En la tago de infana protekto, Pasko aŭ 23a de februaro, vi povas zorgi vian hejmon per brila kulinara kreaĵo.
1. Multkoloraj plenigitaj ovoj
Por fari tion, kuiri malmolajn bolitajn ovojn, tranĉu ilin en duonon kaj eltiru la yemas. Miksi 150 ml de malvarma akvo kun tri gutoj da manĝaĵo kaj 1 kulero de vinagro kaj mergi la pretajn proteinojn en ĉi tiu miksaĵo ĝis la dezirata ombro atingiĝas. Kaj nun nur frotu la yemas per majonezo kaj kuŝu ilin sur la ovo-duonojn.
2. Jogo Frostita Jogurto
Por ĉi tiu simpla recepto oni devas miksi grekan jogurton kun mielo (gustumi) kaj manĝaĵon (pli da koloro - pli intensa la koloro), kaj elpremi la preta miksaĵo per pergamino per helpo de plaĉa plataĵo. Kaj nun simple metu folion da multkoloraj punktoj en la frostujo dum 40-60 minutoj.
3. Rozkoloraj manĝaĵoj
Por ĉi tiu utila traktado vi bezonos:
- 200 gramoj da sukero;
- 200 Gramoj da krudaj arakidoj;
- 60 ml de siropo de sukero;
- 1/8 cucharadita de salo;
- 2 kuleroj da akvo;
- 2 kuleroj de butero;
- 1 cucharadita de ekstrakto de vanilo;
- 1 kulero de ruĝa manĝaĵo.
Miksi sukeron, arakidojn, siropojn, akvon kaj salo en profunda dika kruĉuko kaj, konsternante senĉese kun silika spatulo, alportu herbon. Post tio, malŝaltu la kuirilaron kaj aldonu buteron, ruĝan tinkturon kaj vanilon en la varman miksaĵon. Stiri la mason ĝis la oleo solvas, kaj tiam ĝi ekloĝu. Tuj kiam la miksaĵo malvarmigis al 55-60 gradoj Celsius, translokigu ĝin per kulero al la jam preta folio de pergamino. Ne forgesu firme envolvi la finitan kuketon en manĝaĵo por eviti manĝi.
4. Amuza marshmallow
Ĉi tiu plado povas fariĝi la plej elstara de la programo ĉe iu ajn infana festo. Kaj plej grave, ĉi tio bezonas nur maldika broso, manĝaĵo kaj, kompreneble, granda pakaĵo de marĉalo.
5. Rainy cupcake
La sekreto de la miraklo telero estas tre simpla - aldonu la plej ŝatatan bluan tinkturon en 1/3 el la pasto por la kuko kaj movu ĝin per kulero por formi la kudron. Kaj nun, sen solvi, aldonu la kolorigan pulvoro al la resto de la testo. Pretaj fabrikitaj mufiloj por pli realismo povas esti kronitaj per maldikaj ĉapoj de vanilo skurĝita kremo.
6. Ĉielarkaj kuketoj
Por fari tion vi bezonos:
- 340 gramoj da butero;
- 300 gramoj da sukero;
- 2 tutaj ovoj;
- 2 yemas;
- 4 kuleroj de ekstrakto de vanilo;
- 2 kuleroj de migdala ekstrakto;
- 500 gramoj da faruno;
- 1 cucharadita de salo;
- 1 cucharadita de polvo de cocción.
En granda bovlo, zorge miksu kun la miksaĵo la tranĉita butero kaj sukero. Dum daŭre batas, aldonas ovojn, yemas, migdalon kaj vanilaran ekstrakton. En aparta bovlo, movu la farunon, salo kaj bakanta pulvoro kaj iom post iom aldonu ĉi tiun miksaĵon al la batita butero kun sukero. Stiru, sed ne batu.
Kaj nun dividu la finan paston en ses pecojn kaj pentri en la koloroj de la ĉielarko. Pli bone estas uzi geeloformojn, kiuj donas pli viglajn kaj intensajn ombrojn. Metu la paston en la fridujo por 1-2 horoj kaj poste ruliĝi ĝin en maldikaj folioj. Ĉiu ruliĝinta folio devas esti purigita en la frostujo. Kombininte ĉiujn apartajn mantelojn en la ĉielarka kuko, envolvu ĝin en celofano kaj forŝovi ĝin dum kelka tempo en la fridujo. Tranĉi la maizon en partojn kaj baki la finitan arkeokon en precalentigita fornon ĉe temperaturo de 170-180-gradoj Celsius dum 6-10 minutoj.
