Kiel vi volas memori la someron kun malvarmaj vintraj tagoj? Ni sugestas, ke vi nun pensas pri ĉi tiu afero kaj lernas kiel prepari plumkomputilon. La trinkaĵo rezultas tre bonodora, bongusta kaj nekredeble riĉa.
Recepto por plumkompoteo por vintro kun ostoj
Ingrediencoj:
- ĝardena plumo - 730 g;
- Akvumita akvo - 2.5 litroj;
- sukero - 155 g.
Preparado
Do, antaŭ ol vi komencos kuiri kompoton por vintro, ni zorgeme lavas la prunojn kaj metu ilin en kranion por dreni. Tri-litra kruĉo enfluegas, bolas per bolanta akvo kaj ĵetas tie la pretajn fruktojn.
Ni metas la akvon al la supro kun filtrita akvo kaj lasas ĝin dum 10 minutoj. Poste, milde drenu la likvaĵon en kaserolon, faligu la sukeron kaj alportu la buljonon al la herbo. La finita siropo estas verŝita reen en la kruĉon, ruliĝita per kovrilo kaj envolvita la blankan kun varma litkovrilo.
Pera-plumkompotejo por vintro
Ingrediencoj:
- Akvumita akvo - 2.5 litroj;
- plumo blua - 510 g;
- granulita sukero - por gustumi;
- piroj - 210 g.
Preparado
Ploras lavas, ni detranĉas la finojn, tranĉu la frukton en duonon kaj metu ĝin en poton da akvo. Poste aldonu la prunojn, plenigu la sukeron por gustumi kaj kuiri la kompoton dum ĉirkaŭ 20 minutoj kun iometeco. Vitraj kruĉoj antaŭe, ni lavas, sekigas kaj versxas varman kompoton. Turnu la verkon en tapiŝojn, envolvu ĝin en litkovrilon kaj lasu la plumon kun ostoj ĝis ĝi malvarmiĝas tute kaj poste forigu ĝin por vintro en la kelo.
Kompulu plumon kun pomoj por vintro
Ingrediencoj:
- pomoj ruĝaj - 245 g;
- plumo - 455 g;
- akvo 530 ml;
- sukero - 190 g.
Preparado
Ni zorge lavas ĉiujn fruktojn kaj sekigas ilin per tuko. Tranĉi la pomojn en duonon kaj forprenu la mezon. Poste ni metas ilin en kruĉojn, aldonu plumon per pojoj kaj plenigu ĝin per malvarma akvo. Post 10 minutoj, la likvaĵo de la bastonoj devas esti zorgeme versxita en emajlan kukon, lasante sukeron kaj bolantan la siropo. Plenigu la varman buljonon kun frukto, kovru la supron per klakoj kaj lasu 15 minutojn por breĉi. La malvarmigita siropo denove estas verŝita en kaserolon, ekbruliĝis kaj kuiris dum alia 1 minuto. Ni tranĉos ĝin en kanojn, ruliĝos ĝin per tapetoj kaj turnos la fundojn. Ni envolvos la komputilon en varma litkovrilo, kaj post malvarmigo ni forigos la stokon por stokado en la kelo.
Kompiku piron-plumon por vintro sen steriligo
Ingrediencoj:
- pomoj estas verdaj - 3 kg;
- piroj flavaj - 3 kg;
- ĝardeno-plumo - 4 kg;
- akvo filtrita - 5 l;
- Sugar-kristalo - por gustumi.
Preparado
Kaj jen alia simpla recepto por fari bongustan plumon por vintro. La pomoj kaj piroj estas lavitaj, senŝeligitaj de la haŭto, semoj kaj tranĉitaj en grandaj tranĉaĵoj. Plumoj simple rinse kaj sekigi sur tuko. Poste metu la tutan frukton en poton da akvo, metu la pladojn per meza fajro kaj alportu la likvaĵon por kuiri. Kuiri la komputilon dum 15 minutoj, kaj tiam milde elpremu la tutan sukon el la frukto kaj streĉi la trinkaĵon. Ni verŝos ĝin en puran panon, ĵetos sukeron por gusto, moviĝos kaj kuiros. La rezultanta aromata komparo povas ebriigi tuj aŭ verŝi steriligitajn kruĉojn kaj ruliĝi por vintraj klapoj.
Aprikoto plumkompoteo por vintro
Ingrediencoj:
- Abrikotoj maturaj - 510 g;
- ĝardeno-plumo - 515 g;
- sukero - 245 g;
- filtrita akvo.
Preparado
Prunoj kaj abrikotoj por fari komputilon, plej bone estas elekti matura, sed ne tre mola. Tiam ni ordigos la fruktojn, lavu ĝin bone kaj sekigi ĝin sur la tukon. Tuj poste, metu ilin en prepremitajn purajn kanojn, plenigante ilin ĝuste duonon. Plenigu la fruktojn al la supro kun varma boligita akvo kaj foriri ĉirkaŭ 5-10 minutojn. Post tio, zorge elversxu la likvon en kaserolon, verŝu sukeron por gusto kaj boli. Ni verŝu varmajn siropojn super la kanoj, ruliĝi ilin per tegmentoj kaj turnu la komputilon kontraŭe, lasante ĝin en tia kondiĉo ĝis ĝi malvarmiĝas tute.