Stukita brasiko kun viando estas viva ekzemplo de utila kaj sabrosa manĝaĵo. Ĉi tio faras, ke ĝi estas ekvilibrigita kombinaĵo de proteino kaj fibro enhavita en la ĉefaj ingrediencoj, ilia bonega kongruo kun aliaj legomoj, kaj milda kuirado, kiu estis agnoskita de la fervoruloj de sana vivstilo kaj de amantoj de simplaj hejmaj teleroj.
Kiel eltiri brasikon per viando?
Eble ŝajnas, ke brasiko kun viando estas simpla stevo. Tamen, ĉi tiu plado havas specialan kuirejan teknologion. Cepoj, karotoj kaj karno estas frititaj en oleo ĝis ruĝa, aldonas ŝranĉitan brasikon kaj fritu ĝin ĝis ora, kovrilo kaj kovrilo dum 20 minutoj. Post aldoni la tomaton bati, akvon, sezoni kaj teni sur la fajron dum aliaj 10 minutoj.
- Tre bongusta vestita brasiko kun viando estos akirita nur kun la plej malrapida fideleco. Ĉi tiu tekniko helpas la komponantojn por interŝanĝi sukojn kaj aromojn, kaj ne bruli.
- Saltu la brasikon nur 10 minutojn antaŭ ol fini kuirado.
- Tiuj, kiuj ne toleras la specifa odoro de ŝuŝita brasiko, devas esti metitaj en panon de peco de nigra pano, kiu finfine kuŝas.
Kiel eltiri freŝan brasikon per viando?
Kuŝita freŝa brasiko kun viando estas simpla, tute-seka plado. Eĉ konsiderante, ke la dommastrinoj provas diversigi la recepton laŭ sia propra maniero, ĝia kuireja teknologio estas ĉiam sama: cepoj kaj karotoj estas frititaj per viando, aldonas pikitan brasikon kaj kuŝas sub la kovrilo dum 20 minutoj. Por koloro kaj gusto aldonu tomaton-baton, kaj por juĝeco - buljono.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 600 g;
- porko - 350 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- oleo - 80 ml;
- buljono - 200 ml;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- Pasto de tomato - 70 g.
Preparado
- Cepoj kaj karotoj fritas en oleo dum 3 minutoj.
- Aldoni porko kaj post 5 minutoj - brasiko.
- Aldoni spicojn kaj mildigi dum 15 minutoj.
- Malŝaltu la tomaton bati en la buljono kaj verŝi la miksaĵon en la legomojn.
- Kuŝita freŝa brasiko kun viando estas preta dum aliaj 10 minutoj kaj estas forigita de la fajro.
Bigus kun viando kaj brasiko
La recepto por bigo kun freŝa brasiko alportos vin al kolora pola plado. Tradicie, bigo estas preta el brasiko, porkaĵo kaj diversaj fumitaj produktoj per la metodo de preta fritado kaj longa, malrapida ĉemizo. La rezulto estas ideala manĝaĵo por gusto kaj asimilado, kiun vi povas manĝi tuj, sed estas pli bone lasi ĝin breĉi.
Ingrediencoj:
- kuŝejoj - 550 g;
- ĉasaj kolbasoj - 250 g;
- freŝa brasiko - 700 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- pasto de tomato - 60 g;
- fandita graso - 20 g.
Preparado
- Fritu la kuracilojn en graso ĝis ruĝa.
- Aldonu kolbasojn, cepojn kaj karotojn kaj sorĉu dum 5 minutoj.
- Metu ĉion en la kaserolo kun la brasiko. Kuŝu dum 20 minutoj.
- Verŝu la tomato-paston diluitan en glaso da akvo kaj kuiri dum 10 minutoj.
- Ĉi tiu boligita brasiko kun viando devas esti eksplodita dum kelkaj horoj.
Braised sauerkraut kun viando
Solyanka el sauerkraut kun viando estas belega, bongusta kaj simpla hejma manĝaĵo. Sauerkraut perfekte kombinas kun porko, neŭtraliganta la acidecon de la grasa enhavo de viando, kaj kun maldika bovaĵo, plibonigante la guston de la lasta. Ĝiaj gusto prezentas la pladon pika, luma kaj mola, kaj permesas ĝin servi tiel varmega kaj malvarma.
Ingrediencoj:
- sauerkraut - 550 g;
- bovaĵo - 450 g;
- suko de tomato - 300 ml;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- golfetoj - 2 komputiloj.
Preparado
- Tranĉaĵoj de bovaĵo fritas en oleo dum 5 minutoj.
