La mirinda aromo de terpomoj en la franca kun viando bakita en la forno aperigas apetiton, kaj la nekredebla gusto de la plado ebligas al vi uzi ĝin ne nur en la ĉiutaga menuo, sed ankaŭ por prezenti al iu festo-tablo.
Kiel kuiri terpomojn en la francoj kun pikita karno en la forno - recepto?
Ingrediencoj:
- pikita karno - 600 g;
- tomatoj - 275 g;
- malmola fromaĝo - 220 g;
- terpomoj - 950 g;
- cepo - 185 g;
- majonezo - 200 g aŭ gustumi;
- vegetala oleo;
- Miksaĵo de sekaj italaj herboj - por gustumi;
- salo - gustumi;
- nigra pipro - por gustumi;
- freŝaj verduloj - por gustumi.
Preparado
Terpomaj tuberoj estas miaj, puraj, kovritaj per maldikaj rondoj, salo, pipro, sezono kun spicoj, vegetala oleo kaj miksaĵo. Vario de terpomoj estas pli bone elekti unu bonon kaj rapide kuiritan.
La cepoj estas purigitaj, disbatitaj kun kuboj aŭ maldikaj semiroj kaj aldonitaj al karno. Ni ankaŭ amasas la mason kun salo, grunda nigra pipro, miksaĵo de seka herbaj herboj kaj miksas bone.
En la fundo de oleo de baksaĵejo tiras terpomojn, kovras per majonezo kaj disdonas pikitaĵon kun cepoj. De la supro ni demetas la tomatajn mugojn, tinkerojn kun finely pikitaj freŝaj herboj kaj kovrilo per alia tavolo de majonezo. Ni metas la teleron en precalentigita al 195 gradoj de forno kaj kuiri dum tridek minutoj. Tiam ni frotu la pladon de supre kun la fromaĝo kaj lasu ĝin bake por aliaj dek kvin minutoj.
Kiel kuiri francajn fritojn en forno kun kokida karno - recepto?
Ingrediencoj:
- kokida pulpo (fileto de kokido-peco) - 650 g;
- malmola piqua fromaĝo - 150-200 g;
- Teters de terpomoj - 1200 g;
- cepoj - 150-200 g;
- majonezo - 180 g aŭ gustumi;
- Oleo de rafinita legomo - por gustumi;
- condimentoj kaj spicoj - por gustumi;
- salo - gustumi;
- nigra pipro - por gustumi.
Preparado
La terpomaj tuberoj estas bone, purigitaj kaj ŝranĉitaj kun rondoj ĉirkaŭ du milimetroj dikaj. Kokida karno, estas pli bone, se ĝi estas kokido, en tranĉaĵoj, ne pli dika ol unu centimetro, kovras per manĝaĵo kaj batis iomete kun kuireja martelo. En tiu sezono la karno kun salo, griza nigra pipro kaj
En la fundo de la oleo, ni kuŝas duonon de la terpomoj kun cepoj, metu la kokidon supre kaj kovru la ceterajn terpomojn. Ni krasas la pladon per kradrita fromaĝo kaj metas ĝin en precalentan fornon dum 185 minutoj dum ĉirkaŭ kvindek minutoj aŭ ĝis la mildaĵo de la terpomo, kiun ni kontrolis per pikado de la dentoj.