Sorrel longe establis sin kiel utila kaj originala komponanto de multaj unuaj kursoj, salatoj, kukaĵoj kaj aliaj teleroj. Kaj hodiaŭ la populareco de ĉi tiu produkto kreskas rapide, kio estas nedefigeble promociita per la arsenalo de vitaminoj kaj elementoj en verdaj folioj, same kiel ilia pika gusto.
La sezono de freŝa junulo estas sufiĉe mallonga, kaj vi povas ĝui ĝin nur en majo-junio. Kaj kion fari en la ceteraj monatoj de la jaro? Vere vi neas la plezuron manĝi viajn plej ŝatatajn telerojn kaj atendi la venontan rikolton? Kompreneble ne! Hodiaŭ, ekzistas multaj manieroj konservi la freŝecon de la donacoj de la tero ĉiujare. Kaj unu el ĉi tiuj estas frosto. Multaj homoj ne scias ĉu ĝi eblas frostigi freŝan sorĉon kaj ĉu malalta temperaturo influos ĝian guston kaj utilajn kvalitojn. Tuj poste, ni provos forpeli ĉiujn dubojn kaj informi vin kiel konvene frostigi sorĉon, por konservi ĝian malvarmeton kaj valoron al la maksimumo.
Kiel frostigi sorĉon por vintro en la frostujo?
Por glaciaĵo elektu la plej freŝajn kaj tre junajn foliojn, perfortu ilin multfoje en malvarma akvo, faldi kelkajn minutojn en kultivilo, tiam forigu la tavolojn, disvastigu unu mantelon sur tukon aŭ purajn turtojn kaj foriru por sekigi. La gutoj de akvo tute tute evaporas dum la folioj restas freŝaj. Necesas ne manki ĉi tiun momenton kaj ne lasi la sorĉon velkiĝi. En ĉi tiu kazo, ĝia gusto kaj utilaj kvalitoj estas signife kovritaj. Seka, sed ankoraŭ krudaj folioj estas metitaj tipe en specialaj sakoj aŭ ujoj por frostado kaj metitaj en la freezer por stokado por vintro.
Kiel frostigi sorĉon por vintro por supo?
Se la frostita sorilo, kiun vi intencas uzi nur por prepari la unuajn telerojn, vi povas tuj prepari ĝin konvene.
Ni forigas la lavitajn kaj sekigitajn foliojn de la tigoj kaj tranĉis ilin samaniere kiel la supo. Ĉiu dommastrino scias kiom da freŝa sorĉilo ŝi uzas por fari supo aŭ borscht . Do ni demetas la pakaĵon per peco en la necesaj bezonoj por unu-tempo preparado de la unua plado kaj sendu ĝin al la frostujo. Se vi deziras, vi povas ankaŭ aldoni rinsitajn, sekigitajn kaj sekigitajn freŝajn dolon, petroselon, kaj bulgarojn kaj varmajn paprikojn al ĉi tiu kazo. En ĉi tiu kazo, la verdaĵo estas miksita ĝis la eroj distribuas inter si.
Se necese, sufiĉos nur por ricevi parton de frostitaj verduloj el la frostujo, metu ĝin ĉe la fino de kuiri la manĝaĵon en kaserolo kaj kuiri post re-bolado dum du minutoj.
Kiel frostigi sorĉon por vintre por kukaĵoj?
Por frostigi sorĉon por kukaĵoj ĝi estas necesa kaj ankaŭ por lavi la supo, forigi, forigi tavolojn kaj sekigi la tukon de tuko. Se vi uzas dolĉan plenigadon per sorĉaĵo por bakado, tiam
Se vi kutime aldonas aliajn verdojn al kukoj aŭ diras, mueli la enhavon de fajnaĵoj, vi povas ornami la sorĉon de la sama maniero kaj poste meti ĝin en partojn aŭ ujoj kaj sendi ĝin al la ĉambro por frostigi.
Kiel vi povas vidi, estas nenio malfacila en la procezo de rikoltado de freŝa kaliko por vintro en la freezer. Malgraŭ iom da libera tempo en la somero kaj dum la tuta jaro ĉe vi estos preta fabrikita vitamino por supo, borsko, salatoj aŭ grupo.