Plenigitaj fungoj fariĝis plej ŝatata plado de multaj dommastrinoj. Ili estas facile prepari, kaj ili povas helpi en ajna momento, kiam gastoj venas aŭ vi devas diversigi la festan tablon. Se vi devas rapide prepari ion originalan, vi ĉiam povas uzi recepton.
Fungoj plenigitaj en la forno
Plenplenaj fungoj, precipe fungoj, estas la bazo por fari multajn lumajn manĝaĵojn. Ili havas multajn avantaĝojn, inter kiuj vi povas listigi:
- Ne necesas speciala elekto;
- neniu speciala purigado postulita;
- Ne ekzistas danĝero en uzo, eĉ ili havos duon-bakitan ŝtaton;
- Kuiri en la plej mallonga ebla tempo.
Por determini kiel fari plenigitajn fungojn, vi devas elekti la komponantojn, kiuj donos al ili originalan guston. Kiam elektante ĝin rekomendas prunti atenton al la sekvaj punktoj:
- grandeco, la pli grandaj ili estas, la pli bonaj kaj pli komfortaj ili estas plenigitaj;
- La ĉeesto de kruroj por uzi sian pulpon por plenigo;
- Grava karakterizaĵo estas malvarmeto, foresto de malhelaj makuloj kaj elasteco;
- Vi povas forigi la eksteran filmon, sed estas preferinde ne tiel fari, por ne perdi zorgon.
Ĉamizonoj plenigitaj per kokido kaj fromaĝo
Blanka kokido, fromaĝo kaj fungoj asociis kun tradicia gusto, ili estas ege popularaj en iu kuirejo. En kombino kun sour cream sauce, la gusto similas julinon, sed la plenigitaj fungoj-fungoj en la forno povas esti multe pli facilaj kaj pli rapidaj. Vi povas rekomendi plenigitajn fungojn, kies recepto estas tre simpla.
Ingrediencoj:
- fungoj - 500 g;
- cepoj - 1-2 pecoj;
- brusto de kokido - 300 g;
- ovo - 1 peco;
- malmola fromaĝo - 150 g;
- Oleo de sunfloro.
Preparado
- La cepoj estas lavitaj, purigitaj kaj fajne pikitaj, simile traktitaj kun fungaj kruroj.
- La tranĉitaj legomoj estas frititaj en sunflua oleo, iom poste ili aldonas fungajn tranĉojn. Entute, la fritprocezo daŭras ĉirkaŭ 5 minutojn.
- Kokido brusto en malgrandajn pecojn kaj friti ĝis ora ŝelo kun fermita kovrilo, ne forgesu salo kaj pipro.
- La vera sekreto pri kuirado plenigita de fungoj por ĉi tiu recepto estas aldoni ovojn al la malvarmigita plenigo kaj miksado de la maso. Danke al tio, la ĉapeloj estos facile plenigi, kaj la interna parto ne kolapsos dum formado.
- Aspergi per kradrita fromaĝo supre.
- La pano estas smeared kaj metita sur ĝin.
- Baku en la forno dum 20 minutoj.
Ĉamizonoj plenigitaj per legomoj
Por ĝoji el bongustaj manĝaĵoj, vegetalaj aŭ homoj, kiuj observas rapide dum religiaj ferioj. Speciale por ili, vi povas fari plenigitajn malsekajn fungojn. Kiel plenigo, legomoj estas uzataj, kies komponado povas varii laŭ individuaj preferoj.
Ingrediencoj:
- fungoj - 15 komputiloj. granda grandeco;
- granda bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- Dolĉa bulgara ruĝa pipro - 1 peco;
- Verduloj de cilantro, Petroselo, Dill - 0.5 Rangoj;
- malmola fromaĝo - 150 g.
Preparado
- Apartigu la ĉapelojn.
- Ĵetu ĉiujn legomojn, salo, pipro kaj elŝaltas bonan varmintan tritikon dum kvara horo.
- Malvarmu la mason kaj aldonu fajne pikitajn verdulojn.
- Plenplenaj fungoj disvastiĝis sur kukaĵo kaj enmetas la fornon, kie ĝi estas bakita dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
Ĉamizonoj plenigitaj per ŝinko
Tia delikateco, kiel fungaj ĉapeloj plenigitaj, estas prezentita per diversaj opcioj, kiuj povas kontentigi kulinaran guston. Vario de menuoj helpos plenigitajn fungojn kun ŝinko kaj fromaĝo.