7. Pentritaj kukaj muldiloj
Simple mergu la papero-kukaj muldiloj en la testa solvo kaj permesu ilin sekigi.
8. Pink Cupcakes kun Lollipops
Ingrediencoj:
- 350 ml da vodko;
- ĝelo manĝaĵo koloro;
- 450 gramoj da dolĉaj kristaloj;
- cupcakes (per ia recepto);
- glazeado (per ia recepto).
Kandeloj por dekoracio devas esti pretaj, almenaŭ unu tagon antaŭ baki cupcakes. Por fari tion, en metala ujo, konektu la vodkon kun ¼ teaspoon de tinkturo kaj miksi ĝisfunde ĝis eĉ kolore. Metu plenmanon da kristalaj kandeloj en stranilo, trempu ĝin en la vodkon dum kelkaj sekundoj kaj leviĝu, lasante la fluidan drenadon. Dankitaj dolĉaĵoj devas esti metitaj en unu mantelo sur bakita folio kovrita per pergamina papero kaj lasas sekigi por la nokto. Por fari kelkajn nuancojn, vi devas komenci per luma solvo, iom post iom aldonante la tinkturon. Sed ĉiu koloro devas esti sekigita aparte.
Preparu cupcakes laŭ via recepto. Dum la finitaj cupcakes malvarmiĝas, vi povas fari la glaciaĵon. Por tute malvarmigitaj cupcakes, la glaciaĵo estas aplikata per tavolo 1-1.3 cm. Nun ornamu la freŝan glazeon kun rozkoloraj frandaĵoj, aspergu per iom da akvo kaj lasi sekigi dum 10-15 minutoj por fidinda fiksado.
9. Multkolora marshmallow
Miksi kelkajn gutojn da tinkturas per akvo kaj mergi la marĉalon en ĝin. Forigi kaj permesi sekigi.
10. Blua veluro kuko
Ingrediencoj:
Cupcake:
- 2 tasoj da sukero;
- 1 pako da humiligita butero;
- 2 ovoj;
- 1 kulero de kakao;
- blua manĝaĵo koloro;
- 2.5 tasoj da faruno;
- 1 cucharadita de salo;
- 1 taso de butero;
- 1 cucharadita de ekstrakto de vanilo;
- ½ teaspoon de bakĉa trinkaĵo;
- 1 kulero de vinagro.
Glaze:
- 450 Gramoj da malvarmigita krema fromaĝo;
- 1 pako da humiligita butero;
- 1 cucharadita de ekstrakto de vanilo;
- 4 tasoj da kuirita pulvoro.
En granda bovlo, kombinas sukeron, oleo kaj ovoj. Post ĉiu ovo, necesas miksi la paston plene. Kombini kakaon kaj manĝaĵon kune, kaj poste aldoni farunon kaj salo. Miksu la buteron kaj la farunan miksaĵon, aldonu la buterilon kaj vanilon. En aparta ujo, elŝalti la sodon kun vinagro kaj aldonu ĝin al la pasto. Preta faritaĵo devas esti verŝita en kukaj muldiloj kaj bakita je temperaturo de 180 ° C dum ĉirkaŭ 25-30 minutoj.
Por glacio necesas kombini kremajn fromaĝojn, buteron kaj vanilon, aldoni sukeron kaj bati ĝis mola, unuforma konsistenco. Post tute malvarmigi la cupcakes, ornamu ilin per pikilo.
11. Kukaĵo "molaj bolitaj ovoj"
Ingrediencoj:
- 3 ovoj;
- ¾ kaliko mildigita butero;
- 1.3 tasoj da sukero;
- 2 kuleroj de ekstrakto de vanilo;
- ½ kaliko skimaj kremo;
- 2 tasojn da faruno;
- 2¼ kuleroj de sodaĵo;
- ½ cucharadita de maro salo;
- ½ taso da freŝaj beroj.
Faru hejmajn tinkturojn el beroj (blueberries, fragoj, framboj, nigraj beroj). Por tio, miksi la berojn al homogeneco en likvigilo aŭ elpremi la sukon el ili.
Preparu ovojn por pakado. Por fari tion, vi devas pentri ordinarajn blankajn ovojn kun ia Paska aro kaj jeringo (jeringo) por forigi la enhavon de ili. Tiam fandi 2 kulerojn da butero kaj elpremi en ĉiun ovon pluraj mililitroj. Post tio, la ovo estu konvene skuita, por ne rompi la ŝelon kaj verŝi la oleon en la sinkon.
