Apricotoj en siropo por vintro - delikate bongusta hejmo-preservado receptoj

Al la preparado de aprikotoj en siropo por vintro, vi ne nur povos manĝi delikatan sendependan deserton sen freŝaj fruktoj, sed ankaŭ provizi la idealajn plenplenojn por bakado aŭ komponanto por aliaj dolĉaj pladoj.

Kiel konservi abrikotojn en siropo?

Kun la ĝusta alproksimiĝo, enlatigitaj abrikotoj en siropo tenas formon bone kaj akiras la mankanta dolĉecon. Molaj molaj fruktoj tranĉas simple en la buŝo kiam ili konsumas el pura formo kaj donas neforgeseblan guston al la dolĉaj komponadoj kun ilia partopreno.

  1. Por rikolto ĝi estas grava por elekti maturajn, bonodorajn fruktojn kun densa pulpo, sen dentoj, damaĝoj aŭ rulitaj areoj.
  2. Elektitaj specimenoj estas plene rinsitaj sub kuranta akvo kaj sekigitaj.
  3. Ofte rikoltas abrikotojn en siropo por la vintraj duonoj aŭ tranĉaĵoj, por kiuj ĉiu frukto estas tranĉita en cirklo, forigu la ŝtonon kaj, se dezirite, tranĉu ĉiun duonon en tranĉaĵoj.
  4. La bilo povas esti farita en sukero aŭ miel siropo kun aŭ sen akvo.
  5. Delikato por stokado estas stampita forte en senfruktaj kanoj, frostigitaj aŭ sekigitaj, ricevante delikatajn apetindajn kandelitajn fruktojn.

Kiel fermi abrikotojn kun lobuloj en siropo?

Preparu bongustan apricoton en siropo por vintraj lobuloj facile, simple kaj ne intricate. La pretaj tranĉaĵoj simple kompletas per bolanta dolĉa likva plenigo, strikte ruliĝita per kuiritaj tapiŝoj en senfruktajn kruĉojn kaj envolvita en varma loko por malrapida malvarmigo kaj memsteriligo.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Senŝeligu la pretajn abrikotojn el la ostoj, dividante ilin en duonojn, kiuj estas tranĉitaj en la dezirata grandeco de la lobuloj.
  2. Steriligi la kruĉojn, metu ilin en fruktajn tranĉaĵoj.
  3. Karmu la bolantan akvon, aldonu la sukeron, kuiri dum 5 minutoj, verŝu en la kruĉojn.
  4. Kaprikaj abrikotoj lobulas en siropo por vintro, turnas sin sub haŭto, kaj post malvarmigo ili estas senditaj al la malvarma por stokado.

Aprikotaj duonoj en siropo - recepto

Apricotoj en siropo por vintro - recepto, kiu povas esti plenumita per fruktoj. La dolĉeco de la siropo en ĉi tiu kazo ekvilibrigas cidralan acidaĵon, kiu povas esti aldonita al la akvo kune kun la sukero aŭ rekte en la kruĉojn. Multoblaj plenigado de la frukto permesas vin stoki la verkon sen timo ĉe ĉambrokondiĉoj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Pretaj duonoj estas metitaj en senfruktaj kruĉoj.
  2. Miksi la akvon kun sukero, precalenti al boil kaj solvi la kristalojn, verŝu en la ujon.
  3. Post 15 minutoj, la siropo estas drenita, boligita kaj denove verŝita en tranĉaĵoj.
  4. Ripetu la verŝadon denove, post kiu la abrikotoj estas kaŝitaj en siropo por vintro, envolvitaj.

Apricotoj tute en siropo por vintro

Aromaj kaj saturitaj al gusto estas abrikotoj kun semoj en siropo por vintro. Tamen, tia bilo devas esti konsumita en unu jaro post la kuŝado, kiel kun pli longa stokado la ostoj komencas sekretigi cianidon, kio povas konduki al venenado aŭ digestiva problemoj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Lavitaj, sekigitaj abrikotoj estas metitaj en 1 litro da kanonoj, plenigante ilin per 3/4.
  2. Verŝu en ĉiun glason da sukero, verŝu la enhavon kun bolanta akvo al la supro.
  3. Kovru la ujoj kun kovriloj kaj steriligi en bolanta akvo dum 10 minutoj.
  4. Kaptu abrikotojn en sukero siropo por vintro, turnu sin antaŭ malvarmigo.

Aprikotoj en miel siropo

La sekva recepto por tiuj, kiuj tute ne uzas sukeron aŭ provas redukti sian kvanton anstataŭigante alternativajn produktojn. Pretiginte abrikotojn en siropo de mielo, vi estos feliĉe surprizitaj de la rezulto: la delikateco rezultos al la plej bona dolĉa, bongusta kaj akiros specialan aromon.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Pretaj duonoj de frukto estas metitaj en tedaĵoj.
  2. Mielo estas miksita kun akvo, varmigita al kuzo, verŝu la miksaĵon de alkrikotaj tranĉaĵoj.
  3. Ili metis la vazojn sur steriligon, varmigis en bolanta akvo dum 10 minutoj.
  4. Kaptu abrikotojn en miel siropo por vintro, turnu sin antaŭ malvarmigo.

