Jam el marbukorno ne nur estas delikata traktado, kiun vi povas pampi vin per taso da teo. Proprietoj de beroj uzataj kiel baza komponanto helpos plibonigi sanon, pli rapide kaj pli facila por trakti diversajn malsanojn.
Kiel kuiri jam de marbordago?
Vi povas vendi seabuckthorn jam de malsamaj manieroj, ĉiufoje ricevante malsaman guston rezulton, malsama teksturo kaj aspekto de la finita delikateco.
- Komence, la beroj de marbordajxo estas elektitaj, forigante la akvon de folioj kaj ruboj, enfluegas kaj sekigas.
- Dependante de la recepto, la baka maso estas kompletigita per sukero aŭ sukero, se necese ĝi konservas por impregnado aŭ disiĝo de la suko, post kiam la tempo prenita de la teknologio estas kuirita aŭ sendita en kruda formo por stokado en la malvarmo.
- Envolvita kaj ukuporennoe en senfruktaj ujoj, konsiderante ĉiujn kondiĉojn, la delikateco perfekte konservas eĉ sub ĉambrokondiĉoj.
- En iuj kazoj, ĉemizo de marbukorno estas preta el kurbaj beroj. Por ĉi tio, la berry maso estas preterpasita per kruĉilo aŭ grundo en likvaĵo, kaj poste muelita per kribrilo.
Jam el marbordorno estas bona kaj malbona
Uzanta mar-buckthorn jam, utilajn proprietojn kaj kontraŭindikiĝojn por uzado de beroj en manĝaĵo, ĉiuj scias, por ne hazarde damaĝi vin, sed plibonigi vian sanon kaj batali la malsanojn.
- Ĉiutaga teo kun dolĉa delikateco de marbordano plibonigos la digestadon, helpos venki diversajn malsanojn gastrointestinales.
- Anti-inflamatoriaj kaj analgaj propraĵoj de beroj estas neŝanĝeblaj por malvarmoj, komunaj malsanoj.
- Jam de marbordano povas plibonigi la kondiĉon kun okuloj-malsanoj, fortigi imunecon kaj nervan sistemon, malpezigi la sendormecon.
- Tamen, krom la avantaĝoj de maraj kukajxoj kaj miksaĵoj de ĝi ankaŭ povas fari malbonon: beroj kun ostoj kaj billeto ne povas esti uzataj por pancreatito kaj klekistitismo. Krome, delikateco estas kontraŭindikata por la individua intolerancia de beroj kaj iliaj produktoj kaj alergioj.
Kiel kuiras de maro-bukornorno kun osto?
Facila kaj simpla frakasado de marbordo kun ostoj. La klasikaj proporcioj de beroj kaj granulaj sukero prezentitaj en la recepto povas esti ĝustigitaj laŭ la natura dolĉeco aŭ acideco de la unuaj materioj aŭ individuaj preferoj. Denseco de traktadoj dependos de la tempo de bolanta dolĉaĵon.
Ingrediencoj:
- marbordorno - 1,5 kg;
- Granula sukero - 1.5 kg.
Preparado
- Seabuckthorn zorgeme ordigas, forigante rubujojn kaj pedikelojn.
- Rinse la berry maso, ĵeti ĝin reen en kultivilon, lasu ĝin dreni.
- Kovru la maron bukornon kun sukero, movu kaj foriri por la nokto antaŭ la disiĝo de suko.
- Havu vazon kun la laboro sur la forno kaj varmigi ĝin al boil, movante kaj forigante la ŝaŭmon.
- Boil trakti 10-15 minutojn aŭ ĝis la dezirata denseco.
- Ŝpruciĝu de marbordaĵo sur senfruktaj kruĉoj, sigelitaj per klakoj, renversi kaj varmigi ĝis refreski.
Jam el mar-buckthorn - recepto "Pyatiminutka"
La plej valoraj proprietoj de beroj konservos la marmiton de la marbordato "Pyatiminutka". Por veldi ĝin eblas, aliĝante al la tekniko de la recepto montrita sube. En ĉi tiu kazo, vi eĉ ne devas atendi longan aspiradon. Aldonante iom da akvo al la billeto, vi povas kuiri la dolĉojn rapide kaj sen specialaj lertaĵoj.
Ingrediencoj:
- marbordorno - 1 kg;
- akvo - 300 ml;
- sukero - 1.2 kg.
