Savi akvomelojn por vintro povas esti freŝaj, kaj uzas praktike provitajn, bone provitajn ideojn pri konservado kaj kreado de ĉiuj specoj de senkulpigitaj aŭ desertaj manĝaĵoj. Ĉiuj trovos la plej akcepteblajn opcion por si mem kaj povos ĝui sian preferan guston kaj aromon antaŭ la nova rikolto.
Kio povas esti farita de akvomelono por vintro?
Ĉiuj specoj de makuloj de akvomelono por vintro pro bonegaj trajtoj ĉiutage suplementas la spektantojn de admirantoj kun novaj fanoj. Ilia listo estas tiel diversa, ke ili estas dolĉigitaj kaj amantoj de diversaj specoj de pikloj estos feliĉaj replenigi iliajn provizojn kun originala noveco.
- Akvomeliloj povas esti salitaj en bareloj, enlatitaj en tedaĵoj en pika marinado.
- Por prepari dolĉajn akvomelojn por vintro eblas, soldadinte de ili kompoton, masonitan akvon-melonan mielon, preparinte kandidatajn fruktojn.
- Eĉ amantoj de alkoholaj faboj povas trovi la taŭgan aperon de sukoplena biero.
- La ĝusta konsilo ankaŭ helpos al frostigi akvomelojn kaj konservi ilin freŝa dum longa tempo.
Kiel salti akvomelojn en bankoj por vintro?
Preparu salinajn akvomelojn en la bankoj por vintre, bongustaj tranĉaĵoj, kiuj en multaj kaŭzoj neprecias, kaj en iuj ŝtormoj de konfliktaj emocioj sukcesos sen nenecesaj ĝeneraloj kaj kromaj ingrediencoj. Vi povas uzi modere maturajn aŭ iomete malrapidajn fruktojn. En la lasta kazo, iomete da sukero aldoniĝas al la saliko.
Ingrediencoj:
- akvomelonoj;
- akvo purigita - 1 l;
- salo, ne-jodita, granda - 30 g.
Preparado
- Malgrandaj akvomelonoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj stakitaj en antaŭsteriligitaj super la vaporoj.
- Duoble verŝu la enhavon de la vazoj kun bolanta akvo, lasante la kontenojn ĉiun fojon por 10-15 minutoj por infuzaĵo.
- Drenu la infuzaĵon, aldonu salo, kuiri kelkajn minutojn.
- La bolanta salmundo plenigas per tedaĵoj, akvomelonoj estas sigelitaj por vintro kaj plene envolvitaj en revertita formo ĝis malvarmigo.
Akvomelono por vintro en dolĉaj kruĉoj
Eĉ pli saturita al gusto, akvomelonoj estas akiritaj en la kruĉon por vintro, se vinagro kaj parto de sukero aldoniĝas al la salmo. Por piquancy, la verko povas esti kompletigita per burĝonoj de kavernoj, cinamo aŭ surmetas sur la fundon de ĉiu ujo aliajn spicojn por elekti, freŝaj verdaj sprigoj, trunkoj de ajlo aŭ aliaj aldonaĵoj.
Ingrediencoj:
- akvomelono - 2 kg;
- akvo purigita - 1 l;
- vinagro 9% - 75 ml;
- granulada sukero - 3-4 tbsp. kuleroj;
- salo seniodigita - 45 g;
- spicoj, spicoj.
Preparado
- Konservado de akvomelonoj en kanoj por vintro komencas kun plenigo de ujoj kun pretaj tranĉaĵoj, kuŝantaj sur la fundo de la spico.
- Boilu akvon kun sukero kaj salo, de tempo al tempo moviĝanta, ĝis la kristaloj solvas, aldonas vinagron, denove bolas.
- Verŝu varma marinado akvomelono.
- Steriligi la ujon en vazon kun bolanta akvo dum 20-30 minutoj, kaskedo kun boligitaj tapetoj, varmego envolvita en revertita formo ĝis tute malvarmigita.
