Por prepari delikatan kaj ekstreme utilajn masonojn de nuboj ne povas pagi ĉiujn. Valora kaj malofta bero estas disponebla por uzo nur al la loĝantoj de la Nordo, ĉar ĝi kreskas sur marshy pejzaĝo kaj en la tundro. Kaj se vi fariĝos nubo-rulo, ne perdu la ŝancon prepari ĝin por estonteco.
Kiel rompi jam de nuboj?
Eĉ se vi ne antaŭe renkontis similajn preparojn, leginte la rekomendojn de receptoj kaj la bazajn bazajn momentojn de preparado de delikatajxoj, vi povas kuiri mason de nuboj sen problemoj.
- Kiel ajnaj aliaj beroj, nuboj estas forigitaj, forigante malprofundajn specimenojn kaj pedikelojn.
- En la nubojo enhavas grandajn ostojn, ofte berojn, pre-kuiritajn en akvo aŭ siropo ĝis malvarmigita, kaj poste muelitaj per kribrilo.
- Kiom da tempo por kuiri jam el nuboj, dependas de la tekniko de la elektita recepto kaj de la dezirata fina denseco de dolĉeco. Vi povas boli la mason por longa tempo kaj akiri dikan bilton aŭ tute sen senpremi-kuracadon, konservante la maksimumajn vitaminojn kaj valorajn proprietojn de la beruso.
Winterberry jam por simpla recepto
Se la ostoj en la beroj ne estas malhelpo, tiam rapida fandaĵo de nuboj povas esti soldata samtempe, malpliigante la scenejon de frotado de bero-maso. Por akiri pli homogene kaj delikatan guston de dolĉaĵoj, vi devas sekvi la rekomendojn de ĉi tiu recepto. Berry-premoj ne bezonas esti forĵetitaj - ili fariĝos bongusta kaj utila kompotilo aŭ kaliko.
Ingrediencoj:
- nubeto - 700 g;
- Granula sukero - 700 g;
- akvo - 1 vitro.
Preparado
- Purigita akvo kaj sukero estas siropo.
- Metu la pretajn berojn en kaserolo, boli ilin, de tempo al tempo moviĝante, 10 minutojn.
- Partoj mueli la berran mason tra kribrilo.
- Dolĉaj kaj mildaj terpomoj revenas al la kano, ili bolas dum 7 minutoj.
- Prenu delikatan amason el nuboj en senfruaj kruĉoj, korkoj, envolvu por malvarmeta.
Jam el Cloudberry kun pino-nuksoj
Frozen jam estas recepto, kiu povas esti farita per aldonado de cedraj nuksoj, kiu donos la delikatecon specialan refinadon, nekutiman guston kaj kroman nutran valoron. La nukta maso devas esti precalentita en seka frizujo ĝis apila odoro kaj krema koloro aperas.
Ingrediencoj:
- nubulo - 1 kg;
- Granula sukero - 600-700 g;
- Pino-nuksoj - 2 plenmanoj;
- akvo - 0,5 taso.
Preparado
- Pretigu nubojn, peklas en kaserolo, aldonu akvon.
- Donu la bukan mason por boli, kuiri dum 15 minutoj, mueli tra kribrilo.
- Pura revenas al la pano, post bolado, kompletigita per sekigitaj nuksoj, sukero.
- Ŝmiru la marmiton el nuboj por solvi la sukeronkristojn kaj aliajn 5 minutojn, tiam ili estas sigelitaj en senfruktaj kruĉoj, envolvitaj.
Jam el Cloudberry - Recepto sen akvo
Soldato de nubo kun akvo estas eĉ pli saturita, bonodora kaj densa. La sola malfacilaĵo de la metodo de preparado - berry maso estas pli malfacile mueli tra kribrilo. En ĉi tiu kazo, vi devas rezisti la berojn kun sukero dum kelkaj horoj aŭ nokton en la fridujo, atendante la disiĝon de suko.
Ingrediencoj:
- nubulo - 1 kg;
- Granula sukero - 1 kg.
