Squid estas tre utila, delikata, delikata kaj dieta marisko. Uzante kvadraton kiel la ĉefa produkto, vi povas prepari diversajn interesajn kaj bongustajn salatojn. Kiel la dua ĉefa ero, vi povas uzi dolĉajn kaj acidajn pomojn, kiuj plej bonan kaj iomete harmonie ŝanĝas kaj ombras la guston de malplenaj. Ĉi tiu paro de ingrediencoj donos karakterizajn gustojn de salatoj. Kompreneble, por la preparado de salatoj kun kvadratoj kaj pomoj bezonos iujn aliajn ingrediencojn.
Ensalado kun kalmaro, pomoj kaj fromaĝo, maro-brasiko kaj ajlo
Ingrediencoj:
- kvadrato (karno aŭ malgranda kadavro) - proksimume 300 g;
- Pomon dolĉa kaj dolĉa verdo - 1-2 komputiloj.
- citrono;
- maro kale (preta farita) - ĉirkaŭ 200 g;
- saliko de fromaĝo (kiel brynza, feta, mozzarella) - ĉirkaŭ 150 g;
- ajlo - 1-3 trunkoj;
- ruĝa varma pipro freŝa;
- Vegetala oleo de la unua malvarma premado.
Preparado
Malgranda skalo kun bolanta akvo, purigita de filmoj kaj kartilago. Boil en bolanta akvo dum pli ol 3 minutoj. Ni tranĉas kun pajlo (mallongaj maldikaj strioj). Apple rompis malgrandajn pecojn kaj aspergis per citrono, do ĝi ne mallumas, kaj fromaĝo - tre malgrandaj kuboj. Ĉio ĉi konektas en salata bovlo. Ni aldonas maron kale. Sezonu la butero kun salo kaj ajlo kaj ruĝa pipro. Verŝu la salaton kaj miksi.
Salato de kalmaro kun pomoj, ovoj, freŝa kukumo kaj cepoj
Ingrediencoj:
- kvadratoj (malgrandaj kadavroj) - proksimume 300 g;
- Pomon verda dolĉa kaj dolĉa - 1 pc.
- Kokido ovo - 2 komputiloj.
- malgrandaj kukumoj - 3-4 komputiloj.
- cepo (ruĝa estas pli bona) - 1 pc.;
- citrono;
- ajlo - 2 trunkoj;
- vegetala oleo;
- freŝaj verdoj estas malsamaj.
Preparado
Senkulpaj kalvaj kalŝoj estas kuiritaj dum 3 minutoj, malvarmigitaj kaj tranĉitaj en longajn striojn (ili estas bele falditaj en spirales). Cepo tranĉita en maldikaj semicirkloj kaj pomoj - en malgrandaj maldikaj tranĉaĵoj, aspergas per citrono. Kukumoj tranĉitaj slaboj kaj kuirita kokido ovo, ajlo kaj verdoj fajne pikitaj per tranĉilo. Ni metis ĉion kune en salata bovlo, verŝas oleon kaj miksos. Tiaj salatoj povas servi malpezajn vinojn, vodkonojn, ginojn, limoncelojn, grapojn, rakiojn.
Salato kun kalmaro kaj pomo en ekstrema stilo
Ingrediencoj:
- kalvaj kalŝoj - 200 g;
- somero unsweetened apple - 2 pecoj;
- Suko de citrono - 50 ml;
- soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- karotoj - 1 peco;
- Sezona semo - 1 tbsp. kulero;
- provokante kuiri legomojn "en koreo";
- Natura vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- vegetala oleo.
Preparado
Carcasses of squid estas purigitaj de filmoj, lavitaj, tranĉitaj en ringojn kaj kuiritajn en bolantan akvon dum 3 minutoj, kaj ĵetitaj reen al kulturilo. Kiam la akvo drenas kaj la ringoj malvarmiĝas, ni metas ilin en salata bovlo kaj verŝas en saŭco . Carrotoj estas purigitaj, tri sur speciala gratero aŭ tranĉitaj en tre maldikaj strioj kaj verŝu 1 tbsp. kulero de vinagro, aldonu spicojn, miksi kaj foriri dum kelkaj horoj. Kiam karotoj kaj kvadrataj ringoj estas marinitaj sufiĉe, miksu ilin, aldonu pomojn en kukojn, sekigitaj per seka frizado de sesame. Ni preparas la veston: miksi la verdan oleon, la citronan sukon kaj la restantan vinagron, flori kaj verŝi la salaton. Salo ne bezonas.
Salato de kalmaro kun pomoj en japano
Ingrediencoj:
- kalvaj kalŝoj - 3 pecoj;
- pomoj ne estas grandaj - 3 komputiloj.
- Kokido ovo - 2 komputiloj.
- Minerala akvo - 50 ml;
- tritika faruno - 3-4 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo por profunda fritado;
- spicoj - por gustumi.
Preparado
Carcasses de svingoj estas purigitaj, lavitaj, tranĉitaj per ringoj, boligitaj dum 2 minutoj, ni malvarmetas. Senŝeligu pomojn el la senŝeligas, forigu la kernon kaj tranĉi en ringojn. De ovoj, faruno, spicoj kaj minerala akvo ni kuiras tre dika klaraĵo. Ni mergas la ringojn de pomoj kaj kvadratoj en la batilo kaj rapide fritas en profunda fritita. Lasu la troa oleo dreni kaj etendiĝi laŭ hazarda ordo sur la platoj. Vi povas aldoni bambuajn pafojn.