Akvomeliloj en barelo por vintro
Preparu marinitan akvomelon ĉar la vintro povas esti en malgrandaj ligna bareloj, uzante la sekvan recepton. Por la ekzekuto de la ideo elektu malgrandajn grandajn fruktojn, tranĉi ilin en mezgrandajn tranĉojn, duonojn aŭ longitudajn kazernojn. La gusto de la ricevita bombo povas ĝui post 3 tagoj.
Ingrediencoj:
- akvomelonoj;
- akvo purigita - 4 l;
- Tablo Vinagro - 1 Pokalo;
- Granula sukero - 250 g;
- Sala salo - 120 g;
- verduloj, ajloj, spicoj, spicoj.
Preparado
- Pretaj tranĉaĵoj de akvomelonoj estas metitaj en barelo kun pre-bolanta akvo, kun herboj, spicoj kaj aliaj aldonaĵoj, verŝi per tablo de vinagro je kurzo de 1 taso da acida por 5 kg da berpikaĵo.
- Boilu akvon kun salo kaj sukero, verŝu miksiĉon en la barelon ĝis kovri la enhavon.
- Post malvarmigo, akvomelonoj estas forigitaj pro la vintro en la malvarmo.
Kiel salo akvomelonoj tute vintre?
La sekvaj rekomendoj helpos prepari akvomelojn en barelo por la vintro tute. Gravas samtempe elekti malgrandajn fruktojn pezante ne pli ol 2 kg. Por pli bona penetrado de la miksaĵo, la strioĉa bero laŭ la tuta perimetro devas esti tranĉita per krako, dento aŭ longa nadlo. La klasika gusto de manĝaĵoj povas esti plenplena de pikseco, aldonante spicojn por elekti.
Ingrediencoj:
- akvomelonoj;
- akvo purigita;
- granulita sukero - 30 g por litro da akvo;
- salo - 50 g por litro da akvo;
- verduloj, ajloj, spicoj, spicoj.
Preparado
- La barelo estas skolita per bolanta akvo, tiam la pretaj verduloj estas metitaj ĉe la fundo ĉe volo, senŝeligitaj kaj tranĉitaj en duaj ajloj kaj spicoj.
- Plene lavu kaj penetru akvomelojn, apilatajn supre.
- Boilu akvon kun la aldono de salo kaj sukero, verŝu la salmotonon, metu la ŝarĝon supre, lasi la verkon dum 3 tagoj ĉe ĉambrokondiĉoj.
- Tre fermu la barelon kaj metu en la malvarma dum almenaŭ 3 semajnoj.
Komparo de akvomelono por vintro
Se estas deziro kaj ebleco prepari komputilon de akvomelono por vintro, la receptoj de la trinkaĵo helpos realigi la ideon laŭ la plej bona maniero. En malvarma vetero tia trinkaĵo kun sia belega freŝa gusto levos la humuron, memorigos vin pri la varma somero kaj estos bonega aldono al ia festo. Vi ankaŭ povas manĝi dolĉajn tranĉojn de pulpo.
Ingrediencoj:
- akvomelonoj - 3 kg;
- akvo purigita - 2 litroj;
- granulita sukero - 2 tasoj.
Preparado
- La pulpo de akvomelono estas liverita de krutaĵoj kaj semoj, tranĉitaj en grandajn pecojn, kiuj estas en kruĉoj.
- Boilu akvon kun sukero ĝis la kristaloj solvu, verŝu la siropo kun akvomelikaj tranĉaĵoj.
- Kovrigu la ujoj kun klakoj kaj steriligi en vazo kun bolanta akvo dum 30 minutoj.
- Salo akvomelonoj kun kompoteo por vintro kun senfruaj tapiŝoj, envolvas la varmegon por memsteriligo antaŭ malvarmigo.
Akvobirdumo por vintro hejme
Preparu la akvon de akvomelono por vintro , uzante juiceron, likvigilon aŭ simplan improvizitan rimedon kiel glatan korton, per kiu vi nur elpremas la pulpon, disbatinte ĝin per forko aŭ tolkushka. Uzinte likvigilon, la trinkaĵo estos kun la pulpo, kiu facile povas forigi per streĉado de kribrilo aŭ gento.
