Ni konsideru kun vi simplajn receptojn por kuiri frititan brasikon.
Rostitaj Bruseloj
Ingrediencoj:
- Bruseloj - 450 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- spicoj;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- citrono - 2 komputiloj.
Preparado
Bruseloj estas lavitaj, ni tranĉas ĉiujn sekigajn foliojn kaj tranĉis la grandajn kapojn en duono. Citrono rinse sub akvo, forigu la zeston kaj elpremu la sukon. Ajlo estas purigita kaj elpremita tra la gazetaro. En granda pato, varmi la olivan oleon per meza varmego kaj friti la foliojn unue, kaj poste aldonu la brasikajn kapojn.
Stiru bone por ke la legomoj estas egale kovritaj per olivoleo. Tuj poste, ĵetu la zorban citronan zeston kaj elpremitan ajlon. Miksu denove kaj daŭrigu frititan brasikon super meza varmo ĝis mola. Poste aspergu la pladon kun citrono, salo kaj pipro al gusto. Ni forigas la brasikon el la fajro kaj enmetas ĝin en grandan servantan pladon.
Freŝa brasiko kun kolbaso
Ingrediencoj:
- kolbaso semi-fumita - 500 g;
- blanka brasiko - 0.5 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- tomato bato - 4 tbsp. kuleroj;
- akvo - 0,5;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 1 kesto;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
La bulbo estas purigita kaj fajne trinkita. Karotoj frotas sur kroĉisto, kaj kolbasoj tranĉitaj en pecojn. Brasiko, tranĉita ajlo tra la gazetaro. Nun ni varmigas la oleo en freŝa panjo kaj ni trinkas la cepon kun karotoj super meza varmego. Poste aldonu kolbason, brasikon kaj miksaĵon. Fry ĝis ora, salo, pipro, ĵeti ajlo kaj meti tomaton-baton , diluitan en akvo. Preta brasiko ŝprucita per herboj kaj servis sur la tablo.
Florbrasiko fritita en bateo
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 0.5 pecoj;
- kokido ovo - 2 komputiloj.
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Brasiko estas lava, sekigita kaj dividita en inflorescencojn. En granda kaserolo verŝu la akvon, alportu herbon, salo kaj ĵeti brasikon. Kuiri ĝin dum ĉirkaŭ 7 minutoj, kaj poste ĵetu ĝin en colander kaj malvarmigu ĝin. En aparta bovlo, biskvitu la ovon kaj salo per forko, verŝu la farunon kaj miksi. Ĉiu tranĉaĵo de brasiko estas trempita en bateo kaj fritita en varma pizero en oleo ambaŭflanke. Laŭvorte post 10 minutoj fritita brasiko kun ovo estas preta.
Recepto por kukaĵoj kun fritita brasiko
Ingrediencoj:
- preta feĉo de pasto - 1 kg;
- blanka brasiko - 900 g;
- bulbo - 1 peco;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Ni pelas la bulbon el la ŝultroj kaj tranĉas en malgrandajn kubojn. Brasiko estas bone tranĉita kaj metita en pato kun varmigita vegetala oleo. Fry ĝin sur malgranda fajro al duon-travidebla stato, kaj poste aldonu la cepon. Stirrante, ni preterpasas la legomojn al plena pleneco, salo kaj sezono kun pipro al gusto.
Nun ni turnas sin al la kukaĵo: ni apartigas malgrandan pecon el la pasto, ruligu ĝin per ruliĝanta pinglo, metu la plenigon en la mezon kaj aliĝu al la randoj. Ni disvastigas la kukaĵojn sur la hejtitan kruĉon kun kudro kaj fritas ilin de ĉiuj flankoj. Forigu troon de oleo kun papero-ŝukon kaj servu la teleron por freŝe teksitan teon.
Freŝa brasiko en multivariado
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 1 pc.
- bulbo -1 pc.
- vegetala oleo;
- spicoj;
- Verdaj cepoj - 0.5 Trabo.
Preparado
Tranĉu brasikon kun kruĉoj, mime kun bonaj manoj kaj aspergu per salo. En la bovlo de la multivarko verŝas la oleo, starigu la "Varman" modon kaj fermu la kovrilon. Post 10 minutoj aldonu la pikitajn cepojn kaj fritu la legomojn ĝis oraj, por ke vi gustu. Finita plado aspergita kun verda cepo kaj funkciis kiel flanka plado al fiŝo, karno aŭ legomoj.