Tranĉaĵoj de bovaĵo estas sufiĉe kontentiga, sabrosa kaj nutra plado. Ili perfekte kombinas kun ajna garnish kaj vegetalaj salatoj. Volas, ke vi havas fabelajn manĝaĵojn en via kuirejo, tiam ni ofertas al vi iujn interesajn receptojn.
Recepto por pikitaj bovaĵoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 pecoj;
- bovaĵo - 800 g;
- bulbo - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- jogurto - 0.3 tbsp;
- spicoj;
- ajlo - 3 trunkoj.
Preparado
Nun ni ekscios, kiel fari kranĉojn el bovaĵo. Do, tranĉi la karnon en pecojn, forigu la krudajn vejnojn. Krudaj terpomoj, ajloj kaj cepoj estas purigitaj kaj trinkitaj en kuboj. Tiam ni tordu ĉion en viando muelilo, aldonu la ovon, skurĝita per jogurto, metu salon kaj spicojn. Nun zorge miksu la pikitan karnon, formu malgrandajn kranĉojn, kunmetu ilin en la maniko kaj disvastiĝi sur la pano kun varmaj oleo. Fremu la pladon de du flankoj ĝis preta kaj servu kranĉojn el pikita bovaĵo al la tablo.
Tranĉaj bovaĵoj
Ingrediencoj:
- porko - 300 g;
- bovaĵo - 500 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- terpomoj - 1 pc.
- ovo - 2 pecoj;
- spicoj.
Preparado
Ni lavas la viandon, sekigas ĝin, tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn. Cepoj kaj terpomoj estas purigitaj, disigitaj en 4 partojn. Nun mueli la pretajn ingrediencojn en la vianda muelilo kaj aldonu la ovojn kaj spicojn al la pikita karno. Amuza miksaĵo kaj formu malgrandajn kranĉojn de ĝi. Verŝu akvon en la pokalon de la multivarko. En speciala rezisto por kuiri por paro ni demetas kranĉojn, starigas la modon "vaporiĝanta" kaj preparu por la sona signalo. Jen ĉio, delikataj tranĉaĵoj el bova pretaĵo!
Pikitaj bovaĵoj
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 400 g;
- blanka pano - 50 g;
- lakto - 5 tbsp. kuleroj;
- bulbo - 0.5 komputiloj.
- vegetala oleo;
- spicoj;
- soy saŭco - se dezirita.
Preparado
Do unue ni preparu la karnon. Por fari ĉi tion, forigi oston el peco da bovaĵo, klare el kino kaj troa graso. Tiam fajne trinku la bovaĵon en pecojn. Nun kun tranĉaĵoj de blanka barata pano tranĉas la ŝelon kaj trempas la muelilon en la lakto. Poste iomete superas ĝin kaj aldonas ĝin al la viando. La bulbo estas senŝeligita de la ŝelo, tre fajne trinkita kaj ligita al la resto de la produktoj. Ĝi povas esti metita kruda, aŭ povas esti fritita en precalentigita vegetala oleo dum kelkaj sekundoj. Preta pikita salo, pipro al gusto kaj miksi plene.
Se vi deziras aldoni sekajn herbojn aŭ verŝi iom da soja saŭco , kiu donos la pladon ne nur al specifa gusto, sed ankaŭ plibonigos la viandan guston. Nun ni metas la finitan amason en la fridujon kaj malvarmigas ĝin dum unu horo. Post tio, ni formas malgrandajn pikitajn karnojn, iomete pesis ilin per pano aŭ faruno. En pato, fandu pecon da butero, aŭ verŝu la verdan oleon. Fritu la kranĉojn ĉe ĉiu flanko dum 5 minutoj antaŭ ol aspektas belega belega ŝelo. Ni servas al suktaj varmegaj kukaj kukloj kun kuirita rizo, mashedotatoj kaj freŝa vegetala salato.
Bovaĵoj en la forno
Ingrediencoj:
- tera bovaĵo - 1 kg;
- bulbo - 2 pecoj;
- pano - 2 tranĉaĵoj;
- ovo - 2 pecoj;
- spicoj.
Preparado
La cepoj estas senŝeligitaj el la ŝultroj, minoras kaj iomete malmultajn pecojn. Tiam ni tordas ĝin per pano tra karna muelilo, stiras en ovoj kaj moviĝu ĝis homogena. La rezultanta maso estas movita al bovaĵo pikita karno, akvumita per spicoj kaj bone genuita. Post tio, ni formas tranĉilojn, disvastigas ilin sur baksaĵejo, oleo, kaj aldonas iom da akvo. Bake en precalentigita fornon je temperaturo de 180 gradoj 40 minutoj.