Milda, bonodora kaj dolĉa pano estos bonega aldono al taso da varma kafo, freŝa teksita aŭ varma lakto. Ni eksciu kun vi la receptojn por fari dolĉan panon en la forno kaj por la pano-kreinto.
Dolĉa pano
Ingrediencoj:
- seka feĉo - 14 g;
- faruno - 1 kg;
- oranĝo - 1 peco;
- agra lakto - 300 ml;
- mielo - 230 ml;
- Butero - 60 g;
- ovo - 3 pecoj;
- Tera kartomo - 1,5 kusenpo.
- salo - pinglo;
- migdaloj - por ornamado.
Preparado
De la oranĝo elpremu la sukon kaj frotu la zeston. En bovlo ni demetas glason da faruno kaj miksi ĝin per seka feĉo kaj salo. Tuj poste ni konektas en la ŝnureto lakto de lakto, butero, mielo kaj oranĝa suko . Ni metas la miksaĵon sur la fornon kaj varmigas ĝin ĝis ĉirkaŭ 40 gradoj. Tiam aldonu ĉiujn ceterajn ingrediencojn al la spongo, genuu la homogenean paston, metu ĝin en bakantan pladon kaj baku la pano en la forno je 220 gradoj 35 minutoj.
Rostita dolĉa pano en pato
Ingrediencoj:
- flavaj pizoj - 2 eroj;
- akvo - 30 ml;
- palma sukero - 2 eroj;
- kartamo - 1 cucharadita;
- Nukso - 0,5 kusenpo.
Por la provo:
- faruno - 2 eroj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- kurkumo - 0.5 ŝnuro.
- akvo - 1 ero;
- Butero.
Preparado
Ni proponas unu pli da eblon kiel friti dolĉan panon Peas antaŭe daŭriĝu dum 4 horoj en akvo, kaj poste boĉi ĝis mola. Poste aldonu al li la palman sukeron kaj zorge zorgu ĝin ĝis ĝi formas pura. Varmigu la mason sur malforta fajro, movante senĉese ĝis ĝi dikiĝas.
Forigu el la plato, aldonu nukso kaj kartomomo, miksi. De la rezultanta miksaĵo formas ĉirkaŭ 20 malgrandajn pilkojn kaj metu ilin aparte. Aparte konekti la farunon, kemion kaj verdan oleon. Iom post iom versxu akvon, provu provi kaj ruli 20 pilkojn ankaŭ. Tiam ruliĝu siajn rondojn, metu ĉiun sur la kompletan pilkon kaj gluu la randojn de la pasto por fari la pattiojn. Poste ruliĝu ilin en rondajn kukojn kaj fritu la dolĉan panon ambaŭflanke en varma pizpaco.
Bulgara dolĉa pano
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 600 g;
- sukero - 60 g;
- salo - pinglo;
- kefir - 200 ml;
- lakto - 50 ml;
- seka feĉo - 1 tbsp. kulero;
- margarino - 75 g;
- ovo - 2 komputiloj.
Por lubrikado:
- yema - 2 pecoj;
- lakto - 2 tbsp. kuleroj.
Por la plenigo:
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- Mielo - 2 tbsp. kuleroj;
- juglandoj - 1,5 eroj;
- sukero;
- cinamo - pinĉu
Por glazego:
- Pulvora sukero - 0,5 eroj;
- lakto - 3 korpon.
- vanilino.
Preparado
Lakto estas varmigita kaj solvita en ĝi feĉo. Margarino estas fandita al likva stato. Nun ni konektas aparte hejme jogurto , ovoj, sukero, salo, aldonu feĉon kaj margarinon. En la rezultanta miksaĵo iom post iom verŝas la kukan farunon, genuu la glatajn pastojn kaj disvastigi ĝin en la bovlon de la pano-fabrikanto, ŝmirita per vegeta oleo.
Por plenigi la kompletigon, miksi mielon kaj buteron, kompare kombini sukeron, cinamo kaj nuksoj. Tuj faru kaj ekbruligi: lakto biskviton kune kun miksaĵo, verŝu en pulvora sukero kaj vanillino.
Alprenu la paston, ni dividas en 2 partojn, ni gajas la supron kun mielo-miksaĵo, ŝprucas nuksojn kaj kovras per alia parto de la ruliĝita tavolo. En la centro ni metas glason, ni tranĉas nian kukon en 12 segmentojn kaj ĉiu zorgeme tordiĝas en 2 fojoj. Ni lasas iomete la delikatecon por leviĝi kaj poste baki dolĉan panon en la manĝanto dum 15-20 minutoj. Post malvarmigi, akvumi la kukaĵon kun glaciaĵo.