Preparado
- Rinse la berry maso, ordigu ĝin.
- La nuboj pleniĝas de sukero kaj lasas en la fridujo por la nokto, kovrita per kovrilo.
- Havu ujon kun laboro sur la forno, kuiras mason de 20 minutoj, ofte moviĝanta.
- Rubu la maŝinon per kribrilo.
- La rezultantaj maspatoj estas varmigitaj al boil kaj disvastiĝis super senfruktaj ujoj.
- La bankoj estas sigelitaj, kovritaj malantaŭen.
Jam el Cloudberry - recepto "Pyatiminutka"
La plej preta kaj freŝa por gusto estas la preta mermoto de la nubo "Pyatiminutka" por la vintro. Multoblan baldaŭ kuirado helpos dikigi la delikatecon sen perdi la lecionan parton de valoraj vitaminoj kaj elementoj. Kun malvarma aŭ malhelpi ĝin, tiel malplena estas simple neŝanĝebla.
Ingrediencoj:
- nubulo - 1 kg;
- Granula sukero - 1 kg;
- akvo - 1,5 tasoj.
Preparado
- De la akvo kaj sukero, preparu la siropo, bolante la miksaĵon ĝis la kristaloj solvu.
- Ili metis la pretaj beroj en varma dolĉa likva bazo, bolas dum 5 minutoj.
- Lasu la preformon por malvarmigi, kaj poste ripeti la kvin-minutan kuiradon.
- Rubu la berion per kribrilo, disigi la ostojn.
- La rezultantaj masatoj estas boligitaj denove dum 5 minutoj, la fiŝaĵo de la nubobormo estas fermita por vintro en senfruktaj kruĉoj.
Jam el Cloudberry kun citrono - recepto
Bonodora, iomete tarta dolĉaj nubaj nuboj estas ideale kombinataj per kokono . Uzu anstataŭ akvo por fari vinon, ke la gusto de dolĉeco eĉ pli originala kaj rafinita. En iuj kazoj, kune kun citrono suko uzata en la preparo kaj zesto de citruso, kiu nur plibonigas la bonodoran guston.
Ingrediencoj:
- nubulo - 1 kg;
- citrono - 0.5 pecoj;
- Granula sukero - 1.2 kg;
- blanka seka vino - 2 tasoj.
Preparado
- La pizoj estas verŝitaj per citrono kaj senditaj al la fridujo dum kelkaj horoj.
- 3 kalikoj da sukero miksitaj kun vino, alportitaj al boil kaj post solvi ĉiujn kristalojn metitaj en siropo beroj.
- Boil nuboj por mildigi, disvastiĝi per jumper super senfruktaj kruĉoj.
- La cetera siropo estas kovrita per sukero, kuirita al la dezirata dikaĵo kaj verŝita en kruĉojn kun beroj.
- Ŝaltu ŝipon de nubeto kun citrono, envolvu antaŭ malvarmigo.
Thick jam de Cloudberry
Preparu jam dikan el nuboj, sen uzi akvon aŭ bolantan mason ĝis la dezirata dikiĝado. La unua opcio estas preferata kaj permesos al vi akiri pli valorajn taskojn. Malrapidaj beroj estas tre sukaj kaj sur kontakto kun sukero ĝi estas aktive apartigita, kreante idealajn kondiĉojn por kuiri la dolĉaĵon.
Ingrediencoj:
- nubulo - 1 kg;
- Granula sukero - 1 kg.
Preparado
- Kovru la maturajn nubojn kun sukero kaj foriri kelkajn horojn por la suko.
- Preparita moroshkovo jam sur malforta varmo dum 30 minutoj, ofte moviĝanta, tiam disfaldita sur senfruktaj ŝipoj, sigelitaj, envolvitaj.
