Jam de marbordajxo por vintro - simpla recepto, per kiu vi povas provizi per malofta natura medicino. Kelkaj kuleroj de tiaj delikatajxoj dum la vespera teo trinkas, plifortigas la korpon kaj levas imunecon. Aldone al utilaj propraĵoj, amba berizo estas agrabla gusto kaj facila por kuiri, kiu estas konfirmita per diversaj receptoj.
Kiel kuiri jam de marbordago?
Simplaco kaj facileco de kuirado fariĝis mar-buckthorn populara preparado. Fakte, por antaŭgardi la vitaminojn kaj gustojn, la beroj boli ne pli ol 10 minutojn kaj tuj ruliĝi en la kruĉojn. Antaŭ tio, ili endormiĝas kun sukero kaj insistas kelkajn horojn aŭ iomete kuiritaj, mergas en dolĉa siropo kaj tantaligas dum 5 minutoj.
- Jam el kravato ĉe hejmo estas delikata nur se vi havas sukajn berojn. Lin pli bona estas kolekti marbordon post la unua malpeza frosto, kiam la beroj akiras dolĉan guston kaj estas plenplenaj de suko.
- La beroj de marbordino estas tre delikataj, do necesas kolekti kaj lavi ilin tre zorgeme por ke la suko ne fluu.
- Por prepari la marmiton, vi devas elekti densajn berojn - ili retenos sian formon kaj ne rampiĝos dum kuirado.
- Kasacxejo de marbordajxo, precipe en tio, ke vi povas aldoni aliajn erojn al ĝi. Do, per aldonado de pomoj, la maso dikiĝos, kun nuksoj - nutra valoro, oranĝkoloraĵo aldonos pikantan amarecon.
- La kvanto de sukero uzita dependas de la acidez de la beroj. Tradicie, 120 g da sukero estas postulita por ĉiu 100 g da marbordago.
Jam kun bukornaj beroj - recepto
Jam el marbukorno kun ostoj - klasika billeto. La tuta procezo de kuirado estas, ke la beroj estas fanditaj en la sukeron ĝis la suko ĉerpas, kuiris 10 minutojn al denseco kaj ruliĝas en kruĉon. La avantaĝo de la recepto en la facileco de preparo, malpli - la ĉeesto de pojoj, kiuj estas kategorie kontraŭindikataj en malsanoj de la stomako.
Ingrediencoj:
- marbordorno - 1 kg;
- sukero - 1.2 kg.
Preparado
- Malkovru la berojn de marbordino kun sukero kaj lasu en varma loko dum 3 horoj.
- Metu malrapidan fajron kaj kuiri dum 15 minutoj.
- Jam de marbordajxo por vintro estas simpla recepto, en kiu kadukiĝado estas sur tedaĵoj kaj ruliĝita.
Jam farita kun maro bukornorno
Jam el kravato por marĉa vintro estas ideala billeto. Homogenea teksturo aspektas belega, pli utila en uzo kaj rekomendas al ampleksa gamo da homoj. Kiam kuiri, malpli sukero estas uzata, kio faras la antaŭformon malpli kalikan, pro tio, ke ĝi povas regali kun troa pezo, diabeto kaj inkluzivi en la dieta infano.
Ingrediencoj:
- marba bukorno - 2, 5 kg;
- sukero - 1.2 kg.
Preparado
- Pretaj beroj trapasas la juiceron.
- Miksi la rezultantan sukon kun sukero.
- Metu malgrandan fajron kaj kuiri ĝis dika.
- Forigu la marĉitan karnon sen ŝtonoj el la fajro, malvarmeta, verŝu la kruĉojn kaj ruligu ilin.
Jam farita per marba bukorno "Pyatiminutka" - recepto
Jam el la marbordano "Pyatiminutka" estas unu el la receptoj destinitaj al konservado de utilaj substancoj, kiuj, kun longa varma traktado, estas detruitaj. Sekve, marbordaĵo estas boligita en akvo dum 5 minutoj, ĵetita reen al kultivilo, kaj la rezultanta buljono estas uzata por fari siropo, en kiu la beroj dronas dum 5 minutoj kaj varme ruliĝas en kanojn.
Ingrediencoj:
- marbordorno - 3 kg;
- akvo - 800 ml;
- sukero - 3.5 kg.
Preparado
- Kuiri la berojn, dreni la buljonon kaj miksi kun la sukero.
- Metu ĝin sur la fajron kaj laboru ĝin.
- Metu la berojn en siropo.
- Jam kuiris dum 5 minutoj kaj ruliĝas en tedaĵoj.
Jam kun maro bukornorno kaj mielo
Jam de marbordorno por vintro kun mielo estas resaniga preparado, ĉar ambaŭ mielo kaj marbordino enhavas vitaminojn kaj naturajn sukerojn. Mielo ne ŝatas altajn temperaturojn kaj longajn kuirejojn, do la karno estas kuirita en du etapoj, kiu permesas konservi utilajn kvalitojn kaj trempi la malvarmajn berojn per dolĉeco kaj aromo.
Ingrediencoj:
- marbordorno - 1 kg;
- mielo - 200 g;
- akvo - 200 ml.
Preparado
- Verŝu berojn per akvo, aldonu mielon kaj ekbruligu dum 5 minutoj.
- Tute malvarmeta kaj denove redonu la verkon al la telero.
- Jam kuiris dum 10 minutoj kaj ruliĝas en kanojn.
