Ĝis lastatempe, salikokoj estis konsiderata malofta delicateco alportita de la marborda bordo. Nun ĉi tiu produkto povas esti aĉetata en iu ajn superbazaro aŭ eĉ malgranda butiko, kiu ebligas ĝin al ĉiuj. Kun pandaloj, diversaj platoj estas pretaj, de supoj al diversaj kanapoj kaj tartletoj. Hodiaŭ ni ofertas receptojn por simplaj sed tre sablaj salatoj kun salikokoj por ĉiu gusto.
La plej simpla salato kun salikokoj, maizo kaj tomatoj
Por fari ĉi tiun salaton, vi ne pasigos pli ol kvaronon de horo, tute neimagebla kun ĝia delikata gusto.
Ingrediencoj:
- salikokoj - 300 g;
- sukero maizo - 250 g;
- tomatoj - 2 pecoj;
- Boiled ovo - 3 komputiloj.
- fromaĝo - 200 g;
- Paba brasiko - 200 g;
- majonezo.
Preparado
Tranĉi la ĉina brasiko en maldikaj strioj, tomatoj kaj ovoj - kuboj, mueli la fromaĝon sur kruĉon. Ĉiuj tranĉitaj ingrediencoj estas verŝitaj en salata bovlo, ni aldonas senŝeligitajn salikokojn kaj grenon kaj plenigas per majonezo. Se vi deziras, vi povas verŝi kaj pipro.
Simpla recepto por Caesar salad kun salikokoj
En ĉi tiu populara salato, la ĉefa rolo ludas, kompreneble, salikokoj, sed la plej grava post salikoko estas la saŭco. Kompreneble vi povas preni kaj ordinara majonezo, sed estas pli bone provi iom kaj prepari la plej bonan eblon por la saŭzo "Cezaro". Kredu min, vi ne bedaŭrus la tempon kaj monon elspezita. En ĉi tiu recepto, la saŭco iomete simpligas. bazita sur la jam preta majonezo.
Ingrediencoj:
- salikoko - 200 g;
- majonezo - 6 tbsp. kuleroj;
- salata glaciinsulo aŭ iu alia - 6 folioj
- ĉerizo tomatoj - 7 komputiloj.
- blanka pano - 4 tranĉaĵoj;
- Orteza parmesano - 100 g;
- ajlo - 4 dentoj;
- citrono - ½ pcs.
- Saŭco Worcestersky - 1 tbsp. kulero;
- anĉovio - 2 komputiloj.
- Oleo de oleo, pipro, saŭco de sojfabo.
Preparado
Folioj de laktuko devas esti lavitaj kaj sekigitaj.
La pandaloj estas purigitaj kaj marinataj en miksaĵo de oleo, unu trunko de pikita ajlo kaj sojfabo.
De la pano ni demetas la ŝelon kaj tranĉas ĝin en kubojn. En la pato verŝu olivan oleon kaj elpremu 1 ŝnuron de ajlo, fritu laŭvorte dum 30 sekundoj kaj verŝu la kruĉojn. Estas tre grave miksi ilin bone samtempe por egale distribui la oleo. Kuiri ĝis la raketoj ne estas podzolotyatsya.
En Mayonnaise, aldonu 4 tbsp. kulerojn da oleo, du trunkoj da pikitaj ajloj. Suko de citrono, Worcester-saŭco (povas esti anstataŭigita per sojfabo), kradritaj anĉovaj fileoj (povas esti anstataŭigitaj per 1 kuseno de fiŝa saŭco), pipro. Ĉio ĉi bone bone miksas, ke la konsistenco similas al malalta graso dolĉa kremo.
Salikoko freŝa, se vi havas krudajn salikokojn, ili bezonos 3-4 minutojn ĝis ili fariĝos rozkoloraj kaj perdos sian travideblecon. Se la salikokoj jam estas boligitaj, do ne kuiru ilin por longa, alie ili fariĝos tro malfacilaj, nur kelkaj minutoj.
La leŭtuko eliras sur grandajn petalojn, aldonas duonon da fendetoj kaj kraĉa Parmesano, sezono kun saŭco kaj miksas bone. Ni disvastiĝas de la supro salikoko, ĉerizo tomatoj, tranĉita en duono, la ceteraj suhariki kaj Parmesano. Por iu, Parmesan ankaŭ povas esti anstataŭigita per ia malmola fromaĝo. Alia sekreta: salikokoj ne devas malvarmeti, alie ili fariĝos kaŭĉuko.
Simpla salato kun aguacate kaj salikokoj
Ingrediencoj:
- salikokoj - 300 g;
- hezamo - 3 tbsp. kuleroj
- pomo verdo - 1 peco;
- kukumo - 2 pecoj;
- malmola fromaĝo - 150 g;
- aguacates - 1 peco;
- citrono - ½ pcs.
- Oleo de oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- pipro, sojfabo, salo.
Preparado
Sesame fritita en seka frizujo kaj flanklasi sur la flanko por malvarmigi. Tranĉi la pomon en malgrandan kubon. Kun la kukumo ni forigas la haŭton, tranĉu ĝin en duonon kaj forigas la semojn per kulero. Ni tranĉas en segmentojn kun dikeco de duono centimetro. Akvokuŝejo, forigu la ŝtonon kaj forigi la haŭton. Ni tranĉis ĝin sufiĉe grandaj, la pecoj devus esti ĉirkaŭ 2 cm. Fromaĝo tri malprofunde sur kruĉisto. Por saŭco suko, duono de citrono estas miksita kun oleo, nigra pipro kaj salo. Vi povas aldoni iom da balsama vinagro kaj sojfabo. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, akvumitaj kun saŭco kaj aspergitaj per tostitaj sesaj semoj.