Dependanta de kiel la fiŝo estos prezentita en via plenigo, vi devas elekti la paston por ĝi. Fiŝo, preta tute aŭ pecoj, kun cerealoj kaj legomoj estas perfekte kombinita kun aera aŭ ordinara feĉo, sed pecoj en saŭco aŭ saŭco devas esti kuiritaj en la angla, en kaldrono, kovrita per sablo aŭ pufo. Pri ĉiuj subtilecoj miksi malsamajn tipojn de pastoj por fiŝa kukaĵo, ni plu parolos.
Ricevo de Dough por Fiŝa Kukaĵo sur Feĉo
Ĉi tiu fermenta pasto estas universala kaj taŭgas ne nur por fari kukaĵojn kun absolute kompletigo, sed ankaŭ kiel bazo por pico.
Ingrediencoj:
- faruno - 225 g;
- feĉo - 10 g;
- sukero - 10 g;
- Oleo de oleo - 55 ml;
- akvo 155 ml.
Preparado
La mikssa skemo por tia produkto estas simpla. En apenaŭ varmigita akvo, unue diluu la sukerokristojn, kaj tiam miksi la solvon per feĉo. Kiam la surfaco de la fermenta solvo fariĝas ŝaŭma, verŝu la oleon, kaj poste verŝu la paston al la faruno. Kneu ĉiujn kune ĝis vi atingos homogenecon, kaj poste forlasu la produkton por pruvo dum ĉirkaŭ unu horo. Post iom da tempo, la maso, kiu venas, povas esti moldebla laŭ sia propra diskuto.
Rapida maso por fiŝa kukaĵo sur kefir
La plej rapidaj kaj plej simplaj kukaĵoj estas la nomataj "pigraj" versxaj kukaĵoj, kiuj estas pretaj el likva pasto. Tia pasto ne bezonas longan amasadon, nek en pliaj tempo por pruvo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 255 g;
- kefir - 385 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- oleo - 45 ml.
Preparado
Ovoj batis, aldonante al ili pinĉon da salo kaj sukero. La rezulto de ovo maskvundas per kefiro kaj butero. Oleo en ĉi tiu recepto povas esti uzata kiel kremo aŭ legomo. Lerta likva miksaĵo verŝas la farunon kaj anstataŭigas sufiĉe dikan, sed ankoraŭ fluantan paston, kreman konsiston.
Delicaj pastoj por fiŝa kukaĵo
Ĝenerale oni kredas, ke la pasto kun lakto-brutoj elspezas multe pli malkviete. Vi povas kontroli ĉi tiun deklaron nur praktike per preparado de la bazo laŭ la recepto sube.
Ingrediencoj:
- Faruno - 510 g;
- lakto - 295 ml;
- feĉo - 10 g;
- pinĉaĵo da sukero.
Preparado
Aldoni varman lakton per pinĉaĵo da salo kaj aspergu feĉon. Post miksado, lasu la feĉan solvon por aktivigi, poste verŝi ĝin en la farunon kaj genuu la paston. Lasu la bateladon resti varmaj ĝis la feĉo reaktiviĝos, dum ĉirkaŭ unu horo. Poste, ruliĝu la paston, formu kaj revenu denove antaŭ bakado.
Mallongaj manoj por fiŝa kukaĵo
Por fiŝaj tartoj aŭ britaj kukaĵoj, simpla pasto por fiŝa kukaĵo sen feĉo venos oportuna. Vi povas uzi pretajn pufajn kuŝejojn aŭ filojn de pakaĵoj, sed se vi ŝatas klarajn kaj malbelajn teksturojn, tiam elektu la sablon-teston.
Ingrediencoj:
- faruno - 520 g;
- butero - 165 g;
- akvo 165 ml.
Preparado
Sablo estas farita por kuiri rapide kaj kun helpo de malvarmaj iloj, do ĝi restos tiel kruela kiel eble. Ideale, mueli panojn de oleo de oleo kaj faruno en likvigilo, sed en lia foresto vi povas ĉion manĝi. Kiam la butero kaj faruno estas kolektita, verŝu en la glacia akvo (iuj preferas anstataŭigi ĝin per lakto), kaj tiam kolekti ĉion kune. Vi ne bezonas miksi la mallongan paston, ĝi estas preta, tuj kiam la tuta bebo kunvenas. Post tio, ili envolvos la filmon kaj lasas ripozi en la malvarmeta, almenaŭ dum duonhoro. La resto de la pasto estas zorgeme ruliĝita kaj moviĝas al la muldilo, ĉirkaŭvolvante la ruliĝantan pinglo tiel ke la delikata tavolo ne eksplodas.