Jam kun maro bukorno kaj oranĝo
Mar-buckthorn jam kun oranĝaj surprizoj kun interesa kaj originala kombinaĵo de komponantoj. La ekzota citruso ne nur duobligas la utilajn proprietojn de la billeto, sed ankaŭ efike influas la guston: la oranĝa kelo faras la karnon saturita kun bonodora kaj la dolĉa suko diluas la kutiman acidaĵon de marbordato kaj alportas refrescigan efikon.
Ingrediencoj:
- marbordorno - 300 g;
- oranĝo - 2 pecoj;
- sukero - 400 g.
Preparado
- Verŝu la maran kukurbon per sukero kaj ekbruligu.
- Oranĝoj puraj kaj svingas la sukon.
- Aldonu la sukon al la mar-bukorno kaj kuiri la preformon dum 20 minutoj.
- Aldoni zest de unu oranĝo kaj forigi de varmego.
Kukurbo konservas per marbukorno
Kukurbo-marba bukornuno estas ĝentileco por gourmets. Ĉi tiu verko altiras la brilon kaj delikatan kombinaĵon de dolĉa siropo kun dolĉaj beroj kaj sukaj pecoj de kukurbo, kiuj perfekte kompletigas unu la alian. Vere, daŭrigita kuirejo detruas iujn vitaminojn, lasante nur fibron kaj mirindan guston, kiu estas tiel bela.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 2.5 kg;
- marbordorno - 2 kg;
- sukero - 2 kg.
Preparado
- Seabuckthorn mar-buckthorn, aldonu pecojn da purigita kukurbo kaj apartigi dum 10 horoj.
- Alportu la maĵoron al boil kaj foriri en siropo dum 5 horoj.
- Fruktoj ĉerpas, kaj la siropo estas boligita dum 5 minutoj.
- Revenu la frukton al la siropo kaj foriru dum aliaj 5 horoj.
- Kuiri super malalta varmo dum 30 minutoj kaj ruliĝi.
Jam kun maro bukorno kaj pomoj
Jam de pomoj kaj mar-bukornorno por vintro estas populara hejmega delikateco. Fruktoj donas al la deserto dikan kaj dolĉan guston, neŭtraligante la astringadon de marbordato, kaj riĉigas la bileton kun utilaj substancoj, kiuj nur povas konserviĝi per ĉi tiu metodo de preparado. En ĝia kadro beroj kaj fruktoj estas skrapitaj, iomete varmigitaj kaj steriligitaj.
Ingrediencoj:
- marbordorno - 2 kg;
- pomoj - 2 kg;
- sukero - 3 kg.
Preparado
- La beroj de marbordorno estas persekutataj per kribrilo kaj miksita kun sukero.
- Pelas pomojn el la semoj, tranĉu ilin, boŭgu 15 minutojn ĝis mola kaj frotu.
- Miksi ambaŭ purajn, varmigi dum kelkaj minutoj je 70 gradoj, translokiĝi al kanoj kaj steriligi dum 20 minutoj.
Jam krucxas sen maro
Jam farita per marbordaj beroj raportas al krudaj specoj de blankaj celoj destinitaj al konservado de la maksimuma kvanto da vitaminoj. Tia delikateco estas simple preta kaj povas esti uzita kiel medicino kaj kiel bazo por trinkaĵoj kaj desertoj. La sola negativa estas alta sukero enhavo kaj specialaj stokkondiĉoj en la malvarma.
Ingrediencoj:
- marbordorno - 500 g;
- sukero - 300 g.
Preparado
- Pretaj beroj metitaj en pura ujo, aspergas per sukero kaj mash kun ligna kruĉo.
- Lasu ĝis la sukero-kristaloj estas tute solvitaj.
- Ripeti la proceduron.
- Jam kruda el marba bukorno por vintro - simpla recepto en kiu la maso estas metita en ujo kaj sendis al stokado en la fridujo.
Jam el marbordo en multivarko
Mastrinoj, kiuj dankas komforton kaj komforton, povas kuiradi seabuckthorn jam en multivarko . Ĉi tiu metodo de kuirado forigas la konstantan superrigardon kaj moviĝon, kaj postulas nur funkciigi "Peki" por horo, provizante malrapidan fandiĝantan procezon. Poste, la maso estas alvokita al la eblo "Frying", turnita dum 10 minutoj.
Ingrediencoj:
- beroj de mar-bukorno - 2.5 kg;
- sukero - 2.3 kg.
Preparado
- Miksi berojn kun sukero kaj lasi en bovlo dum 4 horoj.
- Stiri kaj kuiri en la "Pekanta" reĝimon dum unu horo.
- Post malfermi la kovrilon, forprenu la ŝaŭmon kaj alportu la mason al forta boŭlo en la "Frying" reĝimo.
- Disvastigi varmegojn sur senfruktaj kruĉoj.
Jam kun maro bukorno sen sukero
Preparado de mar-bukornaj marĉoj estas fama por ampleksa elekto de receptoj. Do, en kazo de kontraŭindikiĝoj al la klasika delikateco, vi povas vendi bilkon sen sukero. Estas multaj kialoj por ĉi tio: jam estas distingita per alta vitamino kaj dietaj kvalitoj, ekonomiaj kaj taŭgaj por fari saŭcojn, kompotojn kaj kiselojn.
Ingrediencoj:
- beroj de marbordorno - 3.5 kg.
Preparado
- Lavitaj kaj sekigitaj beroj de marbordaj beroj en likvaĵo.
- Translokiĝi al taŭga plado kaj surmetu malgrandan fajron.
- Varmigu, ne alportante la mason al boil.
- Diskonigi senfruktajn kruĉojn kaj steriligi la bileton dum 20 minutoj.