Unu el la gvidantoj en gusto inter la komputiloj estas komputilo de fragoj kaj ĉerizoj, kaj preparinte ĝin por la vintro vi povas ĝui mirindan trinkaĵon dum la tuta jaro. Por atingi la plej harmonian kombinaĵon, estas pli bone preni ĉi tiujn berojn en la samaj proporcioj, kaj la koncentriĝo kaj dolĉeco povas varii al via plaĉo.
Kiel konvene fermi por la vintra komparo de fragoj kaj ĉerizoj legitaj sube en nia artikolo.
Konservado de kompoto de dolĉaj ĉerizoj kaj fragoj laŭ la sekva recepto supozas la ricevon de sufiĉe koncentrita trinkaĵo, kiu antaŭ ol konsumado devas esti diluita kun boligita akvo al via plaĉo.
La recepto por somera kompo de ĉerizoj kaj fragoj por vintro
Ingrediencoj:
Al unu tri-litra kruĉo:
- maturaj ĉerizaj beroj - 550 g;
- maturaj beroj de fragoj - 550 g;
- Granula sukero - 500 g;
- akvo purigita - 2.5 litroj.
Preparado
Lavu la kruĉon kun soda solvo, steriligi dum kelkaj dek kvin minutoj, kaj lasu ĝin sekigi. Fragoj kaj ĉerizoj estas ordo, ni forigas de ruĝaj kaj kruĉaj beroj, ni tranĉas la sepojn el la frago, kaj ni havas vostojn en la dolĉa ĉerizo. Tiam ni lavas la berojn en malvarma akvo, ili malplenigu, kaj ni enmetu ilin en la preta kruĉon. Ni alportas la purigitan akvon en kaserolo por kuiri, elversxu la sukeron, kuiri ĉirkaŭ kvin minutojn, kaj plenigi la siropo kun niaj beroj. Faru tion tiel malrapide kaj malrapide kiel eble, provante ne akiri bolantan akvon sur la flankoj de la kruĉo por eviti disigi ĝin de la temperatura guto. Tuj poste korkuru ĝin per kuirita kovrilo kaj metu la malsupre sub varman litkovrilon ĝis ĝi malvarmiĝas tute.
Tre riĉa, kun originala kaj freŝa gusto, vi ricevas kompoton de ĉerizoj kaj fragoj, se vi aldonos freŝan pomon kaj minton. Malsupre estas la recepto por tia trinkaĵo por vintro.
Komponaĵo de ĉerizo, fragoj kaj pomoj kun mento
Ingrediencoj:
Al unu tri-litra kruĉo:
- maturaj ĉerizaj beroj - 250 g;
- maturaj beroj de fragoj - 250 g;
- pomoj - 200 g;
- Vergoj de Mento - 2 Komputiloj.
- akvo purigita - 2.5 litroj.
Preparado
Fragoj kaj ĉerizoj estas ordo, purigitaj de la vostoj, lavas bone per malvarma akvo kaj lasas ĝin dreni. La pomoj estas lavitaj, tranĉitaj de la kerno, tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj metitaj en seka, senfrukta ĉasilo. Tie ni sendas berojn kaj purajn branĉojn. La akvo estas varmigita al absceso, elversxu la sukeron en ĝi, boŭgu dum kvin minutoj, kaj verŝi la rezultantan siropo en kruĉon. Tuj ruliĝu la senfruan kovrilon kaj metu la kovrilon sub la litkovrilon al la plena malvarmigo.