Ni ĉiuj scias bone tian pladon kiel borsko. Ĝi inkluzivas karnon, terpomojn, betojn, cepojn, brasikon, karotojn kaj tomatojn. La bazo de la borsko estas, kompreneble, beto. Ĝi estas tre utila, ĉar ĝi enhavas multajn utilajn substancojn kaj vitaminojn. Do ni kombini la bongustecon kun la utila kaj preparu kun vi mirindan refrovadon por borscht por la vintro, kiu iam ajn estos al via fingro, kaj vi facile povas vidi mirindan shchi!
Recepto por plenigo por borsch
Ingrediencoj:
- tomato - 1 kg;
- karotoj - 1 kg;
- beto - 2 kg;
- blanka brasiko - 2 kg;
- cepo - 1 pc.;
- Bulgara pipro - 500 g;
- salo, sukero - gustumi;
- vinagro 9% - 100 ml;
- Vegetala oleo - 250 g.
Preparado
Por fari vesti por borsch ni prenas ĉiujn legomojn, plene rinse kaj purigas. Tuj poste tranĉi la cepojn, la tomatoj kaj la paprikoj. Post tio, karotoj kaj beetoj estas frotitaj sur granda gratero, kaj blanka brasiko estas maldika trinkita, kiel por borscht.
Nun prenu tre granda emajlo, jen ĉi tie, ke niaj legomoj estos ŝmiritaj. Verŝu iom da vegetala oleo kaj aldonu la ingrediencojn al la kano, metante la beetojn en la lasta loko. Ĉiuj plene miksas kaj kuiriĝas dum 20 minutoj kun malalta varmo, ne forgesante movi foje. Ĉi-foje ni steriligas la kanojn bone, sekigas ilin kaj milde kuŝas la kuiritajn legomojn varmegajn en la kanoj, fermu firme per tapiŝoj kaj envolvu ilin ĝis tute malvarmigitaj. Ni stokas la preta reprovizon en kelo aŭ fridujo.
Ĝi estas tiel rapida kaj facila, ke vi povas zorgi pri kuirado de delikata borsko kuirita en beetroot-vestado! Nu, se vi ŝatas pordon kun fungoj , vi devos tranĉi alian vegetaĵon kun la listigitaj ingrediencoj.