Tranĉiloj estas versátila plado, kiu povas esti servata preskaŭ kun ajna flanka plado. Kuiri ilin estas tre simpla, kaj la produktoj estas la plej atingeblaj. Kiel fari jukajn kranĉojn, legu sube.
Juicy pikitaj karnaj katoj
Ingrediencoj:
- cepo - 175 g;
- pikita karno (bovaĵo + porko) - 565 g;
- karotoj - 85 g;
- rizo kruda - 70 g;
- salo;
- Kokido ovo de granda grandeco - 1 pc.
- amato de terpomo - 10 g;
- Taverno juna - 145 g;
- pipro;
- Faruno de tritiko.
Preparado
Rinse la rizo, kaj aldonu ĝin al la plenigo. Zucchini disbatita kun granda grater, kaj tiam elpremiĝas. Simile mueli karotojn kaj cepojn. Ni veturigas la ovon, verŝu amelo, salo, pipro kaj zorgeme miksu ĝin, eĉ batis ĝin por akiri homogenean plastan mason. Ni faru kranĉojn, ruligu ilin en pano aŭ tritika faruno kaj metu ilin en la frostujo dum 10 minutoj, kaj ni frenegu ilin dum 7 minutoj de unu flanko kaj la alia. Kaj ke ili estas bone rostitaj, kiam ni kuiras sur la dua flanko, kovras la patrinon kun klako.
Juicy tranĉiloj en la forno
Ingrediencoj:
- terpomo - 185 g;
- Karno de porko - 465 g;
- blanka pano - 2 tranĉaĵoj;
- cepo - 165 g;
- majonezo - 35 g;
- pano;
- natura butero - 35 g;
- bovino de lakto - 65 ml;
- ajlo - 3 trunkoj;
- salo;
- pipro.
Preparado
Porko lavita, sekigita kaj pikita en vianda muelilo. Melenko ni disbatas la cepojn, lasu la terpomojn per malgranda gratero, lasu la ajlo tra la gazetaro. Miksi la pretajn ingrediencojn per viando kaj movi bone. Pano estas trempita en lakto, kaj tiam premita bone. Ni aldonas ĝin ankaŭ al plenigo, salo, pipro, aldonu majonezon kaj miksi plene. Ni faru kranĉojn kaj metas ilin en formo. Baku proksimume duonhoron en la forno. Tiam ĉiu kortego metis pecon da butero kaj bakas dum aliaj 5 minutoj. Porkaj tranĉiloj kuiritaj de ĉi tiu maniero estas precipe suferaj.
Juicy tranĉaĵoj de chum - recepto
Ingrediencoj:
- ĉapitro - 700 g;
- dolĉa kremo - 15 g;
- lakto - 75 ml;
- salo;
- ovo de kokido - 1 peco;
- cepo - 115 g;
- blanka pano - 2 tranĉaĵoj;
- vegetala oleo;
- fromaĝo procesita - 165 g;
- faruno.
Preparado
Pano estas plena de lakto. Kuka fileo kun cepo estas tero kun likvigilo aŭ sur vianda muelilo. Ni veturas en la ovon, ni metas acida kremo, trempita kaj premita pano, same kiel kradrita fromaĝo kaj salo. Ni miksas ĉion plene, faru kranĉojn kaj rulos ilin en faruno. Fritu ilin en varma oleo ĝis ruĝa. Kuĉitaj terpomoj aŭ rizo estos bonega aldono.
Juicy tranĉaĵoj de bovaĵo
Ingrediencoj:
- Malalta grasa bovaĵo - 475 g;
- cepo - 85 g;
- ovo - 1 peco;
- nigra pano - 1 tranĉaĵo;
- bovino de lakto - 85 ml;
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- salo;
- terpomoj - 75 g;
- spicoj.
Preparado
La tranĉaĵo de nigra pano estas plena de lakto, kaj poste elpremita. Karno kun cepoj, terpomoj kaj pano estas pikita en karna muelilo. Ni metis pikitan ajlon tra la gazetaro. Ni stiras ovon, salo kaj metas spicojn. Ni miksas ĝin bone por ke la plenigo eliras homogena kaj viskoza. Ni faras kranĉojn kaj metas ilin en pato kun varmigita oleo. Fry sur ambaŭ flankoj sub la kovrilo kun malalta varmego - do la kranĉiloj estas ĝuste frititaj kaj restos sukaj.
Juicy kokaj tranĉiloj
Ingrediencoj:
- fileto de kokido-peco - 575 g;
- majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
- cepo - 165 g;
- ovo - 1 peco;
- fromaĝo - 85 g;
- salo;
- spicoj.
Preparado
Pre-lava kaj sekigita kaka fileo kun cepo muelilo en likvigilo aŭ karna muelilo, stiri ovon, meti kraditan fromaĝon, majonezon, spicojn kaj aldoni salon. Nu, ni miksas pikitajn karnojn, ni eltranĉiĝas el ĝi, se ni deziras, ni ruliĝos en pano aŭ tritika faruno. Fruu unue al ora ŝelo, unue unuflanke, turnu ĝin milde kun spatulo, varmigu ĝin malpli, kaj faru ĝin preta sub la kovrilo. Ĝuu vian apetiton!