Apricotoj en siropo sen akvo

Se la antaŭaj variadoj de la verko rezultigas delikatecon en formo de koncentrita kompo, la sekva recepto memorigos la jam pli. La siropo de la aprikotoj en ĉi tiu kazo estas preparita de sukero kaj suko de frukto, kiu estos akirita de fruktoj tranĉaĵoj post longa kontakto kun dolĉaj kristaloj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Apricotoj forigas semojn, tranĉante en duonojn aŭ tranĉaĵoj.
  2. Verŝu la tranĉaĵoj kun sukero kaj lasu apartigi la sukon en freŝa loko por tago.
  3. Drenu la rezultantan sukon kun sukero, metu sur teleron, varmigi al kuzo, verŝi bolantan substancon de abrikotoj.
  4. Post malvarmigo, la siropo estas drenita, denove ĝi estas ebligita kuiras, verŝita en kanojn.
  5. Ĉi tiu fojo, la verko estas kaŝita, turnita kun tapiŝoj malsupren, envolvita.

Apricotoj en siropo por vintro sen steriligo

Alia recepto por dolĉa billeto sen steriligo estos priskribita poste. Lia individua funkcio estas relative malgranda kvanto da uzata sukero. La akiritaj duonoj akiris modere dolĉan kaj ne azucaran, kiu precipe bonvolu tiujn, kiuj sekvas la figuron aŭ aliĝas al taŭga nutrado.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Pretaj alkrikotaj duonoj estas metitaj en senfruaj ujoj.
  2. Faru siropo el akvo kaj sukero, verŝu ĝin en kruĉojn.
  3. Post 20 minutoj, la likvaĵo estas drenita, boligita, denove verŝita en ujoj kun fruktoj tranĉaĵoj, sigelitaj.
  4. Turnu la enlatan abrikoton en la siropo sen steriligi la kovrilojn, envolvi ilin.

Aprikotoj lobules en siropo sen kuiri

Rikoltaj abrikotoj en siropo por vintro sen kuiri laŭ la sekva recepto ne lasos indiferenta la dolĉa dento. Delikato estas speco de variado de jam kun kompletaj fruktoj tranĉaĵoj. La procezo de frandaĵoj daŭros longan tempon, sed la rezulto valoras la tempon kaj penadon.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Sukero miksiĝas kun akvo kaj varmiĝas al bolado kaj solvante la kristalojn.
  2. Verŝu la siropo preparitaj tranĉaĵoj, forlasu 8-10 horojn, poste verŝi en kultivilon.
  3. La siropo estas varmigita kaj denove verŝita en ili abrikotoj, lasita por impregnado.
  4. Ripeti la plenigon per varma siropo alia 5-6 fojojn.
  5. En la lasta plenigo, aprikotoj estas kovritaj per lobuloj en siropo en senfruktaj kruĉoj.

Kiel sekigi abrikotojn en siropo?

Ebriiginte abrikotojn en siropo kaj iomete bolantan duonojn, tiam vi povas sekigi ilin per sekigilo aŭ forno, rezultigante delikatajn kaj sanajn kandelitajn fruktojn . Kiel konsekvenco de taŭga sekigo, la fruktoj estas mirinde bongustaj, elastaj, ne fiksas, ne apartigas humidojn kiam falditaj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Apricotoj forigas semojn, dividante en duonojn.
  2. Preparu siropo por kandizitaj fruktoj el apricotoj: miksi sukeron kun akvo, varmigi al boil kaj solvi la kristalojn.
  3. Ĵetu en bolaj sopupaj abrikotaj tranĉaĵoj, kuŝu dum 5 minutoj, lasu 24 horojn por malvarmeti kaj malŝalti.
  4. Verŝu la frukto en kultivilon, drenu la siropo, kaj la fruktoj estas metitaj sur kradon de sekigiloj aŭ pakaĵoj kaj sekigitaj je 50 gradoj dum 10 horoj.
  5. Kiam oni uzas por sekigi la fornon, necesas konservi la aparatan pordon, por ke la humido povu eskapi de la aparato senĉese.

Apricotoj, frostitaj en siropo

Bonega maniero por antaŭgardi la malvarmeton de fruktoj tranĉaĵoj dum longa tempo estas la frostado de apricotoj en siropo. Kun ĉi tiu preparo, la duonoj perfekte retenas sian formon, ili akiras la mankanta dolĉecon kaj, post degelo en la vintro, fariĝos bonega sendependa delikateco aŭ la plej bona aldono al dolĉa bakado.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Akvo kun sukero hejtas ĝis boŭlo, malvarmeta.
  2. Apartigu la abrikotojn en duonojn, forigante la ostojn kaj enmetu taŭgan ujon por frostado.
  3. Plenigu la fruktajn tranĉaĵoj kun siropo, kovru per kovrilo kaj sendu ĝin al la frostujo por brulado kaj longtempa stokado.