La recepto por simplaj frititaj dolĉaĵoj kun vodko tute ne estas novigo. Ĉiu, kiu estas malproksime de kulinara komerco, povas demandi la demandon: "Kial ili aldonas vodkonon al la ligno?" La respondo estas simpla: vodko, aldonita al ajna pasto, faras ĉi tion lasta tre avida kaj pora, subtenante ĝin kruta de la ekstera kaj mola interne. Kaj kio alia bezonas por la perfekta brushwood?
Krustiga ŝelo: recepto kun vodko
Nur tri ingrediencojn (ekskludante kuirejan petrolon), kelkajn minutojn kaj kruĉan traktadon por teoj sur via tablo. Lin ĉefa estas ĉesi manĝi.
Ingrediencoj:
- Faruno - 165 g;
- ovo - 1 peco;
- vodko - 45 ml.
Preparado
Ni batis la ovon kun vodko kaj bona pinglo da salo. Ni verŝas glason da trinkita faruno al la likvaj ingrediencoj kaj genuigas dikan kaj ne fiksaĵon. Ruligu la paston en maldikan mantelon, tranĉu en striojn 2.5 cm de dika kaj malpliigi ĝin por friti en bolanta oleo. Crispy brushwood sur vodko post rostado devas esti metita sur buŝtukojn, kaj poste aspergas per sukero aŭ powdered sukero.
Klasika recepto por pura brushwood kun vodko
La recepto por pura brushwood diferencas de la antaŭa akra kremo en la ingrediencoj. En la provo, dolĉa kremo ankaŭ povas esti anstataŭigita per ia dolĉa lakto-produkto, kaj anstataŭ vodko en iu forta alkoholo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 160 g;
- vodko - 30 ml;
- ovo de kokido - 1 peco;
- dolĉa kremo - 40 g;
- pulvora sukero.
Preparado
Ni batis ovojn kun vodko kaj agra kremo, aldonas salon al la miksaĵo. Komencu verŝi la farunon, genuante la paston. Donu la pilkon da pasto por ripozi dum duonhoro, por ke ĝi estas pli facile ruliĝi, kaj tiam, fakte, ruliĝi kaj tranĉu nian brushwood en rombusojn. En la centro de ĉiu diamanto ni fariĝas vertikala inciso, puŝu unu el la finoj de la pasto en ĝin kaj ĵetu la figuron en la brulanta oleo. Fojo blovita - vi povas akiri ĝin, aspergu ĝin per sukero kaj servi ĝin al la tablo.
Hvorost sur vodko: la recepto por kuiri
Nun parolu pri kelkaj fremdaj receptoj por aera broso - hispana churros .Ingrediencoj:
- banano (matura) - 1 peco;
- Butero - 60 ml;
- Faruno - 160 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- vodko - 40 ml;
- vegetala oleo kaj cinamo.
Preparado
Por fari paston per brusto kun vodko, necesas bati la fanditan buteron per ovoj kaj vodko, aldoni masan bananon al la miksaĵo kaj, iom post iom verŝi la farunon, genuu dikan homogenean paston.
Movu la paston en la kukaĵan sakon kaj starigu la brushwood rekte en la precalan petrolon. Preparado de bruselo sur vodko prenos kelkajn minutojn, unufoje brunitan - elprenu, aspergu cinamo kaj provu.
Recepto por bongusta brusto kun vodko kaj biskvitoj
Alia variado de brulligno en la hispana pretas en la forno. Aeraj kaj malpezaj vergoj perfekte kontrastas kun la teksturo de la kukaj paneroj.
Ingrediencoj:
- akvo 125 ml;
- butero - 60 g + 30 g;
- sukero - 10 g;
- Faruno - 80 g;
- vodko - 30 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- Kuketoj de ĉokolado - 10 komputiloj.
Preparado
Antaŭ ol ni bakos brullignon sur vodko, ni bezonos varmigi la fornon al la dezirata temperaturo, en la kadro de ĉi tiu recepto estas 218 ° C.
Ni batas la akvon per la fandita butero (60 g), vodko, ovoj kaj sukero, kaj kiam la miksaĵo fariĝas pli aŭ malpli homogena (la oleo ankoraŭ ne povas solvi tute), komencu verŝi la farunon. En la finita pasto, aldonu panikojn de 4 ĉokolaj kuketoj, movu ĉion denove kaj kuŝu ĝin sur la pergamino de la kukvenduko. Ni metis la panon en la forno. Bakado de fagotoj sur vodko prenas 15-20 minutojn, post kiu ĉiu vergo povas lubriĝi kun la cetera fandita butero kaj aspergi la restantan muelilon antaŭ servado.