Jam el Cloudberry sen pits - recepto
Alia recepto, per kiu vi povas kuiri delikatan karnon sen semoj de nuboj, estas prezentita sube. En ĉi tiu kazo, la ostoj ne estas apartigitaj per muelanta kaj mueli la likvigilon kune kun la beroj ĝis atingas homogena maso. Danke al ĉi tiu preparo, la traktado estas eĉ pli utila kaj bongusta.
Ingrediencoj:
- nubulo - 1 kg;
- Granula sukero - 1 kg.
Preparado
- La pulvora lakto estas preparita konvene kaj grunde uzanta senmova blendilo.
- Miksi la rezultantan berran mason kun granula sukero kaj meti sur la fajron.
- Kuiri mergita de nuboj sen pusoj dum 30 minutoj, ofte moviĝanta.
- Ili stampas la traktadon en senfruktaj kruĉoj, envolvu ĝin ĝis ĝi malvarmigas.
Kiel kuiri jam de nuboj sen kuiri?
En la ĉeesto de malvarma kelo, kelo aŭ libera spaco en la fridujo, la plej bona metodo de rikoltado de nuboj estas kruda mazo sen kuiri. La beroj ne estas submetataj al varmega traktado, pro tio ili konservas ĉiujn siajn nedeteneblajn valorajn proprietojn ĝis la plej plena. Gravas uzi nur senfrukajn pakojn.
Ingrediencoj:
- nubulo - 1 kg;
- Granula sukero - 1 kg.
Preparado
- La lakto prepariĝas konvene, elektante kvalitajn specimenojn.
- Metu la bergan mason en la ujon de la likvilo kaj mueli ĝis la teksturo estas tiel homogenea kiel ebla.
- Miksu la puraon per sukero kaj foriri kelkajn horojn, ofte miksante, tiel ke ĉiuj kristaloj estas solvitaj.
- Metu krudan mason de nuboĉoj sur senfruktaj bantoj.
- Tavolo de sukero estas verŝita super la supro, la ĉapoj estas kovritaj per kapraj tapiŝoj kaj purigitaj en la malvarmo.
Jam el Cloudberry en multivariado - recepto
Estas facila kaj facila fari maĵoron el nuboj en multivarko. Beroj povas esti uzataj en sia originala formo kun ostoj, aŭ mueli la berran mason en likvaĵo al homogeneco. La gusto de delikatajxoj povas varii aldonante plenmanon da aliaj beroj por elekti aŭ aldoni ĝin per ia frukta siropo .
Ingrediencoj:
- nubulo - 1 kg;
- Granula sukero - 1 kg.
Preparado
- Malkovritaj aŭ freŝaj beroj estas metitaj en multkasto.
- Aldonu sukeron, miksi kaj foriri plurajn horojn.
- Enŝaltu la "Pekan" reĝimon dum 1 horo.
- Dum kuiri, tenu la kovrilon malfermita.
- Verŝu varmegaĵojn sur senfruktaj ujoj, korkoj kaj vendejo en la malvarma.
Kio estas bona por cloudberry jam?
Jam de Cloudberry, la profito kaj damaĝo, kiu estas difinitaj de la elementoj enhavitaj en la baza komponanto, longe estis konsiderita valora traktado. Naturo zorgeme dotis la nordan beron kun multaj proprietoj, kiuj efike uzas por la antaŭzorgo kaj traktado de multaj malsanoj.
- Impona arsenalo de vitaminoj, enhavita en beroj, ebligas vin efike trakti beriberi, plibonigi imunecon, facile kaj rapide alfronti la komunan malvarmon.
- La pectinoj kaj la aminoácidos neebligas la formadon de tumoroj, normalaj metabolaj procezoj.
- Ĉiuj specoj de spuro-elementoj helpas pliigi hemoglobinon , plifortigi kaj purigi la murojn de sangaj glasoj, plibonigi la agadon de ĉiuj korpoj sistemoj.
- Delikato havas kontraŭinflamatorion, mildan diurétikan kaj trankviligan efikon.
- Malgraŭ la impresa listo de utilecoj, la nubokormo devas esti konsumita en raciaj kvantoj, ĉar ĉio estas bona en modereco.