Ingrediencoj:
- akvomelonoj;
- Akvo de sukero kaj cítrico - por gusto.
Preparado
- Akirita de ajna konvena kaj malaltekosta maniero, la suko estas dolĉigita, kitra acido estas aldonita al gusto, kuirita dum 5 minutoj.
- Verŝu la bolantan trinkaĵon super la vaporĉaj kruĉoj, fermu ilin forte per senfruktaj klapoj, varmigi ilin por malvarmigi.
Jam el la pulpo de akvomelono por vintro
Sekva versio de la pretaĵo de la stria bero por vera dolĉa dento. La preparita miksaĵo de akvomelono por la vintro plaĉos kun superba milda gusto kaj terura aromo, kiu povas esti farita eĉ pli saturita aldonante iom da vanila sukero aŭ vanilino ĉe la fina etapo de kuirado.
Ingrediencoj:
- akvomelonoj - 1.5 kg;
- acida cítrico - 2 kuleroj;
- sukero de vanilo - 20 g;
- Granula sukero - 2 Kg.
Preparado
- Apartigu la pulpon de akvomelono el la krucoj, purigita de semoj kaj tranĉita en kubojn.
- Verŝu la akvomelon kun sukero kaj foriri plurajn horojn.
- Havu la verkon sur la forno, permesu boĉi, kuiri dum 5 minutoj, lasu ĝis malvarmigo.
- Ripeti hejtadon, kuiri kaj malvarmigi 2 pliajn fojojn.
- En la lasta buklo aldonas vanila sukero kaj citra acida, korka varma maŝino en senfruktaj ujoj kun boligitaj tapiŝoj, envolvado.
Jam de akvomeliloj krucxas por vintro
Kuiri akvomelikojn por vintro povas esti ne nur el la pulpo, sed ankaŭ el la krucoj, kiujn ĉiuj kutimas sendi al la rubujo. La fina rezulto estos amuzita de la bonegaj gustaj trajtoj de la ricevita dolĉeco, ĝia delikata aspekto. Sabrosa kaj siropo, kaj travideblaj tranĉaĵoj, kiuj povas esti uzataj kiel kompletigo de bakado.
Ingrediencoj:
- Akvomelilaj krucoj - 1 kg;
- acida cítrico - 1 cucharadita;
- Granula sukero - 1 kg.
Preparado
- Cork estas senŝeligita el la verda malmola kelo, tranĉita en kubojn aŭ kubojn.
- Verŝu la tranĉitan sukeron kaj foriri plurajn horojn.
- Alportu la tranĉaĵoj kun sukero kaj suko por kuiri, kuiri dum 5 minutoj, malvarmeta.
- Ripeti la kuiradon kaj infuzi 3-5 pliajn fojojn, korki la traktadon en senfruktaj vazoj.
Akvomelono en siropo por vintro - recepto
Rostita akvomelono en siropo por vintro por gustumi kiel akvomelono, sed pli konservas la malvarmeton de la tranĉaĵoj, ilia integreco kaj aromo. Deserto povas esti utilita kun teo kaj biskvitoj, kompletigita per alia dolĉa plado aŭ diluita per akvo kaj funkciis kiel delikata natura trinkaĵo.
Ingrediencoj:
- akvomelono - 1.5 kg;
- citronoj - 2 pecoj;
- akvo purigita - 60 ml;
- Granula sukero - 1 kg.
Preparado
- De akvo, citrono kaj sukero, siropo estas boligita ĝis la kristaloj solvas kaj bolas.
- Malplenigu la akvomelon en tranĉaĵoj, kiuj estas dense kovritaj en kruĉoj.
- Verŝi bolanta siropo akvomelono tranĉita.
- Steriligi la ujoj kun la laboro dum 30 minutoj, korkaj akvomeliloj por vintro kun senfruktaj kovriloj, plene izolitaj ĝis malvarmigo.
Kiel prepari kandelitajn fruktojn de akvomeliloj?
