Akiri naturan kurbonan sukon ne estas facila procezo, sed vi povas kuiri delikatan amason en nur kelkaj horoj. Ni eksciu kiel fari ĝin kun vi.
La recepto por kuriozeco
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 980 g;
- trinkakvo - 505 ml;
- sukero - 980 g.
Preparado
Ni ordigas la berojn el rubo, vergoj, rinse plurajn fojojn sub akvo kaj verŝi en kaserolo. Tuj poste, ni sendas la telerojn al la fajro, verŝu en malvarma akvo kaj bolas la kurson ĝis ĉiuj beroj rompiĝos. Post kiam ni forprenas la panon el la plato, mueli la enhavon, filtri tra stranilo kaj kuiri denove dum kelkaj minutoj. Post bolado, ni ĵetas sukeron, moviĝas kaj finas la traktadon antaŭ dikiĝi. Ni verŝas el ĉapelo el nigraj kudroj sen pusoj sur puraj kruĉoj, ruliĝi kaj stoki en iu malvarmeta loko dum la vintro.
Blanka kuriero
Ingrediencoj:
- blanka kurbo - 980 g;
- trinkakvo - 415 ml;
- sukero - 980 g.
Preparado
Blankaj kurantoj estas ordo, lavitaj kaj sekigitaj, surmetitaj sur tukon. De la akvo kaj sukero, kuiri la siropo, kaj aldonu la berojn kaj kuiri per meza varmego, ĝis ili ĉiuj rompas. Tiam ni muelos la enhavojn, bolas dum kelkaj minutoj, kaj disvastigas la kurbonon por vintro per senfruktaj kruĉoj. Rapide ruliĝu la kovriloj kaj stoku en malvarmeta loko.
Kiel kuiri ruĝan kurbonon?
Ingrediencoj:
- ruĝa ruĝa - 405 g;
- kora blanka - 405 g;
- sukero - 490 g;
- akvo 155 ml.
Preparado
Forigu la kurbon el la branĉoj, aldonu la berojn en kultivilo kaj enjuŝu ĝin per akvo. Kiam ĉiuj likvaj drenoj, verŝu la beron en la bovlon de la multivarko kaj plenigu ĝin per malvarma trinkakvo. Fermu la aparaton, metu la modon "Multiprofile", la tempo estas 20 minutoj kaj la temperaturo estas 100 gradoj. Nun prenu malgrandan kribrilon, instali ĝin sur supre profunda bovlo kaj verŝu varmajn kadukojn. Ni mueligas la beron kun kulero en la masatoj kaj forĵetas la ceterajn karnojn per ostoj. En la berry suko kun pulpo ni ĵetas sukeron, movu, disvastigi ĝin en la bovlon kaj fermi la kovrilon. Elektu la programon "Jam" kaj starigu la temporizilon dum 20 minutoj. Post la signalo, varma karno estas verŝita super senfruktaj kruĉoj, forte streĉita per stanaĵoj kaj renversita. Ni metas la traktadon sur ebena surfaco, malvarmetas ĝin kaj sendas ĝin al stokado en malhela malvarmeta loko.
Jam el kurantoj kaj fragoj en multivarko
Ingrediencoj:
- ruĝa ruĝa - 405 g;
- Frago - 980 g;
- sukero - 990 g.
Preparado
Ni zorgeme ordigas la berojn, metu la fragojn en kaserolo, kaj tordu la kurbon tra karna muelilo kaj aldonu ĝin tie. Ni dormas berojn kun sukero kaj ni insistas 16 horojn. Tuj poste, ni sendas la rezultantan miksaĵon al la bovlo de la multivarko kaj bolas en la "Jam" dum 15 minutoj. Nun ni elprenas la tutan fragon sur telero per biskvito kaj preparas la restantan miksaĵon ĝis ĝi dikiĝas. Post tio aldonu la fragojn, boli la mason kaj malvarmeta. Ni disvastigas la maĵoron de la kurio al la kanonoj kaj stokas ĝin en la fridujo, fermante ĝin per klakoj.
Gemo de frambo kaj ruĝa kurio
Ingrediencoj:
- beroj de frambo - 985 g;
- kuranta - 980 g;
- sukero - 1340.
Preparado
Curroj estas procesitaj de branĉoj, lavitaj kaj sekigitaj. Tiam ni frotas la berojn per kribrilo, metu ilin en kaserolo, ĵetu sukeron kaj movu. Alportu la miksaĵon al la boŭlo, movante senĉese. Frambo blanka blankaĵo, metu ĝin en varma kurio kaj kuiri dum 20 minutoj. Ni demetas la pretajn marmitojn en la kruĉoj antaŭeniere steriligitaj kaj aldone steriligas ilin dum 15 minutoj en bolanta akvo. Nun ruliĝu la fandaĵo, malvarmeta kaj vendejo en malvarmeta loko. Ni servas kurbaŭton al pancakes, pancakes aŭ aldonas al dolĉaj kukoj.