Se vi ŝatas la kombinaĵon de betoj kaj prunoj en salatoj, tiam la temo de hodiaŭ estas speciale por vi. Ni proponas receptojn por manĝaĵoj, kiuj estos mirinda aldono al la gaja tablo aŭ diversa ĉiutaga menuo. Anstataŭante la kutiman majonecon, ni ricevas maldikan salaton, kaj aldonante kiel en la lasta recepto la kuiritan karnon, ni ricevos pli saturita kaj originalan bukon.
Beetroot salato kun prunoj kaj ajlo
Ingrediencoj:
- prunoj sen pips - 7-10 komputiloj.
- Meznivela beetroot - 2 komputiloj.
- juglandoj - 50 g;
- ajlo - 1 kesto;
- majonezo ;
- salo;
- freŝaj verdoj.
Preparado
La frukto de mia beto, kuŝu ĝis mola, lasu ĝin malvarmigi, kaj forigi la haŭton. Poste ĝi preterpasas grandan grateron, aldonu prunojn, vaporitajn kaj tranĉis en striojn de prunoj, pikitajn nuksojn, senŝeligis kaj trapasis la ajlojn. Sezonu la pladon por gusto kun salo, majonezo kaj miksaĵo. Kiam servado, ornamu la branĉojn kun freŝaj verduloj.
"Mastrino" salato kun betoj, prunoj kaj nuksoj
Ingrediencoj:
- prunoj sen pips - 95 g;
- beets manĝoĉambro - 220 g;
- karotoj - 120 g;
- Malmola fromaĝo (rusa aŭ nederlanda) - 220 g;
- juglandoj - 75 g;
- sekvinberoj - 50 g;
- ajlo - 5-6 dentoj aŭ gustumi;
- majonezo;
- sukero - pinĉaĵo;
- salo;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Beboj estas kuiritaj en akvo ĝis preta, lasu malvarmigi, kaj poste purigi kaj froti sur granda gratero.
Kuvoj kaj prunoj estas lavitaj bone kaj plenaj de malvarma akvo en apartaj bovloj dum ĉirkaŭ dek kvin minutoj. Dume, ni puraj kaj preterpasas la plej malgrandajn kraĉajn karotojn, sezonas per pinglo da sukero kaj foriras kelkajn minutojn. Ni ankaŭ mueligas juglandarbojn kaj lasas per meza kratero malmola fromaĝo.
Elpremu la karotan pezon de la troo de sekreta suko, miksi ĝin per sekvinberoj, antaŭ dreni la akvon kaj sekigi ĝin kaj meti ĝin sur la fundon de la salata bovlo. Lubri sindone kun tavolo de majonezo kaj disvastigi fromaĝajn blatojn, ne rampante. Ni purigas kaj elpremas ajlon, miksu ĝin per parto de majonezo kaj kovras la fromaĝon kun la miksaĵo. Nun ni kombinas en aparta bovlo la beto, sekigita kaj tranĉita en striojn aŭ kubojn da prunoj kaj disbatitaj nuksoj, akvumitaj per salo, sindone mayonezaj, miksitaj kaj distribuitaj per la lasta tavolo. Ni donas la salaton iomete trempi, ornami branĉojn de freŝaj verduloj kaj servi ĝin al la tablo. Bonan apetiton!
Plato kaj pritita salato kun fandita fromaĝo kaj kokido
Ingrediencoj:
- fileto de kokido-brusto aŭ ia alia maldika karno - 350 g;
- prunoj sen pips - 110 g;
- beets manĝoĉambro - 220 g;
- juglandoj - 85 g;
- fromaĝo procesita - 180 g;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- koturnoj ovoj - 5-6 pecoj;
- majonezo;
- salo;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Boilu en malsamaj kapabloj ĝis preta kokido fileo, beetoj kaj koturnoj. Tranĉi la karnon en malgrandajn kubojn. Beedoj estas purigitaj kaj kradritaj kaj ovoj
Tuj poste, ni kuŝas tavolon de tranĉaĵoj en la fundo de la salata bovlo, kovru ĝin per multekosta per majuskla reto, elpremu la antaŭe purigitan ajlon tra la gazetaro kaj distribui ĝin egale. Poste sekvas mantelo de kradritaj betoj, ovoj kaj prunoj. Ĉiufoje ni povas ĉiuj gustumi majonezon. De la supro ni kovras ĉiujn kun fromaĝo, ni tinkas kun nuksoj kaj ni difinas dum kelkaj horoj en malvarmeta loko. Servinte, ornamu la salaton kun freŝaj herboj.