Marinita brasiko estas ideala aldono al iu ajn manĝaĵo, kiu estas facila por prepari hejme. Estas multaj versioj de popularaj manĝeblaj manĝoj, ĉiu el kiuj trovos siajn admirantojn kaj prenos honorindan lokon en la kulinara kajero.
Kiel kapti brasikon?
Sabla marina brasiko kun la dekstra proporcioj de la marinaj ingrediencoj ĝojos la familion per siaj trajtoj en kelkaj horoj.
- Blanka brasiko aŭ brasiko por pikado, depende de la rekomendoj de la recepto trudita per pakoj aŭ tranĉitaj en grandaj petaloj, kaj la koloro estas malmuntita en inflorescencojn.
- Akvo por marinado estas boligita per aldonado de sukero, salo kaj spicoj, vinagro verŝas post la varma traktado.
- Marini vegetaĵojn, uzu vitrajn ujon aŭ enamelojn, evitante la uzadon de metalaj ujoj.
Marina brasiko kun rapida manĝaĵo de vinagro
Brasiko marinita rapide rapide havas agrablan, modere pikantan guston, kiu estas facile diversigi aldonante aliajn spicojn, bonodorajn herbojn, herbojn al la marinada miksaĵo. Vi povas provi la bakuston la sekvan tagon, sed la plej bongusta estos post 2 tagoj da restado en la fridujo.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 2 Kg;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 4 dentoj;
- akvo - 1 l;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 2-3 tbsp. kuleroj;
- Vinagro - 100 ml;
- laŭro kaj dolĉa pipro - 3 pcs.
- nigraj paprikornoj - 10 komputiloj.
Preparado
- Prenu brasikon kaj karotojn per pikitaj pajloj kaj tranĉu ajlo en telerojn.
- Stirigu la legomojn en komuna ujo, metu ilin en bovlon por marinado.
- Boil akvo kun salo, sukero 7 minutoj, aldonante laŭro kaj pipro.
- Verŝu vin en la vinagro, forigu la laŭrojn kaj verŝi la marinadon al la brasiko.
- Post malvarmigi la ujon, la marinata brasiko estas forigita dum kelkaj horoj en la fridujo.
Marinita brasiko kun tintilo
Speciala gusto estas akirita per brasiko marinita en salo de suko en sia propra suko, se ĝi kompletigas per pikitaj strioj kun bulgara pipro. Se vi prenos legomojn de ruĝa koloro, krom la gustoj, la ŝanĝo ankaŭ ŝanĝiĝos, kio fariĝos pli brila kaj pli ĝentila. Se vi deziras, vi povas aldoni unu bonodoran pomon, kiu harmonie kompletigas la ĝeneralan paleton.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- karotoj kaj sonoriloj - 1 pc.
- cepo - 1 peco;
- akvo - 1 l;
- salo - 3 kuleroj;
- sukero - 3-4 tbsp. kuleroj;
- Vinagro - 100 ml;
- Vegetala oleo - 0,5 taso.
Preparado
- Shred brasiko, muelita per salo kaj sukero, lasu 15 minutojn.
- Aldoni pikitajn paprikojn, cepojn kaj karotojn, verŝu vinagron kaj oleon, premu la ŝarĝon dum 2 horoj.
- Marinita brasiko kun pipro kune kun brineo estas translokigita al kruĉo kaj metita en la malvarma dum kelkaj horoj.
Kiel frakasi florbrasikon?
Marinita florbrasiko havos eĉ pli molajn kaj mildajn gustojn ol la analogojn de manĝaĵoj de la blanka baksa vario. Gravas ne digesti la inflorescencojn, por ke ili konservu facilan trankviligan kruston, sed samtempe forigu la karakterizan rigidecon. Klasika miksaĵo de laŭro kaj piproaj pizoj povas esti kompletigita per karnoj.
Ingrediencoj:
- koloro de brasiko - 1 kg;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 4 dentoj;
- akvo - 1 l;
- salo - 2-2.5 tbsp. kuleroj;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- vinagro kaj oleo - 85 ml ĉiu;
- laŭro, pipro.
Preparado
- Boil akvon kun salo, sukero, laŭro kaj pipro.
- Verŝi oleo kaj vinagro, kuŝu brasaj inflorescencoj kaj ajlo, permesu boŭri kaj boŭri dum 2 minutoj.