Ingrediencoj:
- fungoj - 15 pecoj;
- cepo bulbo - 1 pc.;
- ŝinko - 200 g;
- malmola fromaĝo - 200 g.
Preparado
- Tranĉu la ĉapelojn kaj skrapu ilin kun kulero.
- Ĵetu la cepojn kaj la funĉan pulpon, aldonu salo, pipro kaj friti ilin ĝis oraj.
- Ham tranĉas en maldikaj strioj, aldonu ĝin al la resto de la ingrediencoj kaj daŭre fritos kune dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Permesu al la maso malvarmigi, aldonu duonon de la ralita fromaĝo al ĝi kaj plenigi la laborojn.
- La cetera fromaĝo estas ŝprucita supre de plenigitaj fungoj, kaj sendita al la forno, kie ili preparos dum kvara horo.
Ĉamizonoj plenigitaj per pikita karno
Mirinda alternativo al terpomo-kaserolo kun karno-plenigo , kiun ili ŝatas por ilia satiro, estos ĉampionoj plenigitaj de viando. Ili povas ĝui ĉe familiara vespermanĝo aŭ surprizaj gastoj. Nekutima kulina ĉefverko ne povas lasi indiferentajn ŝatantojn pri viando.
Ingrediencoj:
- fungoj - 500 g;
- porko aŭ bovaĵo - 300 g;
- malmola fromaĝo - 150 g;
- bulbo - 2 komputiloj. malgranda grandeco;
- Verduloj - Petroselo, Koriandro, Dill aŭ Celerio.
Preparado
- La kruroj estas tranĉitaj en malgrandajn pecojn.
- Flesh estas fritita en precalentigita panon dum 5 minutoj, kaj poste malvarmiĝis.
- La verduloj estas fajne pikitaj kaj aldonitaj al la plenigo kune kun la malvarmigita karno.
- Sur grater rub rubionion, kiu estas aldonita al la plenigo.
- Miksita salo, sezono kun spicoj kaj miksaĵo.
- La rezultanta maso estas plenigita de antaŭformoj, aspergas la supron per kradrita fromaĝo kaj disvastiĝis sur ŝmirita bakaĵuko.
- Enmetu precalentan fornon kaj baku dum duonhoro.
Plenigitaj fungoj en mikroonda forno
Ĉiu dommastrino havas sekretojn pri kiel plenigi fungojn, do vi povas rapide flugi en la evento de subitaj vizitantoj. Helpi en ĉi tiu kazo helpos kaj plenigis ĉampinojn, la recepto, pri kiu kuiri en la mikroondoj estas tre simpla kaj atingebla.
Ingrediencoj:
- fungoj - 6 komputiloj. granda grandeco;
- ŝinko - 100 g;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- ruĝa aŭ cepo - duono de bulbo.
Preparado
- Apartigu la krurojn, tranĉu ilin kaj cepojn kun ŝinkoj.
- Fritu panon ĝis kuiri.
- Kun la plenigo plenigas la ĉapelojn.
- Tranĉi maldikajn tranĉojn de fromaĝo kaj metu ilin supre.
- Metu mikroondon kaj kuiri por 7-10 minutoj en la mikroonda krado.
Plenigitaj fungoj en pato
Estas multaj ebloj por receptoj, unu el kiuj estas ĉamizonoj plenigitaj per fromaĝo, kuiritaj en pato.
Ingrediencoj:
- fungoj - 7 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- fromaĝo - 60 g;
- Oleo de oleo - 2 kuleroj;
- akra kremo - 2 kuleroj.
Preparado
- Preparu cepojn kaj fungojn tranĉitajn kubojn.
- Fry sub fermita kovrilo, aldonante dolĉan kremo en la procezo.
- Plenigu la laborojn, metu ilin en pato, versxu 200 ml da akvo, kaj mordu dum duonhoro.
- Aspergi per kradrita fromaĝo supre.
Plenigitaj fungoj en la multivarko
Se vi uzas multivarkon, vi povas ĝui ĉiun tagon kun via familio. Ĉi tiuj inkluzivas kaj plenigitaj ĉapeloj fungoj, kiuj estas ekstreme facilaj.
Ingrediencoj:
- fungoj - 7 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- fromaĝo - 100 g.
Preparado
- Cepo kaj fungo tranĉis en bovlo kaj fritas dum 5 minutoj da oleo.
- Fromaĝo kraĉas, aldonu duonon al la malvarmigita maso, kaj aspergu la duan duonon supre.
- Plenigu ilin kaj metu ilin en la "Baking" mode dum kvara horo.