Preparado
- Sukero elversxas en la bolantan akvon kaj senĉese moviĝas, solvas ĉiujn kristalojn kaj re-bolas la siropo.
- Ili plenigas la ujon kun prepremitaj, ordigitaj kaj lavitaj beroj.
- Post la bolado de la enhavo, rapida karno estas farita el marbordorno dum 5 minutoj, verŝis antaŭ antaŭsteriligitajn vazojn kaj ruliĝis per boligitaj tapiŝoj.
Jam kun maro bukorno kaj pomoj
Vi povas diversigi la kutiman guston de via plej ŝatata prefereco kaj akiri novan preparadon por gusto kaj propraĵoj per efektivigo de la sekva recepto en la praktiko. La preta karno de marbordajxo kaj pomoj por la vintro estos granda aldono al teo trinkaĵo kaj nemalhavebla bongustaĵo por saniga promocio.
Ingrediencoj:
- marbordorno - 1,2 kg;
- pomoj - 1.2 kg;
- Granula sukero - 1 kg.
Preparado
- Seabuckthorn estas senŝeligita, malvarmigita, disŝovita al kultivilo, post kiu ĝi elsekiĝas sur tuko.
- Ideale, la baka maso devas esti tero en likvaĵo kaj frotita per kribrilo.
- La pomoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj, tranĉas la kernon per semoj, aldonas glason da akvo, kuirita dum 15 minutoj, se oni deziras, batita per likvigilo.
- Kombini la maron bukornon kaj poma maso. Aldonu sukeron kaj varmegon al 70 gradoj.
- Ordonu la karnon de pomoj kaj marbordajto al la bankoj, steriligi dum 20 minutoj, korko kun klakoj.
Jam farita kun maro bukornorno
Plej bone estas prefere prepari mason de marbordino en hejmaj kondiĉoj sen pits. Estas malfacile ĉerpi la lastajn berojn, kaj ĉi tio postulas juiceron, likvigilon, aŭ, en ekstremaj kazoj, karna muelilo. Post la likvigilo aŭ vianda muelilo, la baka maso devas zorgeme forviŝi per kribrilo, provante akiri la maksimuman valoron de puree per pulpo.
Ingrediencoj:
- mar-bukornorno;
- granulada sukero - 1,5 kg per 1 litro da preta pulpo kun pikita suko.
Preparado
- Beroj estas lavitaj, sekigitaj kaj forĵetitaj en ŝtono en ajna konvena kaj atingebla maniero.
- Aldoni la sukeron en la rezultanta pura kun suko, miksi kaj meti sur la fornon.
- Varma la maso kun moviĝado ĝis bolado, boŭgu dum unu minuto kaj poste verŝi antaŭ antaŭsteriligitajn sekajn kruĉojn.
- Sigelu la marmiton de la marbordato por la vintro sen frakasita kuiritajn tapiŝojn, envolvu ĝin antaŭ malvarmigi.
Bovaĵo de karno kun juglandarboj - recepto
Mar-buckthorn jam estas recepto kiu povas esti farita pli originala kaj turnas la klasikan version de la delikateco en delikatan. Do, ekzemple, aldonante plenmanon da pikitaj nuksoj al la dolĉeco, vi povos ĝui de granda noveco, kiu ankaŭ estas pli nutra kaj pli utila.
Ingrediencoj:
- Mar-buckthorn - 5 glasoj;
- juglandoj - 350 g;
- sukero - 0.5 kg.
Preparado
- La lavita marbordano estas kovrita per sukero dum 1.5-2 horoj.
- Stir, varmigu la mason por kuiri kaj kuiri ĝin el la bolata punkto dum 10 minutoj.
- Post malvarmigo, la dolĉeco denove kuiris dum 10 minutoj, ŝprucita per disbatitaj nuksoj, varmiĝis dum kelkaj minutoj.
- Translokiĝi de marbordajno al juglandujo en senfruaj kanoj, korko, envolvaĵo.
Jam kun maro bukorno kaj oranĝo
Jam el marbukorno estas recepto, kiu povas esti diversa aldonante oranĝon al dolĉeco. Citruso devas esti antaŭe tenita en bolanta akvo dum kelkaj minutoj, poste tranĉita en tranĉaĵoj kaj forigi se estas ĉiuj ostoj. Marbordajxo taŭgas por rikolto en la aro kaj en formo de purao, por kiu ĝi devas esti trapasita per supera aŭ kribrilo, forigante la ostojn.
