Kurdaj pastoj estas nekutime molaj kaj molaj. Ĉi tiu pasto ne bezonas specialan traktadon kaj preparas sufiĉe rapide. Nu, ĉi tiu pasto estas por li, ke vi povas preni doman fromaĝon de iu ajn kvalito, ĉian grasan enhavon, eĉ sopiras. Delicxa pasto, kompreneble, estas akirita de freŝa dometo-fromaĝo, ne dolĉa.
Maso el domaĝa fromaĝo por ruloj
Ingrediencoj:
- fromaĝo - 250 g;
- sukero - 100 g;
- Faruno - 280 g;
- bakanta pulvoro - 0,5 korpon;
- ovo - 1 peco;
- krema butero - 50 g.
Por la plenigo:
- kokoso razita;
- sukero;
- cinamo;
- vegetala oleo.
Preparado
Fandi la buteron , miksi ĝin per doma fromaĝo kaj faruno, antaŭŝovi ĝin kaj kombini ĝin per la bakanta pulvoro, genuu la paston kaj meti ĝin en la malvarma dum unu horo. Por la plenigo, verŝu la kokosajn pecetojn en malgrandan bovlon, aldonu tri kulerojn da sukero kaj frotu ĝin. Ruli la paston en rektangulon. Lubri per oleo, disvastigi la plenigon, ebenigi ĝin. Ruli la liston kaj tranĉi. La dua parto de la provo estas ĝuste la sama, sed por la plenigo ni uzas sukeron, miksitan kun cinamo. Ni bakas dum 25 minutoj.
Kuka kukaĵo kun doma fromaĝo
Ingrediencoj:
- Faruno - 250 g;
- fromaĝo - 250 g;
- kremaj oleo - 150 g;
- salo - ¼ tsp.
Preparado
Miksu la buteron kun domaĝa fromaĝo. Curdon, kiun ni elektas sen lumoj, estas pli bona hejmo. Ni aldonas salo, trinkita faruno, miksi, kolekti en pilkon, kovri per filmo kaj meti ĝin en la fridujo dum 15 horoj. Ĉi tiu pasto povas esti stokita dum semajno. Por fari puŝan kuŝejon, ruliĝi maldika tavolo, aspergu ĝin per faruno, faldi ĝin tri fojojn, sendu ĝin al la frostujo dum 15 minutoj. Tiaj agoj ripetas 3 ĝis 4 fojojn. La pasto estas preta.
Mallongajxo kun doma fromaĝo
Ingrediencoj:
- butero - 200 g;
- Faruno - 300 g;
- sukero;
- salo;
- Hejma fromaĝo - 200 g.
Preparado
Tranĉi buteron en malgrandaj pecoj. Mueli kun la helpo de manĝaĵa procesoro ĉiujn ingrediencojn ĝis la fajna muelilo. Aldonu molajn ne grasajn domajn fromaĝojn kaj denove miksi ĉion per likvigilo. Ni formas la paston en bobon, kovru ĝin per filmo kaj sendu ĝin al la malvarma.
Mason por pico de domaĝa fromaĝo
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo estas malalta graso - 250 g;
- sukero;
- salo;
- Sodakvo, 0.2 Teaspoon;
- ovoj - 2 komputiloj.
Preparado
Ni prenas du kontenerojn: unue ni frotas doman fromaĝon kun sukero, en la dua ni batis ovojn, (sukero kaj salo, kiun ni aldonas al gusto). Malkovritaj ovoj estas senditaj al la kudro, kaj ankaŭ aldonas malplenigitan sodon kaj farunon. Ni miksas la miksaĵon. La rezultanta pasto estas kovrita per filmo kaj metita en la fridujo por unu horo. Por pico-plenigo ni uzas ajnajn produktojn. Ĵetu la paston kaj disvastigu ĝin sur bakita folio lubrita kun oleo. Lubri la surfacon per majonezo kaj ketchup, apliki pakojn. Baku en la forno, varmigi al 200 gradoj 15 - 20 minutojn.
Mason de domaĝa fromaĝo por kukaĵo
Ingrediencoj:
- fromaĝo - 250 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 6 tbsp. kuleroj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- Faruno - 300 g;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ovoj miksitaj kun domaĝa fromaĝo kaj muelilo, aldonas multajn kukaĵojn de polvo, faruno, sukero kaj verŝas en sunfloro, miksas. Nun metu la finitan paston per ŝmirita formo. Ni distribuas la paston per formo. Ni forkuris la fundon per forko. Prenu la folion kaj metu ĝin sur la paston, la randoj estas kruĉitaj, ĝustigante ilin al la flankoj.
La pasto estas bakita dum 20 minutoj. Post tio, elprenu la folion kaj lasu ĝin en la fornon dum aliaj 7 minutoj. Ni prenas la formon el la forno, aspergas la fundon de la pasto kun faruno. Disĵetu iujn berojn (fragojn, frambojn), aspergu per sukero kaj sendi al la forno ĝis la sukero solvas. Ni prenas la kukaĵon el la forno, lasu ĝin malvarmigi, zorgeme eltiri la finitan kukaĵon el la muldilo.