- Aldoni karotojn kaj piprojn tranĉitaj en striojn, lasu la verkon por malvarmigi sub la kovrilo.
- Post malvarmigo, marinita florbrasiko estas en la malvarma tago.
Recepto por balaita brasiko kaj betoj
Eksterordinare colorida aspekto kaj mirinde bongusta turno de brasiko kun betoj , marinitaj en grandaj pecoj, kiuj poste similas florojn. La beetroot estos la garantiisto de saturita koloro kun brila koloro. La aperitivo bone ornamos festenon kaj fariĝos bonega komplemento al pladoj de viando, fiŝo.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- beto - 1 pc.;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- akvo - 0,5 l;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- vinagro kaj oleo - 75 ml ĉiu;
- laŭro - 1-2 pecoj;
- Pizoj de pipro - 5 PC.
Preparado
- Tranĉi brasikon eliras en kvadratojn la grandecon de matĉambro, metu en ujon por piklo, alternante per tranĉaĵoj kaj ajloj.
- Alportu akvon al la boli kun salo, sukero, laŭro kaj pipro.
- Verŝu oleo kaj vinagro, verŝu ĝis plena kovrado de legomoj, lasu sub ĉambraj kondiĉoj.
- Post 12 horoj la bukla brasiko estos preta por la unua specimeno.
Marinita Pekinia brasiko
La sekva recepto de piksa Peka brasiko konservos la naturan zorgon de ĉi tiu vario kaj emfazos sian nekredeble delikatan guston. Pripensas kaj akiris moderan piquancy, la grado de saturado, kiu povas esti ĝustigita laŭ ĝia bontrovo, variante la komponadon de spicoj.
Ingrediencoj:
- Pepino de brasiko - 1 kg;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 5-6 dentoj;
- koriandro - 1 cucharadita;
- Oleo de legomo - 140 ml;
- vinagro - 4 kuleroj;
- sukero - 2 korpon.
- salo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
- Ŝaltu grandan Pekan brasikon.
- Muelu la karotojn, dishaku la ajlo.
- Miksi la oleo kun vinagro, salo, sukero kaj koriandro, varmiĝi kaj verŝu en legomojn.
- Post malvarmigo, la pikita Pekinia brasiko estas metita dum kelkaj horoj en la malvarmo.
Ruĝa Brasiko Marinita
Marinita ruĝa brasiko preskaŭ perdas ĝian troan rigidecon, saturita per pikaj sukoj de marinado kaj haltigas en buŝa bakaĵo, kiu taŭgas sur ajna tablo. Gravas tranĉi la vegetanon kiel eble plej malfrue, uzante kombinilon aŭ specialan grater-tridadon.
Ingrediencoj:
- ruĝa brasiko - 1 kg;
- ajlo - 3 dentoj;
- kolo kaj dolĉa pipro - 3-5 pcs.
- akvo 750 ml;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- Vinagro - 250 ml;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- Cinamo - 0,5 tavolo.
- laŭro - 3 pecoj;
- salo - 1.5 tbsp. kuleroj.
Preparado
- Shred brasiko, enmetu ujon por pikado.
- Kombini la ingrediencojn por la marinado de la listo, boli dum 2 minutoj, verŝi vin en la vinagro.
- Plenigu la miksaĵon de marinado kun verda tranĉaĵo, lasu ĝis malvarmigo, kaj poste purigi en la malvarma tago.
Marina brasiko en korea
La prezentita recepto de pikala brasiko permesos al vi estimi ĉiujn ĝojojn de korea kuirejo kaj ĝiaj unikaj piquantaj orientaj notoj. La nombro da skatoloj de ruĝa pipro povas esti ĝustigitaj al via plaĉo, reduktante aŭ kontraŭstarante la gradon de akreco de la rezultanta preta bukedo.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- ajlo - 3 dentoj;
- karotoj - 1 peco;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- Vinagro - 40 ml;
- sukero - 2 korpon.
- koriandro kaj salo - 1 kulero de ĉiu;
- skvamoj de varma pipro, karavaj semoj kaj dolĉa pipro - por 0,5 tupoloj.
- salo - 1 cucharadita.
Preparado
- Ŝirita brasiko, tranĉu karotojn kaj ajlojn, aldonu vinagron.
- Miksu la buteron, la sukeron, la salo kaj la spicoj, varmigi sin, verŝi en la brasikon.
