelaj membranoj, grasaj acidoj, kiuj estas necesaj por normala digesto. Kolesterolo estas tre grava antioksidanto, kiu protektas nin de malutilaj liberaj radikaluloj. Krome, li partoprenas la asimiladon de vitaminoj A, E, D, K. Kun reduktita kolesterolo, seksa deziro malaperas.
Dieto
Kompreneble, se vi havas la malĝustan rilaton de HDL kaj LDL, vi devas trovi la kaŭzon (senkonsilita dieto, difektita hepata funkcio, troa pezo aŭ ĉiuj kune), kaj komencu dieton por malpliigi kolesterolon.
La esenco de la dieto ne estas en la observado kaj ordo de ingesta proteinoj, karbonhidratoj kaj grasoj, sed en la konsumo de "dekstra" produktoj.
Grasoj
Antaŭ ĉio pri malpermesoj. Oni Devas ekskludi aŭ minimumigi la konsumadon de bestoj grasoj - saturitaj grasaj acidoj, same kiel kolesterolo-enhavantajn produktojn - kromproduktojn (hepato, renoj, cerboj, ktp.). Krome, vi ne devas partopreni en grasaj fiŝoj kaj kaviario.
Anstataŭigi plej bestan grason kun senfinaj vegetaj oleoj. Oleo havas bonkorecan efikon, kaj ankaŭ intensigas la intestinalan peristalizon. Ĉio tio kontribuas al forigo de troa kolesterolo.
Karbonhidratoj
Koncerne al karbonhidratoj, dieto kiu reduktas kolesterolon devus pasi sen rapidaj karbonhidratoj, kiuj tre facile konvertiĝas en kolesterolon. Fokuso devus esti sur kompleksaj karbonhidratoj, riĉaj en vitaminoj, legomoj kaj fruktoj. Ĝenerale, vitaminoj bezonas al la maksimumo, vi povas recurri al la uzo de multivitamaj kompleksaj.
Menuo
Dum la dieto de malpliigo de kolesterolo, vi eble plej ofte preparu pladojn el legomoj, fruktoj kaj beroj - suproj, kompotoj, kiseloj, salatoj, brasiko, betoj, ktp. Ĝi ankaŭ rekomendas la uzon de ĵus elpremitaj sukoj - precipe vegetalaj sukoj.
Oni rekomendas uzi laktaĵojn de malalta grasa enhavo kaj pladoj de ili - syrniki, casseroles, soufflé .
Koncerne al faruno, vi povas manĝi biskvitojn kaj sekan panon. De karno en la dieto ni lasas nur maldikan specon, kokidon sen graso, kaj ankaŭ malaltan grasan fiŝon. La uzo de mariskoj estas bonvenigita.
Cerealoj, legomoj kaj cerealoj estas tre estimataj. Ili povas esti kuiritaj en ajna kombinaĵo, en supoj kaj cerealoj, kaseroloj.
La ĉefa dozo de grasoj devus konsideri senfinajn vegetajn oleojn, tamen, por ekskludi buteron laŭ 100%, ne valoras ĝin. Ĝi enhavas retinolon, kiu ne troviĝas en vegetalaj grasoj.