- Aldoni cepojn kaj karotojn kaj post 10 minutoj - sauerkraut.
- Verŝu la tomaton suko kaj sezono.
- Stewed sauerkraut kun viando languis sub la kovrilo dum 25 minutoj.
Brasiko kuirita kun rizo kaj viando
Rizo kun brasiko kaj viando - klasika de la kulinara varo. Vi povas memori almenaŭ brasikoj, diferencante en la ideala gusto kaj vitamino-dueto. Kaj se la lasta tempo por muldado, tiam ĉi tiu plado karakterizas simpleco kaj rapideco de kuirado. Ĉio, kion vi bezonas, estas por friti la viandon kaj legomojn, aldoni brasikon kaj rizon, akvon, kaj ĉiuj kune en unu plado dum 30 minutoj.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 700 g;
- porko - 650 g;
- rizo - 200 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- Pasto de tomato - 40 g;
- kesto de ajlo - 4 pecoj;
- dolo - 40 g.
Preparado
- Pecoj de porko, cepoj kaj karotoj fritas dum 7 minutoj.
- Metu brasikon, ajlon kaj trempu dum 10 minutoj.
- Aldoni rizon, duonon de litro da akvo, bati kaj mildigi dum 30 minutoj.
- Antaŭ servado ŝuita brasiko kun viando ŝprucita per herboj.
Brasiko kuirita kun viando kaj fungoj - recepto
Stukita brasiko kun viando kaj fungoj por tiuj, kiuj preferas bonodoran manĝaĵon. Ĉi tie plenmano da fungoj frititaj kun cepoj aŭ aliaj disponeblaj fungoj elektas, povas draste ŝanĝi la guston kaj guston de simpla paro da ingrediencoj. La elekto de fungoj dependas de personaj preferoj: taŭgaj sekigitaj, enlataj aŭ saltaj fungoj.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 450 g;
- porko - 400 g;
- Ĉamizonoj - 250 g;
- saŭco de tomato - 80 ml;
- cepoj - 3 komputiloj.
Preparado
- Fry la porko en oleo dum 7 minutoj.
- Aldoni la cepojn kaj post 5 minutoj, fungoj.
- Fojo la fungoj estas brunaj, aldonu la brasikon kaj saŭcon.
- Sezono kaj mildigi dum 25 minutoj.
Kiel elŝalti brasikon kun terpomoj kaj viando?
Ne ĉiu dommastrino ŝajnas turni recepton por bukata brasiko kun terpomoj kaj karno en ideala plado, ĉar multaj, iuj produktoj malaperas, dum la resto restas humida. Ĉio ĉar ĉiu komponanto devus esti pre-fritita. La rezultanta ŝelo ne permesos ke la produktoj bolas. Speciale ĉi tiu regulo estas grava por terpomoj, kiuj dum longtempa ĉesado rapide perdas sian formon.
Ingrediencoj:
- porko - 650 g;
- Brasiko - 550 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- suko de tomato - 250 ml;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 pc.
Preparado
- Porko freŝas en oleo ĝis rouge.
- Meti cepojn kaj karotojn al viando, post 3 minutoj - terpomoj.
- Donu ĝin ruĝaj, aldonu la brasiko, ajlo.
- Kovru kaj trempu dum 15 minutoj.
- Verŝu en la sukon kaj kuiri dum aliaj 10 minutoj.
Florbrasiko kun karno
Tiuj, kiuj volas diversigi la recepton por brasiko per viando, povas anstataŭigi la blankan kapon por "relativa" koloraro, sed ĉi tiu plado nur profitos. Florbrasiko apartenas al nutraj produktoj kaj, kontraste kun kutima, rekomendas al ĉiuj. Ĝi rapide preparas kaj tre bone kombinas kun viando, ke ĝi ne bezonas suplementojn de aliaj legomoj.
Ingrediencoj:
- vualo - 350 g;
- florbrasiko - 450 g;
- dolĉa kremo - 125 g.
Preparado
- Tranĉaĵoj de vualo friti dum 3 minutoj.
- Aldoni la inflorescencia de brasiko, kaj post 5 minutoj verŝu glason da akvo, sezono kaj mildigi 15 minutojn.
- Sezonu kun dolĉa kremo kaj forigu el la plato.
Kuŝita Pekin-brasiko kun viando
La preparado de bukata brasiko kun viando povas igi krea procezo, se vi anstataŭigas la morditajn produktojn kun modernaj kaj interesaj. Pekin-brasiko, ofte uzata en salatoj, estas digna kandidato por tio. Ĝi estas mola, suka kaj rapide preparita, do por teni la klaran kaj helan koloron, ĝi estas ŝovita dum 10 minutoj.