En granda bovlo, biskvitu butero kun sukero ĝis glata, aldonu ovojn kaj vanilon. En aparta bovlo, miksi la farunon, baki polvon kaj salo kaj malrapide, en partoj, aldonu la sekajn ingrediencojn al la ovo-miksaĵo. La rezultanta likva pasto enversxas 3-4 bovojn (laŭ la nombro da koloroj) kaj miksas kun la tinkturo.
Metu la ovojn en baksa telero kaj plenigu ĉiun per jeringilo, alternante kolorojn. Plenigu la ovojn pli ol duonon por konservi la integrecon de la ŝelo. Kaj pretaj "molaj bolitaj ovoj" baku en la forno je temperaturo de 180-190 ° C dum 18 minutoj.
12. Ĉielarka pano
Ingrediencoj (por 4 panoj):
- 11-12 glasoj da faruno;
- ½ taso da sukero;
- 2 kuleroj da salo;
- 2 sakoj de seka aktiva feĉo;
- 4½ tasoj da lakto;
- ½ taso da vegetala oleo;
- 2 ovoj.
Miksi 4 tasojn da faruno, sukero, salo kaj feĉo kun miksaĵo. En kaserolo, kombinas lakton de lakto kaj vegetalo kaj malpeza varmego. Miksi la farunon kaj lakton, aldonu ovojn al ĝi, kaj batis la miksaĵon je averaĝa rapido de proksimume 3-4 minutoj. Aldoni 7-8 glasojn da faruno al la rezultanta likva pasto en partoj. Kovru la paston kun kovrilo kaj foriru por 45-50 minutoj. Kiam la pasto leviĝas, oni devas dividi ĝin en 6 pilkojn kaj kolorigi ĉiun kun tinkturo. Ruli ĉiun pilkon kaj formu multkolorajn panojn de ili. La bileto devas stari dum ĉirkaŭ 30 minutoj sur la bakado, post kiu ĝi povas esti bakita en la forno je temperaturo de 180 ° C (ĉirkaŭ 30-40 minutoj).
13. Kuketoj de Pinyata
Ingrediencoj:
Por la provo:
- 1 glaso da sukero;
- 1 glaso da pulvora sukero;
- 1 pakaĵo de butero;
- 1 taso de vegetala oleo;
- 2 ovoj;
- 1 cucharadita de salo;
- 1 kulero de migdala ekstrakto;
- 1 cucharadita de sodo;
- 5 glasoj da faruno;
- 1 kulero de vanilo;
- Frandaĵoj M & M's.
Por glazego:
- ½ taso da pulvora sukero;
- kuleroj de lakto.
Faru la paston. Por fari ĉi tion, miksi la sukeron kun butero, aldonu ovojn kaj verdan oleon. Kombini ĉiujn sekajn ingrediencojn en granda bovlo kaj aldonu al la oleo miksaĵo en pluraj paŝoj. Krenu la paston, dividu ĝin en 6 partojn kaj miksi ĉiun kun manĝaĵo. En kontenilo tegita per celofano, elmetu la ruliĝintajn masonajn striojn, alternajn kolorojn. Forigu ĉi tiun ujon al la frostujo por 4-8 horoj.
Pretaj fabrikaj kukaĵoj devas esti tranĉitaj en pecoj 1 cm dika kaj bakis 12 minutojn je 175 ° C.
Nun ĝi restas por plenumi la plej kreivan parton de la recepto - fari azenon kaj plenigi ĝin per ĉokolaj pelletoj. Por tio, laŭ la supra skemo, necesas tranĉi la biskvitojn kaj glui ĝin kune kun glaciaĵo.
14. Marmalado casera
Ingrediencoj:
- 4 kuleroj de gelatino;
- 1 pokalo da malvarma akvo;
- 1½ tasoj da bolanta akvo;
- 4 tasoj da sukero;
- ¼ teaspoon de flavora citrono aŭ mento;
- 1-2 gutoj da manĝaĵo;
- kroma sukero por aspergado.
Akvumi gelatinon en malvarma akvo dum 5 minutoj, varmigi kaj aldoni bolantan akvon al la kano. Post solvi tute la gelatinon, aldonu sukeron al ĝi kaj boli super meza varmego dum 25 minutoj, moviĝante senĉese. Verŝu varman gelatinan mason super ujoj, aldonu ĉiun tinkturon, purigi dum la nokto en la fridujo. Preta marmalado tranĉita en trinkejojn kaj ruliĝos en sukero.
Se vi maltrankviliĝas, ke artefaritaj koloroj povas esti malutilaj por via sano, uzu ĉi tiun infografion por fari viajn proprajn naturajn kolorojn.
Ankaŭ vi trovos plurajn instrukciojn pri kiel fari manĝaĵojn en ĉi tiu artikolo .