Piro supo kun fumitaj flugiloj

La kombinaĵo de pikitaj pizoj kun fumita viando meritas la titolon de klasika. Ĉi tiu dueto estas konata de ĉiuj pro la manĝoj en lernejoj kaj infanĝardenoj, sed la plej bongusta variado de populara supo devas esti konsiderita hejme. Ĉi-foje, ni faros hejmeran pizan supo kun fumitaj flugiloj.

Piro supo kun fumitaj flugiloj - recepto

La sola afero, kiu faras supo el pikitaj pizoj, ne estas apetiga, estas ĝia koloro. Por pli saturita verda kaj freŝa ombro al la boligitaj batitaj pizoj, ni aldonos freŝajn frostitajn legomumojn.

Ingrediencoj:

Preparado

Antaŭ ol vi faros pizan supo kun fumitaj flugiloj, vi devas fari simplan kaj familiaran verdan rostitan. Por rosti, savu kune la disbatitajn karotojn kun celerio kaj cepoj, aldonu pizojn al la legomoj, kaj poste verŝu 2.6 litrojn da akvo. Kompreneble, se vi havas similan volumon de buljono, tiam uzu ĝin. Plenigu la likvaĵon, atendu ĝin por kuiri, kaj poste redukti varmegon kaj lasi la pizojn por kuiri dum unu horo kaj duono, sen forgesi meti laurel-folion por gusto en la pato. Post la tempo, prenu la laŭron, enmetu la freŝajn pizojn kaj sezonu ĉion. Senarmigu la kokidon, apartigante la fumitan pulpon de la osto, kaj poste sendi ĝin al la supo.

Piro supo kun fumitaj flugiloj en la multivarko

Ingrediencoj:

Preparado

En la varmigita bovlo de la aparato, savu la leekon kun karotoj kaj aldonu timajn foliojn al la legomoj. Pisoj lavitaj kaj miksitaj kun frititaj. Verŝu la buljonon kaj ŝaltu al la "Supo" reĝimo. Post la signalo, aldonu al la supo la malmuntitan kokidon kaj iru al la degustado.

Piro-supo kun kokaj flugiloj

Ingrediencoj:

Preparado

Fremu la cepo kaj la brasiko, malmunti sur la infloresko, aldonu la ajlo kaj la aromaj spicoj al la legomoj. Rinse la pizojn kaj aspergu ilin sur la legomojn. Verŝu la tutan buljonon kaj lasu kuiri ĝis la pizoj malvarmiĝas. Vipu la preta supo kun likvigilo kaj servu per kokaj pecoj.