La supo kun perla rostokrado fariĝos unu el la plej bonaj kulinaraj komponadoj por prezenti unue por vespermanĝo. La avantaĝo de la plado ne nur estas ĝia alta nutra valoro, sed ankaŭ la bonega gusto-karakterizoj atingitaj per precize prezentado de la elektita recepto.
Supo kun perlo hordeo - recepto
Supo kun perlo hordeo povas esti ornamita per diversaj variadoj per klasika aro de ingrediencoj aŭ provi eksperimenti per baza recepto, uzante kromajn produktojn. La sekva baza recepto povas esti uzata kiel bazo por krei vian propran version de varma.
Ingrediencoj:
- buljono - 2 litroj;
- perlo hordeo - 0.5 glasoj;
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- terpomoj - 300-400 g;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- laŭro - 1-2 pecoj;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Perlovsku lavis, verŝita per bolanta akvo, foriris dum 2 horoj kaj denove lavis.
- Plenigu la buljonon kun buljono kaj kuiri ĝis mola.
- Ĵetu terpomojn, boli 10 minutojn.
- Pasu sur la butero cepojn kun karotoj, senditaj al supo kun laŭro kaj pizo.
- Sezonu la perla supo por gustumi kaj servi kun verduloj.
Supo de fungo kun hordeo de perlo - recepto
Sukcesa, aromata kaj riĉa fungopovo kun perlo hordeo estas akirita. Estas preferinde uzi sekajn blankajn fungojn por trempi dum ĉirkaŭ unu horo en varma akvo, sed sen manko de freŝa aŭ frostigita specimeno. La denseco de varmego povas esti ĝustigita per la kvanto da akvo.
Ingrediencoj:
- akvo - 2 l;
- seka fungoj - 50 g;
- perlo hordeo - 0.5 glasoj;
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- terpomoj - 300-400 g;
- butero - 30 g;
- laŭro, salo, pipro, herboj.
Preparado
- Akvuligu la perla trinkejo dum unu horo en bolanta akvo, tiam enjuŝu, verŝu en 1,5 litrojn da akvo kaj kuŝu ĝis mola.
- En 500 ml de akvo, fungoj estas trempitaj, filtritaj kaj kune kun infuzaĵo, ili estas senditaj al la perla hordeo.
- Post 30 minutoj oni ĵetas terpomojn, passevorkovu, spicojn kaj salo.
- Post 15 minutoj da kuirado, supo kun perlo hordeo estas servata, kompletigita kun verduloj.
Supo de karno kun viando
Aparte plaĉita kun la gusto kaj nutraj proprietoj de supo kun perlo hordeo sur bova buljono kun viando. La ideala bazo por la dezajno de la manĝaĵo estos veka brusto kun osto aŭ ripoj, kiu donos la plej intensan decoracion. Se ĝi deziras, aliaj radikoj povas esti aldonitaj al la supo: celerio, petroselo, parsnipo.
Ingrediencoj:
- akvo - 2 l;
- karno - 500 g;
- perlo hordeo - 0.5 glasoj;
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- terpomoj - 300-400 g;
- Oleo de legomo - 30 g;
- laŭro, salo, piza pipro, verduloj.
Preparado
- Akvumu dum unu horo, enjuŝu kaj kuiri kaj kuiri kun viando.
- Kiam la kupro kaj karnaj fibroj fariĝas molaj, kuŝas la terpomojn kaj post 10 minutoj pasas de cepoj kaj karotoj.
- Sezonu la supo kun viando kaj perlo barelo por gustumi, aldoni pipro kaj laŭro, varma dum 5 minutoj.
Supo kun perlo hordeo kaj pikitaj kukumoj
La plej populara en niaj latitudoj estas perlo hordea supo kun pikitaj kukumoj. La plej multaj konsumantoj estas konataj kiel "rassolnik", kiuj povas esti preparitaj laŭ klasika teknologio aŭ kun kelkaj digresioj por plibonigi la guston aŭ adapti ĝin al individuaj preferoj.
Ingrediencoj:
- akvo 3.5 litroj;
- karno - 500 g;
- Pikitaj kukumoj - 6 PC.
- Perlo hordeo - 250 g;
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- terpomoj - 300-400 g;
- Oleo de legomo - 30 g;
- laŭro, salo, pipro, herboj.
Preparado
- Boil la karno kun trempita en varma akvo dum du horoj kun perlo hordeo.
- Metu la terpomojn kaj kuiri dum 10 minutoj.
- Sur la oleo, laktuko kaj karotoj estas disvastigitaj, aldonu kukumojn kaj fritu ĉiujn kune dum 5-7 minutoj.
- Translokigi legomojn en supo, sezoni la manĝaĵon por gustumi, varmiĝi dum 10 minutoj, servi kun verduloj.
Fiŝa supo kun perlo hordeo - recepto
Reala serĉo por supo amantoj aŭ aliaj similaj teleroj estos fiŝa supo kun perlo hordeo. Preparu varmegon povas esti el salmo aŭ en buĝeta varianto de pli atingeblaj varioj de fiŝoj. Antaŭ-trempita koko en ĉi tiu kazo estas boligita aparte, post kiu ĝi estas lava kaj aldonita al la supo.
Ingrediencoj:
- fiŝo - 600 g;
- perlo hordeo - 0.5 taso;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- terpomoj - 300-400 g;
- Oleo de legomo - 30 g;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- laŭro, salo, piza pipro, verduloj.
Preparado
- Fiŝo versxu akvon, aldonu citronan sukon kaj boli dum 40 minutoj.
- Mogranda filtrilo, malpezigu la karnon de la fisxo el la ostoj.
- Apartigu boli la trempitan kupon.