Pretigante la kandelitajn fruktojn de akvomeliloj en la hejmo , ĝi eblus provizi la familion per dolĉa natura frandaĵo, kies gusto trajtoj superos ĉiujn atendojn. Post sekigado, la delikateco, aspergita per pulvoro aŭ sukero, estas translokigita al seka kruĉo kun kovrilo aŭ malplena ujo.
Ingrediencoj:
- Kukaĵoj de akvomelono - 1 kg;
- acida cítrico - 1 pinĉaĵo;
- Akvo purigita - 200 ml;
- Granula sukero - 1.3 kg.
Preparado
- Senŝeligita el la verda kelo kaj tranĉita tranĉaĵo kuirita en akvo dum 10 minutoj, permesu dreni.
- Plenigu la tranĉitan varman siropo, kuirita el sukero, akvo kaj citra acido.
- La maso estas submetita al ripetita bolado dum 10-15 minutoj, ĝis la tranĉaĵoj fariĝos travideblaj kaj molaj.
- Sekigi la pecojn da krucetoj enmetitaj sur pergamon sub ĉambrokondiĉoj, en forno aŭ elektra sekigilo je 60 gradoj ĝis la malabundeco malaperas.
Kiel frostigi akvomelon por la vintro?
Frostita akvomelono por la vintro konservos la freŝan guston de beroj kaj plejparto de la vitaminoj enhavitaj en la pulpo. Gravas scii la eblojn por efektivigi la ideon, por efektivigi ilin en praktiko.
- Akvomalara karno povas esti tranĉita en kubojn, disvastigitan en unu tavolo, sendu frostigi en la ĉambron, kaj poste faldi la kubojn en komuna stokujo.
- Disbatanta la purigitan akvomelon de la kelo kaj semoj en likvaĵo, Vi povas frostigi la rezultantajn masajn terpomojn en glacia muldilo aŭ aliaj partantaj ujoj. Kiel en la unua kazo, partoj estas forigitaj post frostado de la muldiloj kaj stokitaj en sakoj.
Akvomelono kun vodko - recepto por vintro
Sekva versio de la pretaĵo de la strio bero por amantoj de alkoholaj surprizoj. Preparante akvomelonon kun vodko por vintro, estos ebla surprizi amikojn kaj konatojn kun originala hoppa plado. Trinka akvomelono karno estas tradicie tranĉita en kuboj aŭ buloj, kiuj estas servataj sur la plado sole aŭ kiel aldono al aliaj likvoroj.
Ingrediencoj:
- akvomelono - 5-7 kg;
- vodko - 400-500 ml;
- vakso.
Preparado
- Akvomelono estas plene lavis, metita en bovlo kaj penetrita de supre ĝis malsupre laŭlonge de la tuta longo, ne ĝis la fundo en kelkaj lokoj proksime de la vosto kun longa parolado.
- Uzante jeringon, la frukto estas "pumpita" per vodko.
- Tondu la vakson, korkuru kun ĝi uzante la ceterajn truojn post ĉiuj manipulaĵoj.
- Sendu akvomelon kun vodko por stokado en la malvarmo.
Kiel savi akvomelon por la vintro?
Se iuj salvaj akvomelonoj por vintro ne estas bonvenaj kaj en la hejma menuo ne trovis konvene respekton, vi facile povas ŝpari vian preferatan traktadon freŝa en la New Year-ferioj.
- Nepre atentu la kvaliton de la fruktoj elektitaj por stokado: la akvomelono devus esti matura, sen dentoj, damaĝoj, punktoj.
- Certigu la taŭgan stokadon de akvomelonoj por vintro, kovrante la frukton kun centimetra tavolo de vakso, parafino aŭ diluita en malgrandaj porcioj da akvo blanka argilo.
- Bone garditaj akvomelonoj en ligno, pajlo aŭ ujo kun seka arbara musko.
- Vi ne povas stoki fruktojn en malmola surfaco - pli bone estas pendigi ilin en reto aŭ ŝtofo en vakita kelo aŭ kelo.
- Kun ajna metodo de stokado, estas grave certigi temperaturan rangon de +1 ĝis 3 gradoj, kun minimuma humido kaj bona ventilado.