Persimmon ("dato plum", "sovaĝa dato"), aperinta en aŭtuno kaj vintro sur la bretoj de nia lando, eble unu el la malmultaj fruktoj haveblaj al ni en ĉi tiu tempo, vere riĉaj en vitaminoj kaj aliaj utilaj substancoj.
Utilaj #nemovebla? O de persimmons
En la matura frukto de persimono enhavas:
- sukero aŭ pli ĝuste monosakaridoj - glukozo kaj fruktozo;
- Vitamino C , kiu helpas en la batalo kontraŭ malvarmoj kaj plibonigas sangan kvaliton;
- provitamino A (beta-caroteno) - antioksidanto kiu kontrolas vidon, kaj ankaŭ havas kontraŭkancanajn efikojn, helpanton en procezoj de kresko kaj disvolviĝo de la korpo, renovigo de ŝtofoj, ktp.
- Vitamino P (rutino), unu el la bioflavonoidoj, utila por sangaj glasoj, reguliganta reban funkcion, partoprenante en bileta formado, havante analgikan efikon;
- natrio , grava por la digestivaj kaj ekskretaj sistemoj de la korpo, tiel kiel por la laboro de muskoloj;
- kalio , reguligante la akvoplankon, helpante la laboron de la koro kaj sangaj glasoj, antaŭenigante forigon de toksinoj kaj toksinoj;
- kalcio , apogante la sanon de ostoj, dentoj kaj la sistemo cardiovascular;
- magnezio , "respondeca" por ĉela sintezo kaj formado de ostaj ŝtofoj, laboro de la koro, renoj, adrenuloj, cerbo kaj la tuta nervoza sistemo, aktivigante vitaminojn B, kalcion, kalion kaj natrio;
- fero , implikita en la procezoj de hematopoiesis, provizantaj ŝtofojn kun oksigeno;
- mangano , la "defendanto" de ĉeloj de malutilaj influoj, gravaj por la nervoza sistemo, implikitaj en la kresko de ostoj, kartilago kaj koneksa ŝtofo;
- jodo , kiu estas integra parto de tiroidesaj hormonoj, necesa por kresko kaj normala evoluo, tiel fizika kiel mensa kaj mensa;
- pectino , stabiliganta la metabolon, plibonigante intestinalmikecon, reduktante la nivelon de kolesterolo en la sango, kiu havas la kapablon forigi el la korpo radioaktivaj elementoj, venenaj metaloj kaj pesticidoj;
- fibro , utila por digesto, reduktante la riskon de kora malsano;
- taninos , kiuj praktikas astringan efikon sur la mukozoj, reduktante la sekretan funkcion de la gastrointestinalo.
Kun ĉio tio, la riĉeco de persimmon havas malaltan glucemian indekson kaj malaltan kalorikan valoron (nur ĉirkaŭ 62 kcal po 100 g).
Kio estas la uzo de persimmon por infanoj?
Persimmon havas utilajn proprietojn por adoltoj kaj infanoj. Ĉi tiu tre riĉa en nutrajxoj, danke al la alta enhavo de vitamino C, helpas en la traktado de malvarmaj kaj viraj malsanoj, pliigante la reziston de la korpo. Persimmon helpas subteni la sanon de la okuloj, ostoj kaj dentoj. Ĝi estas tre utila por kreskanta organismo, ĉar ĝi enhavas grandan kvanton da substancoj, kiuj aktivigas la sintezon de ĉeloj, kaj ankaŭ ankaŭ kreskojn de ŝtofoj.
Kiam infano povas esti donita persimmon?
Ĝis 2-3 jaroj ne rekomendas koni la infanon per persimono: pro la granda enhavo de taninos, ĝi povas konduki al intestina obstrukco. Komencu per malgranda peco, kaj elektu por komenci ne-ligajn variojn (ekzemple, ĉokolado-reto). Certiĝu, ke la frukto bone maturiĝis (malrapida persimono povas konduki al venenado).
Multaj infanoj ne ŝatas persimulojn pro siaj astringaj propraĵoj kaj "maldika" karno. Se via infano kategorie ne ŝatas persimulojn, ne insistu kaj ne ĝenas. Kaj se vi vere volas riĉigi sian dieton, provu proponi sekajn fruktojn - en sekigita formo persimmon tute ne
Kontraŭindikiĝoj al la uzo de persimoj
Kiam vi decidas, ĉu viaj infanoj povas havi persimojn, memoru pri ĝiaj kontraŭindikiĝoj: ĝi estas diabeto, obesidad kaj propenso al estreñimiento, same kiel alergiaj reagoj. La alergio de la infano al persimmonoj ne estas malofta okazo. Ĝi manifestas sin, kiel regulo, en formo de haŭtaj fraŭdoj, sed en maloftaj kazoj povas kaŭzi severajn reagojn, ekzemple, angioedema.
Alia grava punkto por la sekura uzo de persimmons - konsideras sian kongruon kun aliaj produktoj. Danĝeraj kombinoj - kun lakto kaj malvarma akvo.