Ingrediencoj:
- marbordorno - 1,2 kg;
- granda oranĝo - 1 peco;
- Granula sukero - 1.7 kg.
Preparado
- Preparu ĝuste la oranĝon, mueli en likvigilo aŭ trapasi viandan muelilon.
- Miksi la rezultantan mason kun tute marbordaj beroj aŭ la rezultanta pura, aldonu sukeron.
- Havu ujon sur la fornon, kuiru jam 30-40 minutojn per movado.
- Sigelu delikatan karnon de marbordago kaj oranĝo sur senfruktaj kanoj.
Kiel kuiri dikan marmiton el marbordaĵo?
Oni povas akiri tre multe da marbordoj, kun ostoj, kaj sen ili. Kun la unua eblo, ĉio estas klara: la beroj kun sukero estas simple kuiritaj al la dezirata denseco. Por akiri dikan kaj delikatan traktadon sen iom da kombinaĵoj de malmolaj ingrediencoj, la buksa maso estas antaŭ-blanĉita aŭ ideale boligita unue.
Ingrediencoj:
- marbordorno - 1,2 kg;
- Granula sukero - 1-1,5 kg.
Preparado
- Marbluvo estas lava kaj kuirita en duobla kaldrono, multivarko aŭ simple en kribrilo super kovrita poto de bolanta akvo.
- Post 30-40 minutoj da varmega traktado, la baka maso pasas per kribrilo.
- Pura estas miksita kun sukero kaj kuirita dum 30-40 minutoj.
- Malkovrita sur la bordoj, izolita.
Kukurbo konservas per marbordano - recepto
La sekva recepto por fanoj pri nekutimaj kulinaraj preparoj. Marbordaj beroj en ĝi kombinas kun tranĉaĵoj de kukurbo, kiuj ankaŭ impresas per siaj utilaj kaj nutraj proprietoj. Estas preferinde uzi vegetaĵon de dolĉaj Muscat-varioj, kiuj multe plibonigos la gustojn de la billeto.
Ingrediencoj:
- marbordorno - 700 g;
- Kukurbo - 1.5 kg;
- akvo - 0,5 taso;
- Granula sukero - 1.7 kg.
Preparado
- Rulu la maron bukornon kun sukero kaj foriri plurajn horojn.
- Aldonu akvon kaj boli la miksaĵon ĝis ĝi bolas.
- Metu la tranĉaĵoj de kukurbo-pulpo kaj kuiri la dolĉecon ĝis la mildaĵo de ĉiuj ingrediencoj.
- Sigelu la kukurbokampo kun mar-bukornorno en steriligitaj ujoj, envolvu.
Jam el marbordo en multivarko
Speciale facila por frapi marĉokornon en la multivarko . Al la preparado de delikateco sen picoj, la beroj estas pre-kuiritaj en la programo de vaporo aŭ ili hejtas al la "Zharke" kun akvo al boil, poste ke ĝi kroĉas en kribrilo kun disiĝo, apartigante valoraj unuaj materioj por prepari pli da dolĉaĵoj.
Ingrediencoj:
- marbordorno - 1,2 kg;
- akvo - 0,5 taso;
- Granula sukero - 2 Kg.
Preparado
- La preta pura aŭ simple lavitaj beroj kun sukero kaj akvo estas metitaj en la bovlo de la aparato kaj inkluzivas "Quenching" dum 15 minutoj.
- Post la signalo, maketo estas envolvita per seka senfruktaj kruĉoj, ruliĝitaj per tapetoj kaj izolitaj.
Malprofunda karno de marbordino - recepto
La maksimumo de kuracaj elementoj, vitaminoj en beroj, konservos malantauxan marborditanon sen kuiri. Kaj kuiri ĝin eĉ pli facila ol ajna alia versio. La sola malfacilaĵo de la metodo estas mallongatempa stokado (3-4 monatoj), kaj nepre en la malvarma. Pligrandigi la bretan vivon eblas per pliigado de la utila sukero en la recepto.
Ingrediencoj:
- marbordorno - 1 kg;
- Granula sukero - 1.5 kg.
Preparado
- Marborda korno estas genuita per tolstalko, penetrita per likvaĵo aŭ tordita en vianda muelilo.
- Se vi deziras, mueli la berran mason tra kribrilo, disigante la ostojn.
- Miksi la mason per sukero, lasu kelkajn horojn ĉe ĉambrokondiĉoj, movante foje.
- Transloku la maŝinon en senfrukan ujon kaj loku en la fridujo.