Sorĉistoj de terpomoj kun pikita karno - plado de belorusa kuirejo, esence nenio pli ol draniki kun plenigo . Multaj trovos, ke la procezo de kreado de produktoj estas tro komplika, sed fakte, nenio komplika estas en ĝi kaj, kiam vi preparas traktadon, vi volas volvi vin denove kaj denove.
Kiel kuiri terpomojn kun pikita karno?
Por prepari la ĝustajn magiistojn per plenigo, vi devas scii kelkajn bazajn regulojn, kies observado permesos al vi ĝui la veran guston de la belorusa delicado:
- Por la bazo de terpomoj, krudaj tuberoj estas uzataj, kiuj estas purigitaj, muelitaj, zorge zorgitaj kun galo kaj permesas la likvaĵon solvi.
- La suko estas drenita, kaj la instalita amelo estas miksita en la pomacon.
- Depende de la formulo, faruno kaj ovoj povas esti aldonitaj al la terpomo .
- Plenigi pikita karno miksita kun cepo, salo, pipro.
- Farante sorĉistojn el terpomoj per trinkaĵo, de parto de la bazo faru kukon, plenigu ĝin per plenigo, fermu la randojn. Se la terpoma maso turnis likvaĵon, la produktoj estas formitaj laŭ la maniero de pancakes, metante kompletigon inter du porcioj de "pasto".
- La bojoj estas frititaj de du flankoj en pato, bakitaj en forno aŭ multivarko, kaj se necese, ili elstaris.
Fritaj sorĉistoj kun pikita karno
Ofte, sorĉistoj de terpomoj estas pretaj kun pikita karno en pato. En tia agado kombinas la delikatan guston de la produktoj interne kaj ruĝa, kruta ŝelo sur la ekstera. Komence, la buloj estas frititaj en forta varmego de ambaŭ flankoj, post kiam la fajro malpliiĝas kaj premas ĝis preta, periode renversante. Post 45 minutoj, 6-8 servoj estos pretaj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 kg;
- tritiko - 1 kg;
- cepo - 2 pecoj;
- salo, pipro, kumino, vegetala oleo.
Preparado
- Preparu la terpomitan bazon, dishaku la tuberojn kaj forigu humidon.
- Miksita plenigita per cepoj, veturoj, miksitaj.
- Fritomato de sorĉistoj kun pikita karno en varmigita frotujo kun butero.
Sorĉistoj kun kokido pikita karno
Ĉi tiu recepto de sorĉistoj kun pikita karno permesos al vi akiri pli malpezan pladon uzante kokajn fileojn por krei plenigon. Provu ornami produktojn tiel, kaj vi agrable surprizos la bonegan guston de la manĝaĵo. La tuta procezo de ĝia kreado ne plu prenos pli ol unu horo, kaj sur la tablo estos preta por 6-8 personoj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 kg;
- ovoj - 2 pecoj;
- Faruno - 100 g;
- kileta fileo - 1 kg;
- cepo - 2 pecoj;
- salo, pipro, hops-suneli, butero.
Preparado
- Mueli terpomojn, aldoni salo, elpremi de humideco kaj miksi kun ovoj kaj faruno.
- Kuŝu foliojn kun cepoj, salo, pipro, gusto, ĉapeloj-sunuloj.
- Ornamu la produkton laŭ la maniero de fritiloj, metante en la varmigitan oleon iomete iom "iomete", sur ĝi plenigante kaj kovrante la duan parton de terpomoj.
- Fremi sorĉistojn el terpomoj kun kokido da kaliko en la modera varmo sub la kovrilo.
Sorĉistoj kun brasiko kaj pikita karno
Rimarkante la recepton de sorĉistoj kun pikita karno kaj brasiko, vi povas ĝui de la suka kaj originala gusto de via plaĉa plado. Brasiko tranĉas pre-frititaĵon kun cepoj kaj karotoj, tiam miksitaj kun pikitaj karnoj, saltiĝantaj al gusto. Doninte horo da tempo, vi povos manĝi sufiĉe da belorusa manĝo por ses homoj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 kg;
- Brasiko - 500 g;
- karotoj - 50 g;
- tritiko - 600 g;
- cepo - 3 pecoj;
- salo, pipro, verda oleo.
Preparado
- Terpomoj estas muelitaj, metitaj en gaseon sub la gazetaro dum 30 minutoj.
- Dume, preparu la plenigon.
- Ordigu la produkton en tradicia maniero kaj friti ĝis kuiri en trankvila fajro sub la kovrilo.
