Hejma pordo estas bonega eblo por fari sanajn kaj bongustajn sandviĉojn, kiuj facile povas esti ofertitaj al infanoj. Kiel kuiri kokidon en hejmo, lernu de ĉi tiu artikolo.
Kokino hepato pati hejme
Ingrediencoj:
- hepato de kokido - 600 g;
- oleo - 150 g;
- Petroselo - duono-pano (laŭvola);
- cepoj - 200 g;
- pipro bonodora;
- karotoj - 160 g;
- vegetala oleo.
Preparado
Mia hepato, ni tranĉas ĉiun en duono. Pasu la frititajn cepojn en fritita pano. Aldonu la kradritajn karotojn kaj pesu la legomojn ĝis mola. Aldonu la pikitan petroselon, la hepaton kaj preparu ĝin. Solida, pipro kaj lasu malvarmeta. Ni metas la pretajn produktojn en la bovlo de la likvigilo kaj disbatas ĝin. Aldonu la buteron, se necese, aldonu salon. Intense movi kaj meti en ujo kun kovrilo, kiun ni tiam enmetas la malvarmon.
Batu kokido hejme
Ingrediencoj:
- karotoj - 2 pecoj;
- fileto de kokido-peco - 500 g;
- natura butero - 100 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- salo;
- spicoj .
Preparado
Kuleta fileo tranĉis en pecojn kaj kuiri kun karotoj ĝis kuiris. Ankaŭ kuiras ovojn "malmolaj boligitaj", kaj tiam ili estas purigitaj kaj tranĉitaj. En la likvilo ni metas bolitajn fileojn, karotojn, ovoj, ajlojn, buterojn kaj muelos ĉion al homogeneco. Ni metas la mason sur la manĝaĵon en tavolo, laŭlonge de la tuta longeco ni verŝos strion de spicoj kaj ruliĝas la liston. Preta pateo enmetas la malvarmon dum unu horo, por ke ĝi streĉu kaj tenu la formon bone.
Batu kokidojn hejme
Ingrediencoj:
- Kokaj koroj - 600 g;
- Hepato de kokido - 700 g;
- cepoj - 250 g;
- karotoj - 300 g;
- nuda meza tero;
- oleo - 120 g;
- salo;
- pipro.
Preparado
Koka hepato estas lava kaj kontrolita, ke ne ekzistas likvido, alie la gusto de la produkto estos senespere koruptita. Plenigu la hepaton kun malvarma akvo kaj metu ĝin sur la fornon por boŭri. Ni kunfandas akvon, verŝu freŝa, denove donu al ĝi boli kaj kuiri minutojn. 3. De la sama maniero kuiras kaj kokaj koroj. En la pato ni metas oleon kaj kiam ĝi fandiĝas, fritu en ĝi pikitan cepon. Aldoni kradritajn karotojn kaj mildigi ĝis la legomoj estas pretaj. Koroj kaj hepato estas metitaj en likvigilo, ni ankaŭ aldonas legomojn, kiuj estas enkarnitaj en oleo, salo, pipro, metas nukso kaj frotas ĝis homogene. Metu la patejon en ujon, prefere vitro aŭ enamelado kaj metu ĝin en la malvarmo antaŭ solidigo.
Pateu kokan bruston hejme
Ingrediencoj:
- brusto de kokido - 300 g;
- Malplena blanka pano - 50 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- mustardo - ½ kunteno;
- kosma natura oleo - 50 g;
- lakto - 50 ml;
- nigra grunda pipro;
- salo
Preparado
Blanka pano trempita en lakto. Ovoj kuiras proksimume 10 minutojn post bolado, kaj kiam ili malvarmigas, tri sur melon-gratero. La fileto de kokido estas ankaŭ boligita kaj malvarmigita. Fileo kaj trempita pano tordas dufoje la karnan muelilon. Aldoni kradritajn ovojn, salo, pipro, mustardo kaj movu intense. Poste ni metas oleon kaj denove muelos homogenecon. Antaŭ servado, lasu la paston abrupte en la malvarmo.
Preparado de kokido-patejo hejme
Ingrediencoj:
- hepato de kokido - 450 g;
- cepoj - 200 g;
- kremo 15% graso - 150 ml;
- karotoj - 200 g;
- oleo - 80 g;
- akvo 50 ml;
- salo;
- dolĉa pipro;
- nukso.
Preparado
Lavecigita sub kuranta akvo, la hepato estas arbitre tranĉita. Mueli la cepojn kaj karotojn. Pasi legomojn, aldoni kremo, verŝi en akvo, redukti fajron kaj elŝalti antaŭ evaporante la likvaĵon. Aparte friti la kokan hepaton. Ni sendas la pretajn ingrediencojn al la bovlo de la likvilo, aldonas duonon de la oleo, salo, spicoj kaj batis ĉion al homogeneco. Plenigu la pateon per malgrandaj muldiloj, verŝu fanditan buteron, kiu estas lasita kaj fiksita por frostigi en la malvarmo. Bonan apetiton!