Kukurbo en akra kremo-saŭco plene malkaŝos la guston kaj profiton de la reĝino de aŭtunaj tabloj. Ĉi tio estas tre facila, ĉar oranĝa suka pulpo perfekte toleras iom da varma traktado, ĝi bone agas kun legomoj, fungoj, karno kaj spicoj, kiuj helpos uzi unu bazan recepton por krei novajn kaj interesajn eblojn.
Kiel kuiri kukurbon en sour cream sauce?
Kukurbo kun dolĉa kremo-saŭco estas la plej simpla afero por kuiri el legomo. Por prepari la pulpon, kukurboj estas tranĉitaj, frititaj en pato, verŝita per sour-kremo-saŭco kaj ŝvebitaj sub kovrilo kun malalta varmo dum 15 minutoj. La ĝusta plado ne devas perdi formon, kaj la kvalito-kriterio estas mola, sukila, sed ne rompita.
- Kukurbo kun akra kremo-saŭco estos pli aromata, pli ĝentila kaj suka se vi kuiras teleron de vegetalo, kiu pezas ne pli ol 5 kg. Ĉi tiu kukurbo havas dolĉan guston kaj elastan karnon, taŭgan por longtempa estingiĝo.
- Antaŭ kuiri, kukurbo povas esti salita kaj lasita por duonhoro. Poste, malsekigu per papero tuko, ruliĝu en faruno kaj friti en varmeta tritiko.
- Kukurbo havas nenian guston, do oni rekomendas aldoni spicojn kaj spicojn al la pulpo: kumino, grunda pipro, ajlo, taroko, dolo aŭ petroselo.
Kukurbo kukita en hungara stilo kun dolĉa kremo
Kukurbo en akra kremo-saŭco estas recepto danke al kiu eblas kuiri diversajn telerojn. La plej fama apartenas al la hungaraj homoj kaj estas simbiozo de kuŝejo kaj kuirejo. Li havas riĉajn kaj simplajn ingrediencojn: kukurbon, verdaĵon, dolĉan pipron, buljonon, agrablan kreon, spicojn kaj longtempan teknikon, kiu estas tradicia por la kuirejo de tiuj lokoj.
Ingrediencoj:
- pulpo de kukurbo - 800 g;
- dolĉa pipro - 3 pecoj;
- lardo - 80 g;
- cepo - 1 peco;
- bova karno - 250 ml;
- Faruno - 40 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- freŝa dolo - 30 g.
Preparado
- Salo kaj cepo tranĉu kaj fritu ĝis rouge.
- Aldoni la kukitan kukitanon kaj pipron.
- Post 5 minutoj, verŝu en la buljonon kaj mordu dum 10 minutoj.
- Enmetu la farunon, miksu, tenu ĝin sub la kovrilo dum 5 minutoj kaj forigi el varmego.
- Antaŭ servado, sezono kun dolĉa kremo kaj verduloj.
Kukurbo en dolĉa kremo kaj ajlo-saŭco
Kukurbo kuirita en akra kremo kun ajlo estas perfekte ekvilibrigita garnish. Ĉi tio faras ĝin la perfekta kombinaĵo de ingrediencoj, en kiuj ajlo donas kukurban guston, kaj danke al dolĉa kremo, ĝi ŝanĝas la azucaran guston por agrabla gusto. Ĉi tiuj kvalitoj estas subtenataj de la malkaraj produktoj kaj la rapideco de kuirado, kiu faras la teleron la plej ŝatatan de la sezono.
Ingrediencoj:
- pulpo da kukurbo - 450 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- kesto de ajlo - 4 pecoj;
- oleo - 60 ml;
- Petroselo - 40 g;
- nuksoj - 70 g;
- Nigra grunda pipro - 5 g.
Preparado
- Kukurbaj karnaj tranĉaĵoj kaj fritu en oleo dum 10 minutoj.
- Aldoni sour kremo kun ajlo kaj herboj.
- Kukurbo kukita en akra kremo-saŭco estas kuirita sub la kovrilo dum 15 minutoj.
- Dum servado, la plado estas ŝprucita per nuksoj.
Kukurbo kun akra kremo kaj ajlo en pato
Kukurbo fritita kun dolĉa kremo ne lasos indiferentajn ŝatantojn de pika, buŝa kaj kruta legomoj. En la procezo kukurbo kaj akra kremo-saŭco estas kuirita en diversaj pladoj, kiu permesas al vi pritrakti la premitajn kukurbajn tranĉilojn al ora ruĝa ŝelo kaj, se necese, verŝu ilin per sour cream-sauce aŭ servi ĝin al la plado aparte.
Ingrediencoj:
- pulpo de kukurbo - 350 g;
- Faruno - 60 g;
- oregano-5 g;
- kesto de ajlo - 5 pcs.
- dolĉa kremo - 150 g;
- oleo - 40 ml;
- salo - 10 g;
- dolo - 20 g.
Preparado
- Malplenigu la kukurbajn tranĉaĵoj, salo kaj foriru dum 10 minutoj.
- Miksu 40 g da faruno kun ornamaĵo kaj zapkiniruem-kukurbo.
- Fry kaj sezono kun ajlo.
- Karmu la farunon en la pano, aldonu akra kremo, verduloj kaj kuiristo dum 2 minutoj.
- Verŝu la kukurbon kun la saŭco.
- Kukurbo fritita en akra kremo-saŭco estas servata al la tablo en varma formo.
Kukurbo en akra kremo-saŭco en la forno
Kukurbo en akra kremo, bakita en la forno - la plej populara telero kaj ĉi tio estas simpla klarigo: ĝi estas rapide preparita, konservas la plej utilajn kvalitojn kaj povas esti servata kiel flanka plado kaj kiel deserto. Por ĉi-lasta, vi bezonos pliigi la kvanton da sukero, aspergu la surfacon per pomoj kaj dolĉa kremo, kaj post 30 minutoj voku dolĉa dento al la tablo.