- En la buljono ĵetas la terpomojn, perla hordeo, bolas dum 15 minutoj.
- Aldonu vestojn de cepoj kaj karotoj, fiŝaj fileoj, akvumiĝoj.
- Varma sopa fiŝo kun perlo-trinkejo kelkajn minutojn kaj servitan kun verduloj.
Kuka supo kun perlo hordeo
La supo de perlo hordeo kun kokido havas agrablan malklaran guston, moderan kalikan enhavon kaj impresan nutran valoron. Preparu varman estas facila, sed longa. Ĝi estas la kulpo de la bezono por longa trempado kaj kuirado de cerealoj, sed la rezulto valoras la tempon, plejparto de tio estas nur pasiva atendado por kompletigo de la procezo.
Ingrediencoj:
- kokido - 700 g;
- perlo hordeo - 0.5 glasoj;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- terpomoj - 300-400 g;
- Oleo de legomo - 30 g;
- laŭro, salo, pipro, herboj.
Preparado
- Boil la kokido ĝis preta.
- En aparta ujo, trempu la rumpon, kuiri ĝis mola, lavu kaj disvastiĝi en la buljon kune kun la terpomoj.
- Post 10 minutoj, enkondukoj de legomoj, enmetiĝos, kaj la manĝo hejtas dum 10 minutoj.
Supo kharcho kun perlo hordeo - recepto
Oni akiros nutran, piquantan kaj aroman supon kun perlo hordeo. La teknologio de kuirado de cerealoj ne diferencas al la supraj ebloj, kaj la ĉefa diferenco de ĉi tiu plado en la uzo de karakterizaj orientaj spicoj kaj gustoj, kiuj estas decidaj en ĉi tiu recepto.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 400 g;
- akvo - 2 l;
- perlo hordeo - 0.5 glasoj;
- ajlo - 4 dentoj;
- pasapo - 60 g;
- cepo - 1 peco;
- terpomoj - 200 g;
- Tkemali - 1.5 Tbsp. kuleroj;
- uzho-suneli, nigra pipro kaj salo - 1 korpon ĉiu;
- laŭro, dolĉa pipro.
Preparado
- Karno estas boligita en akvo ĝis mola.
- Aparte boli la trempitan perlon hordeon, lavita kaj aldonita kun terpomoj al la viando.
- Post 10 minutoj da kuirado, oni enkondukas pasiojn de cepoj kaj parsnoj, aranĝadoj, tkemali, ajloj, la supo kun perla barbacoo hejtas dum 5 minutoj.
Sorĉa supo kun perlo hordeo - recepto
Supo kun perlo hordeo, kies recepto estas prezentita sube, estas preta kun sorĉaĵo kaj havas agrablan doloron. La plado estas farita sur ŝafido aŭ bova bovino, kiu estas pre-kuirita ĝis preta en tuta peco, kaj poste tranĉita en partojn kaj aldonita al la kano ĉe la fina kuirejo.
Ingrediencoj:
- karno - 300 g;
- akvo - 2 l;
- Perlo hordeo - 1/3 taso;
- sako - 300 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- cepoj kaj tintiloj - 1 pc.
- terpomoj - 250 g;
- verduloj, salo, pipro - por gustumi.
Preparado
- Boil la karno, forigi el la kano.
- En la buljono, legomoj estas kuiritaj, kuiritaj aparte ĝis la cerealo estas preta, kuiri dum 10 minutoj.
- Aldonu sorĉon, aranĝojn, karnon, enmetu skurĝajn ovojn, moviĝante, varmigante la manĝaĵon dum 5-10 minutoj.
Supo kun karno kaj perlo hordeo
Perua supo estas recepto, kiu povas esti vendita sur iu buljono aŭ kuirita per karno, kiu donos la varman deziritan riĉecon kaj aromon. La ne-norma kunmetaĵo de la plado kun fungoj kaj pikiloj kreos mirindan komponadon por ĉiuj karakterizaĵoj, indaj je la plej alta laŭdo.
Ingrediencoj:
- tritiko - 300 g;
- akvo - 2 l;
- Perlo hordeo - 1/3 taso;
- fungoj - 200 g;
- Bulgara pipro - 0.5 komputiloj.
- cepo - 0,5 pecoj;
- leeks kaj karotoj - 1 pc.
- terpomoj - 300 g;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- salo, pipro, spicoj, verdoj, oleo.
Preparado
- Kremu kaj boli aparte perlivka, lavita.
- En la cepo aldonu la cepojn, salo, pipro, miksi, rondigi karnojn.
- Boilu la terpomojn en akvo dum 10 minutoj, aldoni kalkanon de leeksoj, karotoj kaj fungoj, perla hordeo, bulgara pipro, kradritaj tomatoj kaj karnoj.
- Sezonu la pladon, kuiri dum 10 minutoj, servu per verduloj.
Perlo supo en la multivariado
Riĉa kaj bonodora supo kun perlo-stango en la multivarko ricevos. Funcionalidad de la aparato ebligas vin akiri sen netaŭga kontrolo deca en ĉiuj parametroj de la plado. Metante manĝaĵon en la aparato kaj elektante la deziratan reĝimon, post fiksita tempo vi povas ĝui bonan manĝon.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 500 g;
- akvo - 2.5 litroj;
- perlo hordeo - 0.5 glasoj;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- terpomoj - 350 g;
- salo, pipro, spicoj, oleo.
Preparado
- En la multkastado kuŝis la bovaĵon kaj trempis perla hordeo, ĵetis cepojn kaj karotojn, starigis la "Supo" reĝimon dum 1.5 horoj.
- Post la signalo aldonu perla hordea supo kun viandaj terpomoj, sezonigi kaj daŭrigi la saman reĝimon dum 30 minutoj.