Salsa saŭco - klasika recepto

Ĉu vi ŝatus gustumi la guston de meksika kuirejo? Poste preparu la meksikan saŭcon. Kun li, oni manĝos precize meksikan teleron aŭ simple pano-kukon aŭ pecetojn. Estas multaj varioj kuiri ĉi tiun saŭcon, kaj eĉ lia klasika recepto havas multajn variojn. Ni ofertas nur iujn el ili.

La klasika recepto por meksika saŭco

Ingrediencoj:

Preparado

Frukto la tenilo estas purigita kaj tranĉita la pulpo kun malgrandaj kuboj. Miaj tomatoj, ni faras kruc-kortegojn el la supro, ŝvelu fruktojn kun bolanta akvo kaj forigi la haŭtojn. Ni ankaŭ puraj kaj kovris malgrandajn kubojn kun salada cepo kaj lokas la pretajn legomojn en profunda bovlo.

En aparta bovlo, miksi la likvan mielon, la sukon de unu citrono, aldonu la disbatitan ruĝan pipron, salon, grundan nigran pipron, olivujon, freŝajn pikitajn herbojn kaj miksi ĉion bone. Ni verŝas la rebonadon al la pikitaj legomoj kun mango, movu ĝisfunde, genuu ĝin iom, aldonu ĝin al la fridujo dum kvardek kvin minutoj, kaj ni povas provi ĝin.

Ĉi tiu estas kruda versio de saŭco-saŭco. Vi povas boli ĝin dum kelkaj minutoj kun malalta varmego kaj aldoni verdaĵon ĉe la fino de kuirado kaj miksaĵo. Tiel, ni akiras iomete malsaman strukturon kaj guston de saŭco. Vi ankaŭ povas aldoni iomete pikitan ajlon al ĝi, kiu aldonos saŭcon de iom da piquancy.

Saŭco salsa verdo ĉe hejmo - recepto

Ingrediencoj:

Preparado

Lavitaj kaj sekigitaj verdaj tomatoj, tranĉitaj en duono kaj ĉerpas la semojn. Krome, forigu la tigon kaj semenon el la maldolĉa pipro, kaj brodu ajlo kaj cepoj. Poste ni bezonas mueli la komponantojn sufiĉe sufiĉe, sed por konservi la konsistadon de la pecoj. Por tio, vi povas mueli ĉiujn preparitajn legomojn kune kun la verdaj koriandroj en la bovlo de la likvilo, aŭ salti ilin dufoje tra la vianda muelilo. En la rezultantaj masatoj, aldonu la sukon de kalkaj duonoj, oleo, salo kaj miksaĵo. Sour salad dressing pretas manĝi.