Bedaŭrinde, plej multaj ne povas estimi la pladojn de spinaco al ĝia vera valoro. Do multaj konsideras ĝin absolute sensignaj kaj ne apetecaj, sed tute ne tiel. Oni devas konvene prepari ĉi tiujn verdojn, ĉar ĝia gusto estos signife transformita en pozitivan flankon.
Receptoj, kiujn ni kolektas en ĉi tiu artikolo, vi povas efektivigi, uzante kaj freŝa kaj frostita spinaco.
Pladoj kun spinaco: spinaca kuko
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- Verdaj cepoj - 4 tigoj;
- freŝa spinaco - 400 g;
- Hejma fromaĝo - 300 g;
- Parmesano kradrita - 1/3 de jarcento;
- ovoj - 2 pecoj;
- mento - 1 tbsp. kulero;
- kuka kukaĵo - 1 pako;
- hezamo;
- butero - 1 cucharadita.
Preparado
Horno varma ĝis 180 gradoj. La formo estas 23 cm de diametro kaj lubrica kun oleo kaj aspergita per faruno.
En botelo kun oleo de olivoleo, fritu la verdajn cepojn, tiam aldonu duonon de la spinaco al ĝi kaj atendu ĝis ĝi komencos malplenigi, post kiam ni metas la duan parton de folioj kaj atendu ĝis ili estas pretaj. Preta spinaco estas malvarmigita kaj elpremita, tiam miksita kun doma fromaĝo, ovoj, kradrita fromaĝo kaj mento.
Liberigu la puffan kukaĵon kaj dividu ĝin en du tavolojn: unu estas metita en la bazon kaj metas sur la supron de la plenigo, kaj la duan ni kovras la kukaĵon. Lubri la paston kun fandita butero, aspergi per sesamaj semoj kaj metu la kukon en la fornon dum 20-25 minutoj. Nia spinaca telero kun fromaĝo estas preta!
Pladoj de freŝa aŭ frostita spinaco: recepto babaganusha
Babaganus - pasto el bakitaj melongenoj, en kiu vi povas forgesi absolute ĉion, de blatoj kaj neoj, al bostoj el blanka pano.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- spinaco - 100 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Tahini bati - 2 tbsp. kuleroj;
- grunda kameno - 1/2 kuseneto;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de oleo - 60 ml;
- papriko - por servado.
Preparado
Horno reheat al 200 gradoj. Ni bakas la melongojn tranĉitaj en duonojn ĝis mola (ĉirkaŭ 40 minutoj), malvarmeta kaj purigas la pulpon. Se vi uzas frostitan spinacon, tiam nur malŝprucas kaj ekbruligas troan humidon. Freŝa spinaco devas esti verŝita per bolanta akvo dum 1 minuto, kaj poste enjuŝu per akaj akvo, elpremi kaj tranĉi.
En la bovlo de la likvigilo ni kuŝas la karnon de melongeno, tahini, ajlo kaj verŝos la tutan citronan sukon. En homogena maso, aldonu la spinakon kaj verŝu la oleo. Salo kun pipro aldonas al gusto, kaj antaŭ servado ŝprucas per papriko.
Kartvela telero de spinaco - phali
Ingrediencoj:
- spinaco - 1,5 kg;
- juglando - 400 g;
- cepoj - 2 komputiloj.
- ajlo - 2 trunkoj;
- koriandro - 50 g;
- Petroselo - 50 g;
- Vinagro - 6-8 Tbsp. kuleroj;
- ruĝa pipro - 1 cucharadita;
- Shamballa - 1 cucharadita;
- akno de granato;
- salo - por gusto.
Preparado
Spinaco forlasas blankan kaj zorge pruvas. Ni preterpasas spinacon per karna muelilo kune kun juglandarbo kaj ajlo. Finfine tranĉi la cepo kaj verduloj, aldonu ilin al la spinaco. Ni plenigas la pladon kun vinagro, ruĝa pipro, shamballa kaj salo. La miksaĵo estas dividita en egalajn partojn, ĉiu el kiuj ruliĝas en pilkojn. Ni surmetas la granatajn semojn supre.
Plato de dieto farita de spinaco
Plado de spinaco por infanoj kaj plenkreskuloj, kiu ne estus tro alta kalorio, sed ankoraŭ bongusta, ŝajnas esti io nereala, sed fakte ĉio estas multe pli simpla.
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- Ĉamizonoj - 300 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- spinaco - 400 g;
- ovoj - 8 pecoj;
- Parmesano - 1/4 de jarcento;
- lakto - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
En la pato, ni aldonas fungojn kun spinaco, ĉe la fino de la kuirejo ni aldonas ajlo kaj iom da salo, elpremas la plenigon de troa humido kaj redonu ĝin al la kano. Ni batis ovojn kun lakto kaj kradrita fromaĝo, aldonas salon kaj verŝas rostitan el fungoj kaj spinaco. Ni kuiras la omeron sub la kovrilo ĝis la ovoj kaptas.