Imagu gaja manĝo sen salato "Mimosa" estas simple neebla. Pli ofte bongusta plaĉa interludo en la salato "Mimosa" estas farita kun malsamaj enlataj fiŝoj. Sed pri la aliaj ingrediencoj, kiuj kompletigas la salaton, estas malsamaj receptoj. Hodiaŭ ni ofertas al vi prepari salaton "Mimosa" kun delikataj fiŝoj enlatigitaj, laŭ unu el la plej bonaj receptoj.
Mimosa salato kun ĉasita fiŝo - klasika recepto
Ingrediencoj:
- salto enlatigita - 1 povas;
- kokaj ovoj - 4 pecoj;
- terpomoj - 4 pecoj;
- karotoj (grandaj) - 1 peco;
- cepo - 1 cepo;
- majonezo - 300 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Terpomoj kun karotoj estas metitaj en unu ujo, plenigitaj de akvo kaj starigas kuiri ĝis preta sur la forno. Ovoj boli aparte. Finitaj ingrediencoj estas senŝeligitaj kaj senŝeligitaj. En la fundo de la elektita plado ni frotas multajn papojn, salo ĝin, kovras ĝin per kelkaj kuleroj de majonezo kaj aspergu ĝin per tre fajne pekitaj cepoj. De la radita karoto ni ankaŭ disvastigas la sekvan tavolon kaj kovras ĝin per la sama kvanto de majonezo. Tiam venas du kradritaj ovoj, majonezo. Kaj nun, la plej delikata: malfermu kruĉon da rozkolora salmo, elprenu el ĝi pecojn, malfermu ĉiun el ili en du partojn kaj forigi nian nenecesan kreston al ni. En aparta bovlo ni amasas la fileton de rozkolora salmo, aldonante al ĝi duonon de la marinado en kiu ĝi estis. Foje disdonu ĝin al salato kaj kovrilo per majoneza tavolo. Sekvu, disdonu la ceterajn terpomojn kaj, sekve, la unuan tavolon de salo, lubri. Ni prenas du pli da ceteraj proteinoj, mueli ilin sur kruĉisto, kovrante ilin per terpomoj, kaj siavice ili kovras per majonezo. Yolk ovoj ornamas la surfacon de la klasika "Mimosa".
Recepto por salado "Mimosa" kun fiŝo enlatigita manĝo kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- fromaĝo procesita - 200 g;
- cepo - 0.5 bulboj;
- enlatigita saury - 1 poto;
- kokaj ovoj - 3 pecoj;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- grasa majonezo - 280 g.
Preparado
Cepo fajne fajne pikita, egale disdonita sur la fundo de la salata bovlo kaj verŝi iomete da oleo. Tranĉi la saury-pecojn en du partojn kaj ĉerpi, kvankam mola, sed nenecesa kresto. Revenu la fiŝon en malgrandajn striojn, disvastigi ĝin sur la pafarkon kaj faru meson de majonezo en mola pako. Kiel fromaĝo, vi povas preni kelkajn pakaĵojn de "rusa" procesita fromaĝo, kiun ni frotas per fajna kroĉisto kaj faras la sekvan tavolon de ili. Ni kovras la fromaĝon kun majonezo en la sama maniero kiel enlatigita manĝaĵo. Ni dividas la ovojn en yemas kaj proteinojn. Granda frotita tavolo de proteinoj kaj taŭge lubrikas ĝin. Kaj nun sur la malgranda grater ni finas la salaton kun tavolo da ovoj.
Mimosa salato kun enlatigita fiŝo kaj rizo
Ingrediencoj:
- rizo boligita - 150 g;
- bolitaj ovoj - 3 pecoj;
- kuiritajn karotojn - 2 pecojn;
- kandrita masklo - 1 poto;
- majonezo (67%) - 1 pako (280 g).
Preparado
La unua tavolo de la salato "Mimosa" disvastiĝis ronditan bolitan rizon kaj abunde surmetis ĝin al majonezo. Sekvu, disdonu tavolon de boligitaj karotoj, kradrita sur grateron kun grandaj truoj kaj kovri ĝin per majoneza tavolo. De la centro de la pecoj de ŝtono, ni elprenas grandajn ostojn, kaj mordas la forkon per forko. Ni distribuas ĝin laŭ la salato kaj ankaŭ lubrikas ĝin. El la ovoj eliras du yemas, kaj la resto estas fajne pikita kiel la sekva tavolo de nia "Mimosa". Ni metas sur ĝin grasan majonecon kaj kovras ĝin per kradritaj yemas.