Somero - estas tempo ne nur por ferioj kaj ripozo, sed ankaŭ por bongustaj blankaj vintroj . Kiel kuiri afrikotajn marajn tranĉojn, lernu de ĉi tiu artikolo.
Kiel kuiri apricoton kun kojnoj?
Ingrediencoj:
- Abrikotoj ne maturaj - 1.6 kg;
- akvo purigita - 450 ml;
- Sablo sukero - 1.3 kg.
Preparado
Aprikotoj bone mina kaj sekigita. De fruktoj, forigu la ostojn. En kaserolo, kuŝu duonon de fruktoj kun tranĉaĵoj supren. En ĉi tiu kazo, verŝu la mantelojn de sukero. Ni apartigas nin por izoli la sukon. Poste versxu malvarman bolitan akvon. Ni metas la pladojn per apricotoj sur la fornon kaj kuiras en 3 dozoj per malgranda fajro - 5 minutojn post bolado je intertempoj de unu horo ĝis 3. Kaj por konservi la aprikotojn sendifektan, pli bone ne forĵeti jam per kulero, sed skuu la ujon aŭ skuu de flanko al flanko. Tuj kiam ni ĵetas vin sur bankojn, ni ruliĝos kaj ni sendos malvarmigi.
Kiom kuiras alkrikotaj jamaj tranĉaĵoj - recepto
Ingrediencoj:
- Sablo sukero - 1.5 kg;
- Filtrita akvo - 500 ml;
- abrikotoj iomete ne maturaj - 1 kg.
Preparado
Ni dividas la abrikotojn en du duonojn. Ni malsupreniras ilin dum 3 minutoj en varman akvon, kaj poste malvarmigas ilin. Preparitaj abrikotoj verŝajne nepre varmega siropo, kuiritaj el akvo kaj sukero. Ni viglu dum 3 horoj poste, kuiri la aprikotojn kun lobules en 2 minutoj por 10 ĉiun kaj lasu ilin stari inter ili dum ĉirkaŭ duonhoro. Poste ni verŝos la maĵeton sur la pretajn kruĉojn kaj ruligu ilin.
Afrikotaj jam tranĉaĵoj en siropo - recepto
Ingrediencoj:
- akvo 450 ml;
- abrikotoj - 1 kg;
- sablo de sukero - 500 g.
Preparado
Ne sufiĉe maturaj abrikotoj kun mia akvo, ni dividas ilin en lobules, en kelkaj lokoj ni pikas kun dentopiko. Ni faras siropo de sukero kaj akvo, plenigu ilin per apricotoj kaj lasu nin stari por tago. Tiam la siropo estas drenita, denove boligita, denove ni plenigas la abrikotojn kaj denove ni lasas ilin breĉi. En la tria tago en ĉi tiu siropo, kuiri aprikotojn al klara stato. Ni disvastigas la aprikoton kun kojnoj sur la bankoj kaj ruliĝos.
Afrikotaj jam tranĉaĵoj kun oranĝo
Ingrediencoj:
- granda oranĝo - 1 peco;
- abrikotoj - 3 kg;
- akvo - 900 ml;
- Sablo sukero - 2 kg.
Preparado
Aprikotoj estas miaj, ni tranĉas en duono kaj forigas la ostojn. Ĉiu slabo en pluraj lokoj estas penetrita per ligna kuklo por ke la suko eliru bone. Preparu siropo de sukero kaj akvo. Ni plenigas ilin per pretaj fruktoj kaj lasas ilin por tago. Post tio, malplenigu la likvaĵon kaj boli ĝin. Ni verŝas la apricoton denove kun siropo kaj ni lasos alian tagon. Post tio, la apricotoj jam estas metitaj kun la siropo sur la fajro, verŝu la sukon elpremita el la oranĝo, kaj varmigi al boil. Redukti la fajron al minimumo kaj fosi en la maŝinon dum kvara horo. Ni disvastiĝas sur kruĉoj, korkoj kaj malvarmetaĵoj en renversita ŝtato.
Aprikotaj jam tranĉaĵoj kun kernoj
Ingrediencoj:
- Akvo purigita - 200 ml;
- abrikotoj - 1 kg;
- Sablo sukero - 250 g.
Preparado
Ni lavas la lavitajn abrikotojn. Ni purigas ilin de la ostoj kaj malmuntos ilin. Dividante la ostojn, kaj la kernoj estas purigitaj de la haŭto. Sukero estas verŝita en la akvon kaj kuiritan siropo. Ni metas la abrikotojn en kaserolo, verŝante la kernolon el la ostoj. De supre, plenigu ĝin ĉion kun siropo kaj alportu ulbon. Ni forigas la mason el la plato kaj malvarmigas ĝin. En ĉi tiu kazo, la siropo devas esti drenita kaj malvarmigita aparte. Duobla ripeti ĉi tiun proceduron, tio estas, boligita - malvarmigita, kaj denove denove. La trian fojon ni bolas kaj bolas ĉirkaŭ ĉirkaŭ kvaronon de horo per malgranda fajro. Ni nun verŝas la kradon sur la kruĉojn kaj ruliĝos.
Afrikotaj jam tranĉaĵoj kun gelateno
Ingrediencoj:
- gelateno tuj - 30 g;
- sukero - 500 g;
- abrikotoj - 1 kg.
Preparado
Apricotoj estas miaj, forprenas la ŝtonon, lobules estas elmetitaj tavoloj, verŝante sukeron kun gelatino. Ni lasas ĝin stari dum proksimume 20 horoj. Post tio, ni boli super malalta varmo, metu sur kruĉojn kaj fermu. Aprikotaj tranĉaĵoj kun gelateno devas esti stokitaj en la malvarmo.