Ingrediencoj:
- Kukurbo-pulpo - 550 g
- oleo - 60 ml;
- dolĉa kremo - 120 g;
- raketoj - 40 g;
- sukero - 60 g.
Preparado
- Kukurbo karno tranĉita kaj fritita.
- Metu en la formon, sezonon, aspergu per pomoj kaj versxu dolĉan kremo.
- Kukurbo en akra kremo kuiriĝas je temperaturo de 180 gradoj 30 minutoj.
Kukurbo kun fungoj kaj dolĉa kremo
Fritita kukurbo en akra kremo-saŭco estas bonega bazo por eksperimentoj. Por doni al la plado novan guston, vi devas preni neŭtralajn produktojn, facile kombinitajn kun kukurbo kaj akra kremo. Fungoj - perfekte en harmonio kun aliaj komponantoj, rapide preparitaj kaj riĉaj en vegetala proteino, kiu donas nutran valoron, sed ne "plibonigas la aferojn".
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 300 g;
- Ĉamizonoj - 150 g;
- cepo - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 120 g;
- akvo 250 ml;
- kurkumo - 5 g;
- Nigra grunda pipro - 5 g;
- dolo - 40 g;
- Oleo - 60 ml.
Preparado
- Fritu la ĉampionojn kune kun la cepo en pato.
- Metu la pecojn de kukurbo, sezono, verŝu en akvo kaj kuiri dum 10 minutoj.
- Aldoni la agrablan kremo, pliigu la varmegon kaj friti dum 7 minutoj.
- Kukurbo en akra kremo-saŭco estas ŝprucita per herboj kaj servis al la tablo.
Kokido kun kukurbo en akra kremo
Kukurbo kun viando en akra kremo-saŭco rekomendas al la dommastrinoj, dezirante rapide krei nutran vespermanĝon. Kiam estas malabunda tempo, la elekto de viando fariĝas speciale grava, kaj en ĉi tiu kazo ĝi pli bone uzas kokidajn mamojn - ili estas neŭtralaj kun gusto, perfekte kombinitaj kun kukurbo kaj taŭgas por kuirado en saŭcoj, ĉar ili origine sekiĝis.
Ingrediencoj:
- fileo - 550 g;
- Kukurbo - 450 g;
- cepo - 1 peco;
- fungoj - 200 g;
- dolĉa kremo - 400 g;
- akvo - 500 ml;
- oleo - 60 ml;
- timiano 10 g.
Preparado
- Kokido, fungoj kaj cepoj tranĉas kaj fritas 10 minutojn.
- Aldoni kukurbon, akvon, sezonon kaj mildigi dum 15 minutoj.
- Metu dolĉan kremo, trempu dum 5 minutoj kaj forigi el varmego.
Kukurbo kukita kun legomoj en dolĉa kremo
Kukurbo kun dolĉa kremo varias en vario. Do, dezirante akiri luman dietonan teleron povas aldoni la kukurbajn legomojn kaj prepari vitaminon. Ĉi tio estas facila: la kukurbo perfekte kombinas kun karotoj, cepoj, dolĉaj paprikoj kaj tomatoj. Ĉi tiuj legomoj estas ĉiam haveblaj, finance oportunaj, kaj el tiu plado estos delikata kaj malmultekosta.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 450 g;
- celerio - 150 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- tomatoj - 2 pecoj;
- oleo - 50 ml;
- akvo 450 ml;
- dolĉa kremo - 300 g.
Preparado
- Tranĉi legomojn kaj friti ĝis ili estas ruĝaj.
- Verŝu en akvo kaj metu ĝin sub la kovrilo dum 10 minutoj.
- Aldoni la agrablan kremo kaj lasu ĝin sidi dum 5 minutoj.
Kukurbbo bakita kun dolĉa kremo kaj fromaĝo
Kukurbo bakita en dolĉa krema saŭco allogas kun simpleco kaj korekteco de preparado, mola teksturo kaj odoro. Tiaj kvalitoj la kukurbo akiras dum longa varmega traktado: la vegetalo plenigas per ajlo aromoj dum unu horo, kun delikata, sovaĝa gusto, kaj danke al fromaĝo, ĝi akiras apetigan rudan ŝelon.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 750 g;
- bolanta akvo - 200 ml;
- dolĉa kremo - 250 g;
- kesto de ajlo - 5 pcs.
- fromaĝo - 180 g.
Preparado
- Verŝu la pecojn de kukurbo kun bolanta akvo, metu la ajlon.
- Lubri kun dolĉa kremo, aspergi per fromaĝo.
- Kukurbo en akra kremo-saŭco estas bakita sub folio je 180 gradoj 60 minutoj.
Kukurbo en dolĉa kremo en multivariado
Kukurbo kukita en dolĉa kremo en multivarko estas donaco por amantoj de delikataj kaj sana pladoj. Pro malrapideco en la moderna unuo, la kukurbo akiras tenerecon kaj mildan karakterizaĵon de la vegetalo nur kiam bakanta en la forno, sed ne bruligas. Dum kuirado, tranĉaĵoj de legomoj estas akvumitaj kun dolĉa kremo kaj kuiritaj en "Stewing" dum 30 minutoj.
Ingrediencoj:
- pulpo de kukurbo - 800 g;
- dolĉa kremo 450 g;
- Faruno - 40 g;
- kesto de ajlo - 4 pecoj;
- salo - 20 g
Preparado
- Miksu akvon kun faruno kaj salo.
- Verŝu la saŭcon da kukurbo, aldonu la ajlon.
- Kuiri en la "Fiksa" reĝimo dum 30 minutoj.