- Stirigu la verdan miksaĵon, metu la ŝarĝon supre, lasu 12 horojn.
Dolĉa marina brasiko - recepto
Por tiuj, kiuj ŝatas dolĉan pikitan brasikon, la recepto por kuiri manĝaĵojn sen vinagro estas taŭga. La ĝentila sourness en ĉi tiu kazo estos donita per citrono, kaj se ĝi deziras povas esti anstataŭigita per freŝe elpremita ruĝa kuranta suko. La aperitivo akiros plian plaĉan guston.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- ajlo - 3 dentoj;
- karotoj - 1 peco;
- akvo - 0,5 l;
- Suko de citrono - 50 ml;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- laŭro - 2 pecoj;
- dolĉa pipro -3 pcs.
- salo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- Shred brasiko, tranĉu la karotojn kaj ajlo, miksi en piklo.
- La akvo estas boligita per marinado-ingrediencoj dum 2 minutoj, verŝita en la brasikon, sur kiu lokiĝas la ŝarĝo.
- Post 12 horoj, bakita brasiko sen vinagro estos preta por gustumi.
Pika pikrita brasiko
Marbita brasiko kun ruĝa pipro estos amata de admirantoj de pomoj kun forte prononcita ostrinkoy. Anstataŭ pods, vi povas uzi grundan sezonadon, kies kvanto estas determinita de gusto. La formo de tranĉado de brasiko en ĉi tiu kazo ne estas fundamenta kaj povas varii de stratetoj al grandaj kuboj.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- ajlo - 4-5 dentoj;
- karotoj - 1-2 pecoj;
- akvo - 0,5 l;
- oleo - 100 ml;
- Vinagro - 50 ml;
- sukero - 1.5 tbsp. kuleroj;
- ruĝa pipro - 2 komputiloj.
- salo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- Ŝranĉita brasiko, karotoj, trinku ajlo, varma pipro.
- Kuiri marinadon el akvo, salo, sukero kaj oleo.
- Aldonu la vinagron, verŝu la varman likvaĵon al la vegeta tranĉilo, lasu ĝin malvarmigi sub ĉambraj kondiĉoj kaj pura en la malvarmo.
Ŝpruciĝaj bruseloj
Ne nur escepte delikata, sed ankaŭ originala estos snack de Bruselo . Piquanta miniaturo kochankiki harmonie kompletigas la menuon de ia festo, kaj kapable emfazas la guston de plej multaj teleroj de viando. Por pli delikata versio de manĝaĵoj, varmaj paprikoj povas esti ekskluditaj de la komponado.
Ingrediencoj:
- Brasiko Bruselo - 1 kg;
- tigoj de celerio - 4 komputiloj.
- karotoj kaj tintiloj - 2 komputiloj.
- akvo - 0,5 l;
- oleo - 0.5 taso;
- Vinagro de pomo - 2/3 taso;
- sukero - 0,5 taso;
- Chili-pipro - 1 pc.
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- buljono - 2 litroj.
Preparado
- Brasiko, pezitaj piproj, apio kaj karotoj estas en ujo de bolanta akvo kaj boligita dum 2 minutoj.
- Drenu la legomojn en kultivisto, konservante la buljonon.
- Mezu 2 litrojn da buljono, aldonu salo, sukero, oleo, kuŝu dum minuto, verŝu vinagron.
- Pour marinade legomoj.
- Post 48 horoj da restado en la fridujo, tre bongusta marinita brasiko estos preta.
Brasiko marinita kun brasil
Estas konvene apliki la konatajn posedaĵojn de la ĉevala radiko al legomoj en laboroj en la kazo de brasiko. Krome, tiom delikateco akiras pikajn ostrinkojn kaj nekutimajn piktimojn. Ĝi ne malpermesas aldoni aliajn condimentojn aŭ spicojn por riĉigi gustojn.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- karotoj kaj jura radiko - 1 pc.
- akvo - 1 l;
- vinagro - 3 korpon.
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 dentoj.
Preparado
- Ĉe la fundo de la tedaĵoj pikas tranĉitaj trinkaĵoj, tiam brasiko kun karotoj kaj ajloj.
- Boil akvon kun salo, sukero, verŝi vinagron, verŝu marinado legomoj, malvarmeta.
- Post 24 horoj en la fridujo, la kruela bukla brasiko estos preta.