Sorĉistoj de masatoj kun pikita karno
Se ne estas deziro violi per frotado de krudaj tuberoj kaj tiam prilabori la rezultantan mason, preparu sorĉistojn de masatoj kun pikita karno. En ĉi tiu versio, la bazo estas farita el kuiritaj terpomoj , kiuj ankoraŭ estas ĵetitaj per tondita varmego. Uzante ĉi tion, por ke la kompletigo jam fritita pikita, vi povas rimarkinde redukti la tempon de fritado de produktoj per simple tostado de ili en alta varmego.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 kg;
- tritiko - 700 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- Faruno - 100 g;
- cepo - 3 pecoj;
- fromaĝo - 150 g;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- La terpomoj estas purigitaj, boligitaj, transformitaj en masatojn, malvarmigitaj.
- Aldoni ovon kaj farunon al la maso.
- Fritu la viandon kun cepoj, provokante salo kaj pipro.
- Ĝi estas farita el la bazo kaj fritante la bileton en la formo de kukaĵoj.
- La sorĉistoj de terpomoj estas grundigitaj per pikita karno ambaŭflanke kaj servitaj per fromaĝo.
Lazy magiistoj kun pikita karno
La preparado de sorĉistoj kun pikita karno povas konsiderinde simplifi per ornamado de produktoj en mallaborema versio. En ĉi tiu kazo, ĉiuj konsistantaj pladoj miksiĝas kune kaj de la ricevitaj amasaj rostitaj produktoj de la tipo de pancakes. Nur 20 minutojn por prepari la bazojn kaj tiel por varmego, kaj sur via tablo estos plado por 4 homoj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1.5 kg;
- tritiko - 800 g;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 3 pecoj;
- ajlo (laŭvola) - 1 dento;
- salo, pipro.
Preparado
- Muelu la senkulpajn terpomojn sur fajna kroĉisto, verŝu la pecetojn, post 10 minutoj elpremi la sukon.
- Aldoni karnon, ajlo, ovoj, faruno, salo, pipro al la viando.
- Fry sorĉistinoj pigraj de terpomoj kun trema trinkaĵo en pato en oleo kiel pancakes.
Potato sorĉistoj kun pikita karno en la forno
Tuj poste vi lernos kiel prepari sorĉistojn kun pikita karno en la forno. La pretaj platoj estas frititaj iomete de alta varmego, kaj poste alportitaj al la preta en dolĉa kremo-saŭco en la forno. La risko, ke produktoj restos krudaj, estas minimumigita, kaj ili estas mirinde delikataj, sukaj kaj bonodoraj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 kg;
- tritiko - 700 g;
- dolĉa kremo - 7 tbsp. kuleroj;
- ovoj -2 pcs.
- cepo - 2 pecoj;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo 250 ml;
- salo, pipro, verda oleo.
Preparado
- Rimarkante la recepton de sorĉistoj kun pikita karno en la forno, tremas miksaĵon kun la cepo, provokante gustumi.
- La terpomoj estas purigitaj, muelitaj, elpremitaj de la suko, protektitaj, kaj la amelo miksiĝas kune kun dua cepo kaj kulero de dolĉa kremo en la elpremojn.
- Ili preparas la makulojn, ruliĝas ilin en faruno, brunas ilin en oleo, disvastigas ilin en muldilon.
- Plenigu kun gustigita miksaĵo de akvo kaj akra kremo kaj kuirejo je 180 gradoj 50 minutoj.
Sorĉistoj de terpomoj kun pikita karno en multivarko
Recepto sorĉistoj de terpomoj kaj pikita karno povas esti realigitaj per helpo de multkuirila aparato. Kun ĉi tiu dezajno, la bilkoj estas frititaj kaj frititaj en fungo-saŭco kun dolĉa kremo en la bovlo de la aparato. Minimumo de malpuraj pladoj, sen gutoj de graso sur la forno kaj ĉirkaŭe, la bonegaj gustoj de la preta plado estas la ĉefaj avantaĝoj de la recepto.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1.5 kg;
- tritiko - 500 g;
- cepo - 2 pecoj;
- ovo - 1 peco;
- kora kremo kaj fungoj - 150 g;
- Faruno - 120 g;
- salo, pipro.
Preparado
- Miksita kaj elpremita terpommikson miksas kun ovo kaj faruno, kaj pikita karno kun cepoj.
- La buloj estas faritaj kaj brunaj sur bakado.
- Aldoni fungojn, agrablajn krevojn, agordiĝojn kaj kuiri sur la "Pekado" dum 30 minutoj.