Ingrediencoj:
- porko - 250 g;
- Paba brasiko - 150 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- dolĉa pipro - 1 peco;
- suko de tomato - 350 ml.
Preparado
- Porko rostita kune kun cepo, pipro kaj karotoj.
- Verŝu en la sukon kaj mildigi dum 15 minutoj.
- Aldoni brasikon, miksi kaj teni dum 10 minutoj.
Stukita brasiko kun viando kaj prunoj
Manpleno da prunoj, iom seka ruĝa vino, kaj bongusta bukata brasiko kun viando facile turniĝas al belega restoracio-plado. Danke al prunoj, brasiko ricevas lumon, ne ĉagrenan dolĉecon, kaj vino donas al viando karnon, dolĉan guston. Samtempe, ĉio aspektas suka, bela, aromata kaj harmonia.
Ingrediencoj:
- kapo de brasiko - 1/2 komputiloj.
- bovaĵo - 350 g;
- prunoj - 70 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- ruĝa vino - 125 ml;
- Greno de tomato - 40 g.
Preparado
- Karoto kaj cepoj malrapide.
- Aldonu la bova tranĉaĵoj kaj friti dum 10 minutoj.
- Verŝu vin en la vino kaj lasu ĝin sidi dum 5 minutoj.
- Eniru baton kaj brasikon, verŝu glason da akvo.
- Post 7 minutoj, metu la prunojn kaj mildigu 40 minutojn.
Kiel elŝalti brasikon kun viando en kaldrono?
Kuŝita brasiko kun karno en kaldrono estas ideala telero. Ĉi tio faras kaldronon, kies hemisfera fundo, eĉ kun forta hejtado, helpas la produktojn por kuiras kaj ne bruligas. Krome la kaldrono daŭras longan tempon, do brasiko ne estas preta por fajro, sed estas forigita kaj lasita malfortiĝi en la pladoj.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 500 g;
- grasa porko - 550 g;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- Tomatoj en sia propra suko - 450 g.
Preparado
- Porko freneziĝu en via propra graso dum 10 minutoj.
- Metu la karotojn kaj la cepojn.
- Post 5 minutoj aldonu brasiko kaj tomatoj.
- Kuŝu dum 20 minutoj, forigu el varmego kaj lasu la pladon iri.
Brasiko kuirita en kaldrono kun viando
Se vi volas reverti la estingadon de brasiko kun viando en procezo, kiu bezonas minimuman penadon, pli bone estas baki la ingrediencojn en la forno en la kaldronoj. Ceramika tablo ne nur donas manĝeblan aspekton, sed ankaŭ plibonigas la guston de la plado. Malrapida longeviteco en dikaj muroj helpas la viandon trempi kun sukoj kaj vegetalaj odoroj kaj legomoj - konservi ĝentilecon kaj ne boli.
Ingrediencoj:
- kapo de brasiko - 1/2 komputiloj.
- porko - 450 g;
- sekigitaj fungoj - 40 g;
- dolĉa kremo - 125 g;
- cepoj - 2 komputiloj.
Preparado
- Fungoj tremas dum 30 minutoj.
- Karno, brasiko kaj cepo.
- Enmetu en la kaldronojn manteloj: cepoj, fungoj, viando, brasiko.
- Aldonu la funĉan buljonon kaj akran kremo.
- Kuŝita brasiko kun viando en la forno estas kuirita dum 40 minutoj ĉe 200 gradoj.
Kiel elŝalti brasikon kun viando en multivariado?
Brasiko kun karno en multivariado estas ideala elekto por nespertaj dommastrinoj kaj sofisticaj manĝantoj. Unue - ĝi restas nur por friti ĉiujn ingrediencojn en la "Baking" modo, aldoni akvon, tomaton-saŭcon kaj forgesi pri la plado dum 40 minutoj. La dua estas ĝui de sukceso, ne bruligita, trempis ĉiujn aromojn per brasiko kaj mola karno, fandiĝante en via buŝo.
Ingrediencoj :
- Porka kolo - 600 g;
- Brasiko - 650 g;
- karotoj - 1 peco;
- saŭco de tomato - 100 ml;
- kesto de ajlo - 4 komputiloj.
Preparado
- Fry la karno en la "Bake" dum 20 minutoj.
- Metu la karotojn kaj humiligu dum 5 minutoj.
- Aldoni brasikon, ajlon, saŭcon, duonan glason da akvo kaj turnu la "Bakadon" dum 40 minutoj.