De la vinberoj vi ricevas ne nur delikatan vinon. Multaj interesaj randoj povas esti faritaj de ĉi tiu produkto. Receptoj de enpremitaj vinberoj por vintro atendas vin sube.
Kiel konservi vinberojn por vintro?
Ingrediencoj:
- vinberoj - 700 g;
- akvo purigita - 2 litroj;
- sukero - 1 vitro.
Preparado
Verŝu la akvon en kaserolon kaj lasu ĝin boli. En pura steamita kruĉo ni disvastigas vinberojn, verŝas bolantan akvon kaj de supre nur kovras la kovrilon. Post ĉirkaŭ 20 minutoj, ni malplenigas la akvon en kaserolon, sukeron, kaj denove lasu ĝin boli. La rezultanta siropo estas plenigita de vinberoj kaj tuj sigelita. Ni metas la kruĉojn supre kaj envolvos.
Vinberoj enlatigitaj - kiel olivoj
Ingrediencoj:
- akvo - 1 litro;
- Tablo Vinagro - 2/3 taso;
- burĝonoj de karno - 6 pecoj;
- bonodoraj piprooj - 6 pcs.
- golfetoj - 2 komputiloj.
- sukero - 300 g;
- 1 kanono de canela;
- vinberoj.
Preparado
Miaj vinberoj kaj ni apartigas la beron el la branĉoj. Ni plenigas ilin per tedaĵoj. Por verŝi bolantan akvon, kuŝu aromajxojn kaj verŝu vinagron. La rezultanta marinado estas plenigita de vinberoj kaj ruliĝis. Vinberoj senĉenigitaj sen steriligo povas esti stokitaj ĉe ĉambra temperaturo.
Vinberoj enlatitaj en siropo por vintro
Ingrediencoj:
- maturaj vinberoj - 1 kg;
- akvo purigita - 1 litro;
- Sablo sukero - 350 g;
- acida cítrico - ½ corda.
Preparado
Ni ordigas la vinberojn, forprenas la difektajn berojn. Kaj poste verŝu ĉiujn vinberojn kun varma akvo, por ke ĝi varmiĝu kaj ne eksplodu post kontakto kun bolanta akvo. Poste ni disvastigas la berojn sur puraj steamaj kruĉoj kaj verŝos ilin per bolanta akvo. Post 10 minutoj, drenu la akvon en kaserolon, aldonu sukeron kaj cítricos kaj post bolado denove plenigu la berojn.
Kiel konservi vinberojn?
Ingrediencoj:
- vinberoj maturaj - 1 kg;
- akvo purigita - 1 litro;
- acida cítrico - pinĉaĵo;
- sukero - 1.2 kg.
Preparado
Beroj de vinberoj estas detranĉitaj el vergoj, ni forigas semojn, ni preterpasas en preta antaŭa sukero siropo kaj ni vetas ĉirkaŭ 15 minutojn. Ni tiam forigas la mason de la fajro kaj lasu ĝin dum 5 horoj. Denove, metu la kruĉon per ŝoto sur la fornon, alportu ĝin al kuzo, fiksu ĝin kaj denove stari dum 5 horoj. Denove lasu la berojn en la siropo boli, boli ĉirkaŭ 10 minutojn, verŝi citricon, boli por aliaj 10 minutoj. Post tio, ni verŝas la maŝinon super la kruĉoj kaj korkoj.
Uvas vinberojn kun vinberoj
Ingrediencoj:
- akvo purigita - 2 litroj;
- sukero - 2 tasoj;
- racimos de vinberoj.
Preparado
Vinberoj tute lavitaj, kovritaj en bolanta akvo dum 2 minutoj, kaj tiam distribui al la bankoj. El sukero kaj akvo ni preparas la siropo , kiu tuj verŝas la vinberojn kaj korkon. Post tio, ni turnas la kruĉojn, envolvos ilin kaj lasos ilin malvarmigi.